Кухненски уреди и прибори:
- контейнери за съставки;
- купа за смесване;
- лист за печене;
- фурна;
- ренде;
- лъжица;
- вилица;
- ножът.
Съставките
| картофи | 4-5 бр. |
| масло | 30 g |
| Сирене Чедър | 120 g |
| Зелен лук | 10 g |
| яйца | 2 бр |
| чесън | 1 скилидка |
| риган | 1 ч.л. |
| Сол и черен пипер | на вкус |
Стъпка готвене
- Настържете суровите картофи на едро ренде и изсипете в ледена вода. Оставете картофите за 10 минути.
- Добре е да го изцедите от водата, да го сложите в купа.
- Добавете разтопеното масло (стайна температура).
- Настържете сиренето чедър на едро ренде и добавете към картофите с масло.
- Добавете зелен лук, две яйца, чесън и риган. Сол и черен пипер на вкус.
- Смесете добре всички съставки. Започнете да оформяте картофени палачинки в ръцете си. Намазнете лист за печене с масло и оформете оформените палачинки.
- Загрейте фурната до 200 градуса. Печете драники във фурната при температура от 200 градуса за около 20 минути.
- Изпечените палачинки със сирене са готови! Приятен апетит!
Варианти за сервиране и декориране на ястия
Драники е много вкусно и просто ястие, което всяка домакиня готви по свой начин. В тази рецепта картофените палачинки са били приготвени във фурната, но най-често те се правят на печката, като се запържват в тиган, докато се готвят около 5 минути от всяка страна. Картофените палачинки без сосове не са картофени палачинки, така че внимавайте да направите вкусни сосове. Например за картофени палачинки можете да направите следните сосове:
- домат на базата на доматен сок, макаронени изделия, пресни домати (или консерви, босилек, риган и зехтин).
- евтин на базата на крема сирене, сметана и мляко, с добавка на италиански билки.
- Заквасена сметана на базата на заквасена сметана, с добавка на зелен лук, чесън и подправки на вкус.
Можете да сервирате картофени палачинки на масата върху красиво правоъгълно или кръгло бяло ястие, украсявайки отгоре със ситно нарязана зелена.
Видео рецепта
В това видео можете да проследите по-подробно как правилно да приготвяте картофени палачинки. Рецептата е много проста и дори начинаеща домакиня ще се справи с нея. Опитайте да зарадвате близките си с това ястие - със сигурност ще успеете! Приятен изглед!
Зареждането ...