Омлет рецепти със зеленчуци, мляко, яйца, нискокалорична диета за отслабване

Омлет - находка за отслабване

Омлет е френската дума. Но в нашия район приготвят ястие, което изобщо не е като във Франция. Млякото и водата не се добавят към пържените яйца. Французите не покриват ястието с капак за разкош. Традиционната им рецепта е плосък омлет, сгънат в плик със зеленчуци вътре. В други страни популярните яйца също са популярни. В Испания се нарича тортила, в Италия - фрита.

Повечето жени, придържайки се към pp и наблюдавайки фигурата си, се чудят дали е възможно да ядат омлет на диета? Не просто възможно, но е необходимо. При правилното хранене един от най-важните моменти е здравословната храна за закуска. Храната сутрин трябва да бъде сърдечна, здравословна и бърза за приготвяне. Омлет или бъркани яйца са идеални.

Повечето висококалорични храни трябва да се използват за закуска или обяд. Ако първото хранене е пълно, а не лека закуска, тогава за вечеря тялото не изисква излишни калории. В пилешко яйце, 150 kcal, в протеин - 18 kcal. За строга диета е подходящ протеинов омлет. Както можете да видите, дори закуската може да бъде с ниско съдържание на калории. В допълнение, протеиновата диета трябва да преобладава в диетата за отслабване. Тогава мазнините се изгарят по-бързо и се появява основата за мускулна маса.

5 тайни на правилното готвене. Полза или вреда

Няколко трика ще ви помогнат да подготвите правилно и бързо вашия диетичен омлет.

1. Разбийте яйцата с млякото. Колкото по-дълго правите това, толкова по-голямо великолепие можете да постигнете.
2. Намажете вътрешността на капака на тиган с масло. Това ще позволи на сместа да се издигне по-високо.
3. Заквасена сметана и майонеза за вкус. 2 чаени лъжички за 3-4 яйца ще придадат на ястието кремообразен вкус.
4. Готовият омлет трябва лесно да се „плъзне“ върху чинията. За да направите това, първо гответе ястието на максимална температура, докато се повиши. И след това на слаб огън до готовност.
5. Излишната течност може да съсипе съда. Следователно млякото трябва да бъде не повече от 1,5 супени лъжици на 1 яйце.

Готвене в тиган

Класическа рецепта

Въпреки факта, че храната се готви в тиган, омлетът се оказва нискокалоричен и задоволява глада добре.

Ще ви трябва:

• яйчен белтък от две яйца;
• мляко - 2 супени лъжици;
• сол - щипка;
• зелени;
• зехтин.

подготовка

1. Намазваме тиган със зехтин.
2. Разбийте белтъците с мляко.
3. Добавете сол и нарязаните билки.
4. Изсипете сместа в тавата и гответе на слаб огън със затворен капак за 5-7 минути.

Добавете зеленчуци или плодове

Според описаната по-горе рецепта можете да приготвите диетичен омлет със зеленчуци. В него можете да добавите маслини, грах, домати, аспержи, спанак, боб.

Зеленчуците трябва да бъдат предварително пържени или задушени, така че да излезе излишния сок. И едва след това хвърлете в готовата смес. Тогава ястието няма да се окаже воднисто.

Изсипете разбитите яйца с мляко в тигана. След това наредете зеленчуците отгоре и оставете да къкри на слаб огън. Диетичен зеленчуков омлет ще бъде готов за 5-10 минути.

Как да си направим диетичен омлет от плодове? Много просто.Но вкусът е за всички. Комбинацията от яйца и плодове е много оригинална, така че не всеки ще го направи. Можете да добавите ябълки, круши, праскови, кайсии, всякакви плодове. Достатъчно е да ги нарежете на филийки или кубчета. Твърде големите парчета могат да усложнят процеса на готвене, а битите яйца ще се готвят по-бързо от плодовете.

Рецепта за фурна

Рецептата е подходяща за диета с омлет, тъй като се приготвя във фурната без добавяне на растително масло. Оказва се много вкусно и апетитно, както на снимката.

Ще ви трябва:

• яйца - 5 броя;
• мляко - 1 чаша;
• солта.

подготовка

1. Внимателно бийте яйцата с мляко с вилица, без да нарушавате естествената структура на яйцето. Добавете сол.
2. Изсипете сместа в покрита с пергамент форма.
3. Сложете в предварително загрята фурна на 150 градуса. Време за готвене - 15-20 минути в зависимост от ширината на съда.

Рецепта в бавна готварска каша с грис

Въпреки използването на грис в рецептата (продукт, с помощта на който те бързо се възстановяват), ястието се оказва диетично, тъй като набор от излишни килограми се насърчава от млечен грис. Калоричното съдържание на каша (на 100 г), приготвена на вода, е 80 ккал, на мляко - 123 ккал. Освен това в рецептата се използва само една супена лъжица грис. Такова ястие може да се яде дори през нощта.

Ще ви трябва:

• яйца - 5 броя;
• мляко - 200 мл;
• грис - 1 супена лъжица;
• сол - щипка;
• масло - 10 g.

подготовка

1. Накиснете грис в мляко за 30 минути, за да набъбне.
2. Разбийте яйцата.
3. Добавете млякото с грис и сол. Разбийте сместа.
4. Намазваме купата на мултикуксора с олио и загряваме на 180 градуса.
5. Задайте режима на печене за 15 минути.

По-диетичен омлет се получава от яйчен белтък и грис. За целта разбийте белтъците, добавете останалите съставки и гответе в бавна готварска печка.

Омлет в микровълновата

Рецептата за диетични бъркани яйца е идеална за бърза хапка, тъй като ястие може да се приготви в микровълнова фурна за няколко минути. Разбийте смес от разбитите яйца и мляко, изсипете в керамична, стъклена или порцеланова чиния. Поставете в микровълновата за 4-5 минути на средна температура.

Когато няма абсолютно никакво време и имате нужда от лека закуска, оригиналната рецепта за диетичен омлет в чаша ще дойде на помощ. Изсипете яйчената смес (без добавено мляко) на половин чаша. По желание добавете гъби, шунка, зеленчуци, сирене. Поставете в микровълновата за 1 минута. Извадете и разбъркайте съда с вилица. Задайте за още 1,5 минути. Готовият омлет може да се поръси с нарязани билки.

Както можете да видите, бърканите яйца могат да бъдат приготвени вкусно, бързо и в различни кухненски уреди. Просто трябва да изберете своя собствена рецепта. В крайна сметка един омлет е подходящ за отслабване и поддържане на стройна фигура.

Други рецепти за яйца