Карфиол 🧀 печен във фурната със сирене по стъпка по стъпка рецепта със снимка

Кухненски уреди и прибори

груба и фина ренде;
супена лъжица и чаена лъжичка;
кухненски нож;
дълбока купа;
преса за чесън;
силиконова шпатула;
лист за печене;
фурна;
пергаментова хартия.

Съставките

Карфиол - 1 глава
Пилешки яйца - 2 бр.
Риган - 1/2 ч.л.
Чесън - 2 скилидки
Сол на вкус
Млян черен пипер на вкус
Сирене моцарела - 400 g
Сирене пармезан - 100 g
Пресен магданоз на вкус

Стъпка готвене

Такова ястие се приготвя доста бързо и просто. На първо място е необходимо да се измие добре 1 глава карфиол и да се отстранят излишните листа, ако има такива. Втрийте веднага цяла глава от едро ренде в дълбока купа.
Към настърганото зеле изпращаме 1 пилешки яйца и 1/2 ч.л. риган. По желание можете да използвате всяка друга подправка, която най-много ви харесва.
От люспите обелете 2 скилидки чесън и преминете през преса. Ако нямате такъв уред, можете да нарежете чесъна на ситно с нож, като първо натиснете зъбите, за да станат по-сочни.
Всички съставки за ястието на този етап трябва да бъдат осолени на вкус и да се подправят с черен смлян черен пипер. Не добавяйте много сол веднага, за да не излезе ястието осолено. По-добре е да добавите вече приготвено ястие.
На едро ренде разтрийте 100 г сирене моцарела и го изпратете в купа с останалите съставки. Ще ви трябват и 100 г пармезан, който е най-добре настърган. В купа се добавя и настърган пармезан и всички продукти се смесват старателно с лъжица или силиконова шпатула.
Покриваме листа за печене с пергаментова хартия и върху нея разпределяме получената маса от карфиол. Използвайки ръцете, ние дори изваждаме масата, придавайки й правоъгълна форма. Дебелината на слоя трябва да бъде около 1-1,5 cm.
Слагаме приготвеното ястие във фурната, предварително загрята до 170 градуса. Печете карфиола за 25 минути. През цялото време е необходимо да се контролира процеса на печене, така че ястието да не изгори. Златна кора трябва да се образува отгоре.
Докато карфиолът се пече, разтрийте останалите 300 г сирене моцарела върху груба ренде. След 25 минути изваждаме карфиола от фурната и поръсваме с настърган кашкавал. Също така, ако желаете, можете да подправите ястието с черен пипер.
Изпращаме тава за печене с карфиол многократно във фурната за 10 минути. Температурата на печене остава същата - 170 градуса. През това време сиренето ще се разтопи добре и ще се образува красива сирена коричка.
Карфиол, изпечен на фурна със сирене, след 10 минути е напълно готов. Ястието е много вкусно и нежно. Нарежете касерола от карфиол на порции и сервирайте за закуска, обяд или вечеря, като украсите ястието отгоре със ситно нарязан пресен магданоз на вкус.

видео

Благодарение на видеото ще научите как бързо и лесно да готвите такова вкусно ястие като карфиол със сирене. Всяка домакиня ще може да приготви всичко и да изпече във фурната, тъй като целият процес е описан по достъпен и поетапен начин. Съставките, които ще ви трябват при създаването на ястието, са изброени в началото на видеото в точното количество.

Харесвате ли карфиол и опитвали ли сте го да го изпечете във фурната със сирене? Какви допълнителни съставки и подправки използвате при готвене? Интересно е да знаете в коментарите за вашия метод за печене на вкусен карфиол със сирене.