Кухненски уреди и прибори: готварска печка, тиган, дървена шпатула, кухненски везни и други измервателни принадлежности, дъска за рязане, няколко дълбоки купи, остър нож.
Съставките
| компонентите | размери |
| бургер рулца | 2 бр |
| пилешко филе | 1 бр |
| пилешко яйце | 1 бр |
| галета | 35 g |
| трапезна или морска сол | по желание |
| смлян лют подправка | по желание |
| сиренето | 2 бр |
| маруля | 2 бр |
| майонеза | 80 g |
| кетчуп | 50 g |
| горчица | 10 g |
| малка краставица | 1 бр |
| голям домат | 1 бр |
| рафинирано слънчогледово масло | 20-30 мл |
Стъпка готвене
Сгответе котлетите
- Измиваме едно малко пилешко филе със студена течаща вода, след което го изсушаваме старателно с хартиена кърпа. Нарежете готовото месо на малки парченца и след това ги изпратете в купата на блендера. Смелете пилето до гладкост. Прехвърляме нарязаното пиле в дълбока купа, в която ще омесваме каймата.
- Към месото добавете едно пилешко яйце, 35 г галета, както и сол и черен пипер на вкус.
- С чисти ръце омесете равномерно гъсто тесто. От получения тест оформяме две кръгли, плоски котлети. За да не се залепи плънката по време на процеса на формоване, леко намокрете ръцете ни със студена вода. Броят на котлети зависи от диаметъра на вашите бургер. Основното е, че котлетите отговарят на размера на ролката.
- Силно загрейте тигана, след това в него изсипете 20-30 мл рафинирано слънчогледово масло.
- Разпределяме баничките на сгорещено олио и ги запържваме на среден огън до готовност. Прехвърляме готовите месни продукти в чиния, предварително покрита с хартиена кърпа.
Слагане на пилешки бургер
- Две кифли бургер се разрязват по дължина на две части, като се използва нож за рязане на хляб. В местата на рязане, нарязаният продукт се изсушава леко в сух тиган.
- В отделна купа смесете 80 г майонеза, 50 г кетчуп и 10 г горчица. Смесете компонентите, докато се получи хомогенна течна маса. Сосът е готов!
- Намажете долните части на рулцата с приготвения сос.
- Взимаме две листа от маруля и ги нарязваме на малки парченца, а след това красиво ги нареждаме отгоре на соса. Поставяме охладените пилешки котлети върху листата.
- След това сложете сиренето и ринга домат. Ако имате малки домати, тогава оформете няколко кръга.
- Отгоре на домата нареждаме няколко пръстена прясна краставица.
- "Шапките" на рулцата леко се намазват със сос и покриват с тях образувания пилешки бургер.
Видео рецепта
Предлаганият видео материал ще ви помогне бързо да научите как да готвите собствен домашен пилешки бургер.
Сега можете да си приготвите зашеметяващо вкусно и невероятно удовлетворяващо пилешко бургер, като използвате изключително натурални продукти. Не забравяйте да ни уведомите в коментарите какво мислите за вкусовите качества на това лакомство. Приятен апетит!
Зареждането ...