Рецепти за аспержи 🍲 как да готвя аспержи, бързи и лесни стъпка по стъпка рецепти със снимки

Вижте и изберете рецепти за аспержи за всеки вкус и цвят. Този раздел представя най-вкусните, прости и бързи рецепти за аспержи със снимки за готвене у дома. Научете повече за аспержите.

Повече за Аспержите

Ако не сте опитвали ястия с аспержи, не забравяйте да обърнете внимание на този вкусен и здравословен зеленчук. Аспержите са зелени, бели и лилави. Най-често срещаните зелени аспержи в нашето ежедневие. Можете да го закупите както свежо, така и замразено.

Когато избирате аспержи, обърнете внимание на неговата свежест. Пресните аспержи имат твърди и плътни стъбла, те са по-тънки и ги готвите сравнително бързо и просто у дома. Пресните зелени аспержи са без мирис. Изберете яркозелени аспержи.
Преди да приготвите пресни аспержи е вкусно и здравословно, по-добре е да го почистите правилно. Това може да се направи с нож и да се отреже дъното на стъблото. Така приготвянето на аспержи ще бъде равномерно и висококачествено.

Ястията с аспержи вървят добре с различни сосове. Има много начини да направите аспержите вкусни у дома. Той се вари, задушава, пържи се в тиган, готви се в двоен котел, пече се във фурната, освен това се пече на скара. Ако се чудите как да готвите пресни зелени аспержи в тиган, тогава отговорът е много прост. Трябва да се запържи в олио за около две минути в тиган, след това добавете вода и оставете да къкри за около 3-5 минути, така че цялата течност да изчезне. По желание можете да добавите подправки по време на готвене. Зелените аспержи се готвят много бързо, така че не го преекспонирайте, за да не развалите ястието.

Как да готвя замразени аспержи, ако не сте го намерили пресен. За целта изобщо не размразявайте аспержите. Директно от фризера можете да го сварите във вряща вода или да изпечете в предварително загрята фурна. Има малка разлика как да готвите замразени аспержи и пресни продукти. Готовите аспержи могат да бъдат или самостоятелно ястие, или добро допълнение към месни и рибни ястия.

Ако имате нужда от сушени аспержи, тогава трябва да разберете как да готвите сушени аспержи у дома. На корейски се нарича аспержи. От какво са направени корейските аспержи, за никого не е тайна. Сухите аспержи са пяна, обезмаслена от соево мляко. Китайското име за такива аспержи е фуджу. Това е такъв полуфабрикат. Пяната се отстранява при бавно изсушаване на соевото мляко и се суши, в резултат на което придобива удължена и набръчкана форма. Този продукт няма нищо общо със зелените аспержи. Рецептите с аспержи сухи са много разнообразни. Използва се за салати, като дресинг за гарнитура, а може да се задушава и със зеленчуци.

Всяка рецепта за аспержи е вкусна по свой начин. За да готвите правилно и апетитно този зеленчук, започнете с прости рецепти със снимки, след което експериментирайте и допълнете това ястие с нови идеи.