Рецепти за мексиканска кухня 🍲 как да приготвяме мексиканска кухня, бързи и лесни стъпка по стъпка рецепти със снимки

Вижте и изберете мексикански рецепти за всеки вкус и цвят. Този раздел представя най-вкусните, прости и бързи рецепти на мексиканската кухня със снимки за готвене у дома. Научете повече за мексиканската храна.

Научете повече за мексиканската кухня

Националната кухня на Мексико съчетава две кухни - ацтекска и испанска. Основата е съставена от ястия като тортили и тако, салса и гуакомол, а пикантните сосове с лют червен пипер са отличителният белег.

Мексиканските национални ястия се приготвят с храни като царевица, боб, авокадо, домати и люти чушки. Мексиканската храна с много подправки е особено популярна. Мексиканците смятат, че колкото по-остро е ястието, толкова по-добре.

Националното ястие в Мексико е мексиканска тортила, пълнена с тортила. Пригответе го от царевично или пшенично брашно.Тортилата се сервира вместо хляб и е основа за пайове, рулца, сандвичи. Пече се от двете страни в тиган без олио. Може да се приготви у дома и да се сервира горещо. Тъй като мексиканското ястие трябва да е пикантно, тогава преди сервиране тортата се поръсва с червен пипер. Пълнежът за мексиканските тортили се прави от кайма, парчета пилешко и сирене, както и добавени към тях боб и зеленчуци. Към месния пълнеж се добавят царевица, авокадо, сладък пипер. И за да придадете ярък вкус, добавете, както винаги, люти сосове.

Ястията с мексикански плосък хляб имат следните имена: тортила, бурито, енчилада, химичанги, Quesadilla, тако, фаджита. Увиват се с руло, триъгълник, сгънат наполовина, разпределят пълнежа върху разгънатата торта и покриват другата.

Пикантните мексикански салати се приготвят с добавяне на боб, царевица, краставица и др. Голямо значение се отдава на селекцията на продуктите по цвят. Такава храна в Мексико е естетически проектирана и има не само красив външен вид, но и, както винаги, гореща пикантност, която ви позволява да оцените комбинацията от съставки. Когато приготвяте мексикански закуски, винаги можете да изберете рецептите, които са подходящи за вас според тежестта и съдържанието.

Сладките мексикански десерти добавят канела, ванилин, кората на лимон, портокал и някои торти добавят прах от черен пипер чилтепин, смлян черен пипер или кайенски пипер.

Както можете да видите, рецептите на мексиканската кухня са изненадващи с разнообразието и пикантността си, а десертите в случая не са изключение. Мексиканските рецепти и националните ястия на Мексико здраво влязоха в живота ни. И нашите сънародници не биха имали нищо против да опитат сами да приготвят някое традиционно и популярно ястие.