Рецепти за говеждо езиче 🍲 как да готвя говеждо езиче, бързо и лесно стъпка по стъпка рецепти със снимки

Вижте и изберете рецепти за говеждо езиче за всеки вкус и цвят. Този раздел представя най-вкусните, прости и бързи рецепти за говеждо езиче със снимки за готвене у дома. Научете повече за телешки език ...

Повече за телешки език

Телешкият език е деликатен месен деликатес. Този продукт се използва широко като съставка за първи, втори курс, топли, студени мезета, салати. Монтажът разказва как да се готви варено говеждо език вкусно, дават се различни ястия с говеждо език (рецепти със снимки). Какво може да се готви от говеждо език? Има много рецепти. Много домакини питат как правилно да готвят говеждо език, така че да е мек и нежен. Опитните готвачи препоръчват следното: можете да готвите телешко (краве) в тиган, в този случай, след като заври, намалете котлона до малък и гответе продукта за 3-4 часа до омекване. Когато месото се пробие лесно с нож, ястието е готово за по-нататъшна употреба. Така че на въпроса „Как да готвя говеждо език?“ Се отговаря „Много дълго, при ниска температура“.

Как да готвя говеждо език в двоен котел? Принципът е един и същ - да се готви дълго (поне 3 часа) в режим "Готвене". Измийте предварително старателно, почистете карантии от излишни мазнини, вени, твърда кожа на повърхността. За готвене вземете голяма тава, тъй като карантията се увеличава по размер при готвене. В края на варенето добавете в тигана черен и подправен грах, пикантни билки, цели обелени моркови, дафинов лист. Свареният език абсорбира ароматите на зеленчуци, подправки и подправки и става още по-вкусен. Предлагаме ви метод "1000 и 1" за приготвяне на варено говеждо езиче у дома. Тук можете да намерите рецепти за различни ястия, от които ще научите как да сварите говеждо езиче вкусно за нарязване, как да готвите говеждо езиче за френски террин, как да готвите варено говеждо език (класическа рецепта) за салата, как да направите варено говеждо език (рецепта за жулиен).

Където използват варено говеждо езиче - рецепти за готвене: okroshka, пържени картофи с лук и заквасена сметана, аспик, зелца с варен език, пита ролки с език и билки, пържен език в тесто, салата с топъл език, пълнен език, други рецепти. Готовият говеждо език се използва вместо колбаси (рецептата за приготвяне на говеждо език е вкусна за нарязване), продуктът се нарязва на тънки филийки, красиво се нарежда на чиния за сервиране, украсена с пресни билки, зеленчуци.

Различни сосове са подходящи за варения език: заквасена сметана, горски плодове, вино, бешамел, ядка, домат и други. Ястията с говеждо езиче са в хармония с пресни зеленчуци, консервиран грах и ананаси, аспержи, артишок, сушени на слънце домати и пресни билки.