Кухненски уреди и прибори: фурна, силиконова тава за торта, миксер или вилица, сито, мерителна чаша или кухненска везна.
Съставките
| продукт | номер |
| масло | 150 g |
| Пилешки яйца | 3 бр |
| Гранулирана захар | 150 g |
| Пшенично брашно | 180 g |
| Прах за печене | 10 g |
| Топъл шоколад | 25 g |
| ванилин | 2 g |
| сол | щипка |
Стъпка готвене
- В дълбок съд слагаме 150 грама меко масло и 150 грама гранулирана захар. С вилица разтрийте двете съставки заедно.
- Добавете три жълтъка, щипка сол и 2 грама ванилин (може да се замени с 8 грама ванилова захар). Смесете отново всички съставки.
- Към останалите съставки добавете 25 грама сух прах за горещ шоколад. Отново смесваме всички компоненти до хомогенна маса.
- Пресейте 180 г пшенично брашно през сито, изсипете в него 10 грама бакпулвер и добавете тази смес към останалите съставки. Омесете еднородно тесто.
- В отделен съд разбийте три протеина до пищна пяна и ги добавете към тестото. Смесете всичко отново.
- Разпределяме тестото в тава със силиконова торта.
- Загрейте фурната до 180 градуса по Целзий, задайте формата и печете торта за 40-45 минути. Когато печенето приключи, извадете формата от фурната, оставете леко да изстине, извадете тарталета от формата, украсете и сервирайте.
Методи за украса и опции за сервиране
- Можете да украсите такива сладкиши по най-различни начини. Например, ние готвим шоколад или обикновена глазура и го покриваме с нашия прекрасен тарталет.
- Или в магазина получаваме готов топинг (карамел, шоколад, бери и т.н.) и отново ги покриваме със сладкиши.
- Можете да нарежете тортата на два слоя и да я покриете със сметана или импрегниране. Така вашият малък шедьовър ще стане още по-добър.
- По желание можете да украсите десерта със сладкарски прах, който ще му придаде празничност и яркост.
- В такъв кекс можете спокойно да добавите стафиди, захаросани плодове, сушени плодове, ядки, шоколадов чипс.
- В опростен вариант просто поръсете десерта си с пудра захар или какао на прах.
- Това ястие се сервира както изцяло, така и на порции.
- Кекс е десерт и се сервира с топли напитки като чай, кафе, шоколад, какао и охладено мляко.
Видео рецепта
Препоръчваме да гледате видео, където можете да видите стъпка по стъпка процеса на приготвяне на чудесна бърза торта във фурната. Този десерт ще изглежда страхотно на всяка празнична трапеза.
Всеки имаше такива моменти, когато гостите вече бяха на прага и в къщата нямаше нищо за чай. В този случай всяка уважаваща себе си домакиня трябва да има поне една рецепта за бърз и неусложнен десерт в кулинарния си „арсенал“.
Можете да се запознаете с тази рецепта в тази статия. Този кекс е не само бърз и неусложнен, но и много вкусен. Порестата му структура му позволява просто да се стопи в устата. И ако и вие украсите това ястие, тогава дори най-капризният от приятелите ви ще поиска рецепта за този малък шедьовър.
Зареждането ...