Съставките
| хляб | 500 g |
| раци пръчки | 100 g |
| твърдо сирене | 100 g |
| майонеза | 1 супена лъжица. л. |
| подправки | 1 ч.л. |
Стъпка готвене
- Размразете предварително 100 г ракови пръчици при стайна температура, ако е необходимо. Можете просто да ги преместите на долния рафт на хладилника вечер. Разтрийте раци пръчки върху фина ренде.
- С помощта на фина ренде се смила и 100 г твърдо сирене. Поставете раковите пръчици и сиренето в дълбока купа. Добавете около 1 ч.л. към настърганите съставки. подправки по ваша преценка. За специална елегантност можете да използвате сушени билки - риган, босилек, розмарин и др. Заредете с пълнеж 1 супена лъжица. л. майонеза с всяко съдържание на мазнини, което предпочитате, и разбъркайте добре с лъжица до гладкост. Вместо майонеза можете да използвате заквасена сметана или натурално кисело мляко.
- Нарежете приблизително 500 г хляб на филийки с дебелина около 1-1,5 см и след това нарежете филийките по диагонал на половина, за да направите красиви триъгълници. Можете също така да използвате хляб, ако искате малки сандвичи, тогава вземете багет. Изберете сорт хляб по ваш вкус - бял, черен, ръжен - това не играе особена роля. Внимателно разпределете пълнежа отгоре на нарязания хляб и го загладете равномерно с лъжица. Още на този етап можете да завършите приготвянето, но сандвичите ще са много по-вкусни и апетитни, ако ги направите горещи.
- Загрейте фурната до 180 ºС. Покрийте листа за печене с пергаментова хартия и поставете върху нея подготвени сандвичи. Печете сандвичи за около 10 минути, за да се разтопи напълно сиренето, след това извадете фурните им, оставете леко да изстинат и можете да опитате вкусна закуска.
Можете да украсите готовите сандвичи с нарязани или цели клонки зеленина. За да разнообразите и наситите пълнежа, можете да добавите нарязани варени яйца. Вместо твърдо сирене можете да използвате крема сирене, тогава печенето на сандвичи не е необходимо. За специална пикантност можете да добавите малко нарязан чесън към пълнежа или да използвате сушен чесън.
Видео рецепта
Как да приготвите вкусен пълнеж от ракови пръчици и да изпечете ароматни сандвичи, можете да гледате по-подробно във видеото.
Сандвичите с ракови пръчици и нежно сирене, изпечени на фурна, са много ароматни и вкусни. Горещите закуски са подходящи както за празничната трапеза, така и за обикновената. Такива сандвичи ще бъдат не само добра закуска, но и обилна вечеря, ако нямате много време и трябва да приготвите нещо бързо. Не забравяйте да вземете под внимание тази проста рецепта, която в такива случаи ще ви помогне.
Зареждането ...