Кухненски уреди и прибори
- тиган;
- ренде;
- нож;
- дъска за рязане;
- чаша за измерване.
Съставките
- Бял хляб (ciabatta) - 2 филийки
- Пресни домати, череша - 3-4 бр.
- Чесън - 1-2 скилидки
- Зелените босилек - 1 стрък
- Сушени риган зеленчуци - 1-2 щипки
- Зехтин - 30-40 мл
- Трапезна сол - на вкус
- Млян черен пипер на вкус
- Лют червен пипер - 0,5 бр.
Стъпка готвене
- Вземете две филийки бял пшеничен хляб, в идеалния случай италианският бульон циабата се използва за брускета.
- Обелете една или две скилидки чесън. Настържете чесъна на ситно ренде, масата на повърхността на хляба от едната страна. Изсипете зехтина върху хляба. Ако нямате маслина, вземете друго растително масло по ваш избор.
- Загрейте тиган на силен огън. Сложете филийки хляб в тавата със страната, която е намазана с чесън и намазана с масло.
- Запържете хляба до красиво златисто кафяво.
- Нарязваме на ситно 3-4 парчета чери домати. Можете просто да нарежете доматите (с корите или не - решавате, ако без кора, след това предварително ги извадете). Вместо 3-4 чери домати можете да вземете един обикновен среден домат.
- Разделете нарязаните домати наполовина, разпределете равномерно върху препечени филийки хляб.
- Солена четка и черен пипер със смлян черен пипер на вкус.
- Поръсете сандвичи със сухи билки риган, като вземете 1 или 2 щипки, в зависимост от вашите предпочитания. Откъснете няколко листа от клонче зелен босилек, украсете брускета.
- Ако искате вашето предястие да стане горещо, добавете нарязани люти чушки (0,5 шушулки) на тънки нарязани домати.
Брускетта - същите сандвичи, можете да ги приготвите с всякакви съставки, като отгоре поставите пълнеж от сирене и билки, плодове, месо, риба, морски дарове, гъби или зеленчуци. Предястие се прави бързо и практически от всякакви продукти.
Видео рецепта
Вижте как готвачът готви това ястие във видеото. Уверете се, че няма нищо сложно в направата на това предястие с необичайно име.
Използвайте простата рецепта на снимката и само за 10 минути пригответе бързо и вкусно ястие за закуска или вечеря. Какви италиански ястия за бързо хранене готвите? Споделете опита си в готвенето.
Зареждането ...