Броколи в бавна готварска печка по стъпка по стъпка рецепта със снимка

Кухненски: нож, силиконова / дървена шпатула, дъска за рязане, чаша, измервателен контейнер, ренде, чаена лъжица, чиния за сервиране, мултикоксер от всякакъв тип.

Съставките

име	номер
Броколи (замразен продукт)	800 g
лук	1-2 бр.
Твърдо сирене	230-250 g
масло	20-30 g
Крем 15% мазнини	500 мл
Смлян индийски орех	1 ч.л.
сол	1½ ч.л.
Вода (вряща)	1 литър

Стъпка готвене

Важно! Тази рецепта може да бъде адаптирана за всеки модел мултикукър, както и за печене във фурната или готвене в тиган.

Леко размразете 800 г броколи. За целта опаковайте зелето, което трябва да извадите от фризера половин час преди готвене, и го поставете в отделна чаша.
5-7 минути преди готвене на броколи, налейте 1 литър вряла вода.
Нарязваме ситно един голям или два средно големи лука.
Настържете 230-250 г твърдо сирене на едро ренде.
Поставете 20-30 г масло в купата за мултикукър и задайте режима на „Пържене“.
След две до три минути пуснете ситно нарязания лук в разтопеното масло. След 5-6 минути, когато лукът започне да се пържи, налейте 1 ч.л. (без слайд) смлян индийски орех.
Изсипете съдържанието на купата с 500 мл нискомаслена сметана и добавете една и половина чаени лъжички сол.
Изцедете броколената вода и сложете зелето в купа със сметана.
Изсипете настърган кашкавал върху съдържанието на купата за мултикукър.
Деактивирайте режима "пържене". Натрошете сиренето с шпатула, за да удавите броколите в сметана колкото е възможно повече. Затворете капака на готварската печка. Изберете режима "Гасене". Задайте таймер за 20 минути. Натиснете бутона "Старт".

Знаете ли В този случай голямо количество сирене в чиния действа като сгъстител за соса.
Приятен апетит!

Сервиране и украса

Сервирайте броколи в сирене и сметанов сос като гарнитура и като самостоятелно ястие. Крем задушено зеле върви добре с месни и рибни ястия. Вкусът е особено приятен, ако заедно с броколи, сервирайте пилешко, пуешко или патешко.

Също така зелето в кремообразен сос със сирене се сервира с печени картофи или с макаронени изделия, приготвени по различни начини или с паста. Зелето е обилно украсено с пресни билки и се сервира с пресни зеленчуци като самостоятелно ястие.

Видео рецепта

Предложеният за гледане видеоклип демонстрира простия процес на готвене на броколи със сметанов сос в бавна готварска печка. Всяко действие е придружено от полезни съвети за улесняване и опростяване на самия процес.

Благодаря ви, че отделихте време и се запознахте със задушаването на броколи със сирене в кремообразен сос в бавна готварска печка. Колко полезна беше ръководството за вас? Какво е необичайно или ново от подробните инструкции? Как готвите броколи? Може би вашият метод за задушаване на зеле в сметана е по-прост? Споделете вашите кулинарни тайни и може би някой от публиката ще ви хареса вашата опция повече от публикуваната по-горе. Нека заедно направим нашите ястия по-вкусни и по-лесни. Приятен апетит!