Тесто за сладкиши за пайове: 6 прости и вкусни рецепти

Сложете тестото, омесете го два пъти, оставете за няколко часа на топло място и едва след това пристъпете към печене ... Ако тази скорост на готвене не е приемлива за вас, можете да опитате бърза рецепта за сладкиши за сладкиши. Има много опции и за всеки случай ще получите деликатни и ароматни сладкиши. Между другото, благодарение на такива универсални методи можете да откажете пайове от готово тесто с мая, които рядко се оказват меки и хрупкави.

Рецепти от тесто за кефир за бърза ръка

Предимствата на тези тестови опции за кефирни пайове са бързото готвене и възможността за комбиниране с различни видове пълнежи. Ако имате нужда от основа за сладко печене, можете да добавите малко повече захар, за прясна - намалете количеството й до минимум.

Бързо тесто за пържени пайове в тиган

Ще ви трябва:

• кефир - 200 мл;
• растително масло - 100 мл;
• захар - супена лъжица;
• сол - чаена лъжичка;
• суха мая - чаена лъжичка;
• брашно - 2,5 чаши.

подготовка

1. Разтворете маята в топла вода, оставете за 10 минути.
2. Добавете всички съставки (последно брашно), омесете.
3. Оставете за час на топло място. Можете да започнете да правите пайове!

Това тесто за бързо изпичане на мая е идеално за всеки пикантен сладкиш. Оказва се пухкав, немазен, с неутрален вкус.

Пет минути тесто

Ще ви трябва:

• кефир - 200 мл;
• яйца - 2 бр .;
• брашно - чаша;
• сода - чаена лъжичка;
• сол - половин чаена лъжичка.

подготовка

1. Осребрете сода с кефир.
2. Смесете с яйцата и солта, добавете брашното.
3. Омесете, можете да започнете да правите пайове.

Това бутер тесто с бутер е пухкаво и много леко. Това, което е много важно, в него няма абсолютно никаква мазнина, така че е идеална за печене на деца. Можете също така да направите пайове с него и да опитате като основа за лека пица. Единственото предупреждение е, че влажните храни не могат да се използват като пълнеж.

Рецепти за млечно тесто

Предимството на този тест е възможността да го направите предварително и да го поставите в хладилника. И когато е необходимо, вземете и направете вкусни, нежни сладкиши.

Тесто за печене на фурна

Ще ви трябва:

• мляко - 300 мл;
• суха мая - чаена лъжичка;
• маргарин - 250 г;
• яйца - 3 бр .;
• захар - половин чаша;
• брашно - 4 чаши;
• сол - половин чаена лъжичка.

подготовка

1. Разтворете маята в топла вода.
2. Разтопете маргарина.
3. Смесете всички съставки, добавете брашното и омесете тънката маса.
4. Поставете го в хладилника.

Особеността на метода е, че дългият престой на студа само подобрява качеството на масата. Много е приятно да работите с него, но можете да го използвате за сладки и неподсладени ястия.

Без тесто

Ще ви трябва:

• мляко - половин литър;
• яйце - 1 бр .;
• растително масло - 1/3 чаша;
• сол - половин чаена лъжичка;
• захар - супена лъжица;
• брашно - 4 чаши;
• мокра мая - 30 g.

подготовка

1. Разтворете маята в топло мляко.
2. Изсипете сол, захар, добавете олио, разбъркайте.
3. Изсипете брашно, разбъркайте.
4. Прехвърлете масата в торба, завържете така, че мястото да бъде запазено в горната част. И сложете в хладилника за една нощ. На сутринта вече можете да работите с нея.

Тази рецепта за тестени сладкиши е чудесна за пържене и печене. Ако внезапно промените решението си относно печенето, то ще лежи в хладилника няколко дни.

Рецепти за тесто със заквасена сметана

Печенето на база заквасена сметана е бързо и вкусно, става нежно и деликатно.Много домакини предпочитат такива опции поради своята надеждност. Печенето не може да се провали, за което ви предлагаме да се уверите!

Пресен сладкиш

Ще ви трябва:

• заквасена сметана - чаша;
• брашно - 2 чаши;
• мляко - 100 мл;
• маргарин (разтопен) - 50 g;
• захар - 2 супени лъжици с пързалка;
• сол и сода - чаена лъжичка;
• яйце - 1 бр.

подготовка

1. Загрейте млякото, добавете захарта и солта, разбъркайте добре, докато се разтвори.
2. Смесете заквасена сметана с яйце, маргарин, изсипете мляко, разбъркайте. Добавете сода.
3. Пресятото брашно постепенно се изсипва в масата, започнете да месите. Можете да използвате масата веднага след готвене.

Огромното предимство на тази опция е най-простият набор от продукти. Те се намират в къщата и при всяка любовница. Ето защо, ако идеята за печене на пайове се появи внезапно, определено можете да го направите.

Тесто с мая

Ще ви трябва:

• заквасена сметана - чаша;
• маргарин - 150 г;
• яйца - 2 бр .;
• захар - чаша;
• мокра мая - 50 г;
• сода и сол - половин чаена лъжичка;
• брашно - около 4 чаши.

подготовка

1. Накиснете маята в малък обем топла вода (приблизително 50 ml).
2. Разтопете маргарин, добавете към мая.
3. Смесете масата с яйца, заквасена сметана, добавете сол и сода.
4. Разбъркайте и постепенно добавете пресятото брашно. Получената маса не трябва да е стръмна.
5. Оставете го да почине 10 минути.
6. Когато залепвате пайовете, оставете ги да престоят под кърпата около 40 минути, след което могат да бъдат пържени или изпечени.

Предимството на този метод е неговата универсалност и надеждност. Такава опция никога няма да ви подведе! Тя ви позволява да печете сладки питки и ако имате нужда от прясна основа, просто не слагайте захар в масата.

Както можете да видите, има много бързи и прости рецепти за приготвяне на тесто за пайове. И като опитате поне няколко от тях, няма вероятност някога да се върнете към пайове от готово бутер тесто.

Други рецепти за тесто