Big Mac стъпка по стъпка рецепта със снимка

Кухненски уреди и прибори

дъска за рязане
нож
чиния (за сос),
фурна,
печене,
пергамент,
готварска печка,
тиган
раменна лопатка
производител на сандвич или електрическа скара,
чаена лъжичка и супена лъжица.

Съставките

1 сулфа със сусам
кайма (говеждо месо) - 300 g
лук - 15 g
маринована краставица - 55 g
крема сирене (чедър) - 1 филийка
салата айсберг - 1 шепа
сол на вкус
черен пипер на вкус
майонеза - 100 g
краставица от краставица - 1-2 с.л. л.
бял винен оцет - 1 ч.л.
мека горчица - 1 супена лъжица. л.
сладък червен пипер - 1 ч.л.
сушен лук - ¼ ч.л.
сушен чесън - ¼ ч.л.

Стъпка готвене

За да започнете, пригответе сос Биг Мак. За да направите това, трябва да вземете 50 г кисела краставица и много ситно я нарежете на кубчета. Обърнете внимание, че кубът трябва да е толкова малък, че парчетата краставица да не се усещат отделно в соса. След като нарежете краставицата, смесете я в дълбока купа или чиния с 1 с.л. л. мека горчица. След това добавете, ч. Л. Към горчицата и краставицата. сушен лук и чесън. След тях добавете 1 ч.л. сладка червена чушка - тя ще добави подправка към соса. След подправка добавете 1 ч.л. към съставките. бял винен оцет, както и 1-2 с.л. л. краставица туршия Последната стъпка в приготвянето на соса за бургер ще бъде добавянето на 100 г майонеза. Смесете добре всички съставки до гладкост.
Сега можете да започнете да приготвяте зеленчуци за Биг Мак. Вземете лук, обелете ги, измийте ги и след това ги нарежете на малки кубчета възможно най-малки. За да направите един бургер, ви трябват само 15 г лук. Нарежете марулята айсберг на тънки ивици, а киселите краставички на тънки пръстени. За 1 руло ще ви трябват не повече от 2-3 пръстена, което е около 5 г. Котлетът от Биг Мак се прави само от смляно говеждо месо, затова вземете малко количество смляно месо и направете от него не твърде малка, но тънка котлета. Ще ви трябват 2 броя такива котлети.
Необходимо е котлетата да се запържи веднага от две страни, без да се използва олио, така че електрическа скара или машина за производство на сандвич е идеална за това. Приблизителното време за готвене е 3 минути, след което баничките трябва да се сгънат върху хартия, малко сол и черен пипер и след това да се оставят да варят.
Булката със сусамовите семена трябва внимателно да се нарязва на 3 еднакви части, след което да се държи малко в сух тиган, докато се появи красива кафява коричка. Сега можете да започнете да събирате Big Mac. Вземете долната част на рулото и средната, сложете соса върху всяко от тях, изпъстрен на 3 места, последван от малка щипка лук, след което салата от айсберг.
Поставете 2-3 резена маринована краставица върху кифличката, която ще отиде в средата, и поставете 1 филийка сирене чедър върху долния кок, директно върху марулята от айсберг.
На следващо място, за сиренето е 1 говеждо котлет, който не можете да вземете с ръце, но трябва внимателно да изместите с шпатула. Същата котлета трябва да се сложи на кок, който ще бъде в средата на Биг Мак. В самия край прехвърлете средната колона на долната кифла, така че втората котлета да е в самия връх, след което я затворете с горната част на сусамовото кифличе.

Видео рецепта

На вашето внимание ще бъде представено видео, в което ще видите кухнята на популярен ресторант за бързо хранене.Авторът на видеото ще ви покаже как да готвите Биг Мак у дома, който ще прилича максимално на вашия оригинал.

Скъпи кулинари, хареса ли ви тази рецепта? Вече сте готвили такъв Биг Мак у дома, хареса ли ви? Колко често разваляте себе си и близките си с нежелана храна?