Ирландско кафе - легендарната рецепта за ирландско кафе

Кухненски уреди и прибори: чаша за коктейл или всяка чаша, кафе машина или турчин за приготвяне на кафе, лъжица.

Съставките

Стъпка готвене

1. За приготвянето на напитката ще използваме живо еспресо кафе, можете да вземете всяка друга варена по ваша преценка. За начало варим чаша ароматно кафе, използваме 1,5 чаени лъжички за варене. Варим с кафе машина. Ако нямате, можете да варите с помощта на турците. За да направите това, изсипете 50 мл студена вода в турчин, изпратете го на огъня. Преди водата да заври, налейте 1,5 с.л. ситно смляно кафе, направи огъня минимален, повдигне турчин. Основното нещо е да предотвратите кипене на водата. Застояваме го над огъня за минута и го изсипваме в чаша. Ако искате да получите кафе с пяна, тогава по време на готвенето му в турската събираме пяната и я изпращаме в чашата с кафе, която преди това е леко загрята. За да загреете чашата, просто изсипете хладка вряла вода в нея и изсипете след няколко секунди.
   
2. Изсипете 1,5 чаени лъжички сироп от ирландски алкохол в чаша, изсипете кафе в него. Количеството сироп може да бъде повече или по-малко, всичко зависи от вашия вкус. По желание добавете една чаена лъжичка захар, разбъркайте. Някои препоръчват предварително да пържите захар до кафеникав цвят, за да направите вкуса на напитката още по-пикантен.
   
3. За украса според класическата рецепта ще използваме бита сметана. Направете шапка от тях в чаша кафе. Можете да поръсите с настърган шоколад или да оформите неговите малки парченца. Поставете вана за пиене и се насладете на вкусен коктейл.
   

Видео рецепта

Някои предпочитат да видят процеса, вместо да се занимават с писмени инструкции и снимки. Ако искате да гледате процеса на готвене, предлагаме ви да гледате майсторски клас от опитен бариста. Ще видите как работи професионалист, какъв е резултатът.

Има много хора по света, които много обичат кафето. За някого нито една сутрин не е завършена. Но има скептици, които отказват такава ободряваща напитка по различни причини. Но всеки човек определено ще може да направи такава необичайна, креативна напитка за кафе според една много проста и бърза рецепта.

Други рецепти за напитки