Полезни свойства на пеканите за здраве и красота, как и в какво количество може да се яде

Пекан може да помогне в борбата с наднорменото тегло, да защити организма от атеросклероза и диабет, да подобри мозъчната функция и дори да се превърне в профилактика на рака. Всичко, което е необходимо за това, е да го използвате правилно и да спазвате разумни ограничения.

Какво е a

Пекан (Caria Pecan) е много голямо дърво от семейството на орехите. Най-често се среща в южната и централната част на САЩ. Освен това расте в страни от Южна Америка, Централна Азия и Кавказ. Плодовете приличат на познатия орех. Но за разлика от него, ядките почти не съдържат мембрани и горчивина, имат шоколадов аромат и сухите черупки лесно се обелват.

Дървото може да даде плод до 300 години. Но можете да съхранявате Pecan у дома само за една година, без да бъдете обелени. Отделните ядки могат да се съхраняват в хладилник за около девет месеца или във фризера (до две години).

Описание на предимствата на Pecan

Пикантният удължен орех се различава от ореха по своите хранителни предимства. Съдържа разнообразни витамини и минерали, полезни за жените. Сред които са най-много витамин В1, Е и А, калций, натрий, фосфор, магнезий, цинк, манган, желязо и селен. В него има и друго богатство.

Каква е ползата от тукановите ядки за тялото? Способността му да елиминира редица проблеми. Ето някои от лечебните свойства на чудодейната ядка, които се дължат на нейния химичен състав.

• Намалете лошия холестерол. Този ефект се постига благодарение на съдържанието в ядрата на "добра" мазнина - олеинова киселина. Не се утаява по стените на кръвоносните съдове и предотвратява появата на атеросклеротични плаки.
• Защита на сърцето. Поради високото си съдържание на пиридоксин, който насърчава клетъчната регенерация, той се нарича „здрав сърдечен орех“.
• Намален диабет. Яденето на орех има положителен ефект върху кръвната захар. Проучванията показват, че полезните свойства на пеканите се простират и до намаляване на риска от диабет тип 2.
• Борбата срещу стареенето. Антиоксидантите помагат за удължаване на младостта.
• Подобряване на зрението. Каротинът, също част от ядката, е добър за очите. Той помага за борба с намаляването на зрителната острота, свързана с възрастта и намалява отрицателните ефекти от преумора, например тези, които работят на компютър.
• Превенция на рака Медицинските наблюдения потвърдиха, че с употребата на пекани се намалява рискът от развитие на заболявания като онкология на простатата, гърдата, белите дробове и дванадесетопръстника.
• За мъжка сила. В ядката има растителен стероид - бета-ситостерол и фолиева киселина. Те помагат за възстановяване на сексуалното желание, когато потентността намалява и участват в образуването на сперма.
• Ускорява мозъка. Пекан, благодарение на магнезия, подобрява концентрацията. Неслучайно го смятат за "храна за ума".
• Предотвратяване на повреда. Лекарите препоръчват този продукт за борба с умората, апатията и цялостното укрепване на тялото. В допълнение, таниновата киселина и диетичните фибри, които са част от ядката, насърчават храносмилането и подобряват апетита.

Калория, рискове за фигурата

Хранителната стойност на пеканите е много висока.Общо 100 g продукт съдържа 10 g протеин, 72 g мазнини и 14 g въглехидрати. Енергийна стойност - 691 kcal. Това означава, че възрастен мъж може да получи половината от дневното количество основни хранителни вещества, като изяде само 200 г ядки.

Парадоксално е, че загубата на тегло е резултат от умерена консумация на пекани. Малки порции от този продукт ви помагат да се чувствате пълноценни за дълго време. Може да се яде цял или да се използва като добавка за повишаване на хранителната стойност на салатите и коктейлите.

Тези, които спазват стриктно изчисление на протеини, мазнини и въглехидрати (BJU) в диетата си или се придържат към нискокалорична диета, с този вид ядки трябва да бъдете особено внимателни. За да получите максималната полезност, без да навредите на фигурата, важно е да запомните: безопасната норма на ден за възрастен е до 75 g или четири до пет ядки, а за деца - наполовина повече.

Строго „не“

Висококалорични причини и противопоказания за пекани. Но има малко от тях:

• затлъстяване;
• метаболитно разстройство;
• чернодробно заболяване
• възраст на децата до три години.

В допълнение, пеканът е силен алерген, затова хората, които имат реакция към ядки, е по-добре да го откажат. Трябва незабавно да се консултирате с лекар, ако след хранене с този продукт се появят нежелани реакции:

• обрив;
• подуване на гърлото;
• затруднено дишане
• виене на свят;
• коремна болка.

Характеристики на употреба

Маслото от пеканови ядки също има полезни свойства. Може да се приема с главоболие и настинки. Подобрява апетита и дава сила. Локално се използва за гъбични инфекции, ухапвания от насекоми и други кожни раздразнения.

Козметиците често добавят масло в продукти за грижа за лицето и тялото. Той овлажнява кожата, придава й еластичност, защитава и подмладява. Освен това е добре установен като тен.

Но за да запази всички свойства, маслото трябва да е нерафинирано. Освен това, преди да го използвате, е важно да се консултирате с лекар, да разберете показанията за употреба и противопоказанията. В този случай вредата от пеканите ще бъде сведена до минимум.

Вкусни вариации

В готвенето пеканите се използват като повечето други ядки - в суров или сушен вид. Най-често рецептите с пекани се намират в кухните на страните от американския континент. На негова основа направете пайове, кифли и пудинги. Сушени десерти, сладкиши, кисело мляко и сладолед се поръсват с нарязани ядки. Филийките се добавят към хляб, бисквитки и други печива.

Орехова паста се използва като намазване за сандвичи с хляб или крекери. И масло - за обличане на салати и готвене. Пеканът се яде и просто така, поръсен със захар или сол.

За да сте здрави, важно е да ядете здравословни храни. Те съдържат необходимите вещества в нужното количество. Разумното използване на пекани ще помогне на организма да получи достатъчно и да укрепи имунната система. Прекомерността ще доведе до неприятни последици. Цената не е голяма, а ефектът е великолепен.