Възможно ли е да се сложи горещо в хладилника и как това заплашва домакинските уреди

Логично, хладилникът е създаден, за да понижи температурата на съдържанието му. Въпреки това много производители на домакински уреди предупреждават: ако поставите горещо в уреда, тогава той може да се провали. Освен това това няма да е гаранционен случай, което означава, че ако извадите скарата в хладилника, ще трябва да извършите ремонта за своя сметка.

Охлаждаща технология

Скоростта на охлаждане на продуктите зависи от това колко модерен хладилник се използва във вашата кухня и от каква технология работи. Разграничете основните две. Останалите вече са комбинации и производни.

1. Статично. Нарича се още плач или капе. Основният охлаждащ елемент (изпарител) в такива хладилници е скрит зад задната стена. Въздухът вътре в хладилника, в контакт с тази повърхност, охлажда и охлажда храната. Тъй като температурата на задната стена е доста ниска, капки влага при контакт остават върху нея под формата на лед или снежна козина. Щом температурата достигне зададената стойност, компресорът, принуждаващ хладилния агент в изпарителя, се изключва. Кондензира се размразява и се оттича в специален контейнер. Тъй като въздухът в статичните системи циркулира естествено вътре в камерата, охлаждането е бавно.
2. Dynamic. Следващо поколение Без хладилници за замръзване работят по различен начин. Изпарителят в такива системи не е скрит зад стената, той е разположен директно вътре в камерата. Поради което образуването на лед по стените не става. Въздухът от специални вентилатори се принуждава принудително през изпарителя и равномерно циркулира в цялата камера. Процесът на понижаване на температурата на ново добавените продукти е много по-бърз.

Опасност от внезапни промени в температурата в статичните системи

Стандартната система, използвана от повечето производители на хладилници и фризери, включва образуването на замръзване на задната стена. По тази и други причини температурната разлика за тази техника е много опасна и води до следните четири проблема.

1. Износване на компресора. В нормален режим компресорът работи едва повече от 10% от общото време на деня, поддържайки зададената от потребителя температура. Ако поставите горещо в хладилник, работещ на такава система, температурата в камерата ще започне рязко да се повишава. Компресорът ще бъде принуден да работи по-дълго и да се изключва по-рядко, за да поддържа параметрите на зададения температурен режим. В резултат на това износването на основния мотор се увеличава няколко пъти, което намалява експлоатационния живот на хладилника.
2. Непланирано размразяване. Горещите продукти, изпратени в хладилника, имат висока степен на изпаряване. Парата ще се утаи на задната стена под формата на мраз в много по-големи количества, отколкото в нормален режим. Ледът има ниска топлопроводимост, така че температурата ще набира още по-бавно.Компресорът ще се изключва по-рядко и системата за саморазмразяване ще се провали - „снежната козина“ ще продължи да расте. Необходимо е спешно да се извърши непланирано размразяване.
3. Консумирана мощност. Станете два до три пъти. Това може да доведе до прекъсвания в работата на други устройства, свързани към мрежата.
4. Деформация на детайлите на хладилника. Пластмасовите части на хладилника могат да се стопят и да изтекат, което да наруши външния му вид. Поради деформация може да се наруши плътността на вратата, което ще доведе до изтичане на студ и допълнително натоварване на системата.

Гореща реакция на системата без замръзване

Ако сложите топла, топла храна или горещ термос с храна в модерен хладилник, използвайки технологията No frost, тогава разбира се, ще има по-малко вреда. Потоците от студен въздух, ускорени от вентилаторите, изравняват температурата в камерата много по-бързо, а по стените няма „снежна козина“, която предотвратява настинката. Това е неоспоримо предимство, което ви позволява да охлаждате дори гореща храна без висок риск за технологиите (разбира се, по-добре е да не правите това непрекъснато). Въпреки това дори такава система изпитва допълнително натоварване и устройството консумира повече електроенергия.

В допълнение има хладилници със смесена система. Например уреди където
според принципа No frost работи само фризерът, а останалите отделения "плачат". Следователно гореща чиния, която е паднала върху обикновените рафтове и не е замръзнала, може да навреди на устройството.

Още 2 причини за забрана

Навикът да се охлажда само варена супа или тиган с шипящи картофи в хладилника може да доведе не само до проблеми с охладителните системи. Още две причини да не го направите.

1. Поквара на чинии. Модерните прибори с тефлоново покритие или стъкло могат да бъдат забележимо засегнати от внезапно охлаждане. Тефлонът има различна степен на топлопроводимост и се стеснява по-бавно от алуминия, от който са направени тиганите. Може да се получат пукнатини. Същите проблеми има и с керамичните съдове.
2. Промяна на вкуса на продуктите. Продуктите в близост до източник на топлина могат да загубят свойствата си. Зелените ще изсъхнат, а млечните продукти ще се влошат преди време. Също така вкусът на много ястия забележимо се влошава при внезапно охлаждане. Месото може да стане жилаво, а зеленчуците в супата няма да имат време да разкрият пълната гама от вкусове.

3 начина за бързо охлаждане на храни и напитки

Преди да поставите храна в хладилника, трябва да изчакате, докато се охлади до стайна температура. За да ускорите процеса, използвайте следните три метода.

1. Мокра кърпа. Увийте тигана с кърпа, потопена в студена вода и извадете на слънце. Когато влагата се изпари, съдържанието на тигана ще започне да се охлажда. След изсушаване отново намокрете кърпата.
2. Студена вода. Горещ тиган може да се „настани“ в по-големи съдове и да се напълни със студена вода, като по този начин се създаде водна баня. За да направите това, мивката също ще се побере, отводняването на която първо трябва да бъде затворена.
3. Разбъркване. Редовното разбъркване и отворен капак също ще ускорят процеса.

Докато навикът да слагате горещо в камерата не е фиксиран изцяло за вас, помислете за това. Ако вярвате на опитни, подобни действия наистина са изпълнени с последствия. В резултат на това скъп ремонт или закупуване на ново оборудване може хладно да удари джоба ви.

Отзиви: „По-добре е да използвате лед от фризера“

Така е - много е вредно за хладилник, когато слагат гореща храна или напитки в него. По принцип не е проектиран за такава жестока експлоатация. Задачата му не е да го прави студено студено, а да съхранява вече охладени продукти при постоянна хладна температура.Ако поставите гореща тенджера или чайник в нея, температурата рязко се повишава и хладилникът трябва да работи със силно претоварване, за да го намали до необходимото ниво. Това не е добре за него и единицата се проваля, обикновено в най-неподходящия момент. Ремонтът обаче не е нито бърз, нито евтин. За по-бързо охлаждане е по-добре да използвате лед от фризер или да поставите тенджера в студена вода (водна баня, напротив)

Kotofeev, http://www.lynix.biz/forum/mozhno-li-stavit-goryachuyu-edu-v-kholodilnik

Всичко е много просто. Почти всички съвременни хладилници са автоматични системи, в които поддържането на понижена температура се постига чрез преместване на тръби с лесно изпаряваща се течност, например фреон, през система от тръби. Това движение се осигурява от електродвигател. Когато температурата достигне зададената температура, сензорът изключва двигателя. Следователно хладилникът не работи постоянно, но периодично и ако агрегатът е в добро състояние, времето на работа на двигателя е не повече от 10%.

Ако поставите горещ предмет в хладилника, например тенджера със супа, тогава температурата на въздуха в камерата ще се увеличи и двигателят ще работи непрекъснато, докато температурата не бъде зададена. Тоест половин час и час и два подред, особено ако горещ обект е близо до сензора. В същото време влагата, изпарена от горещия тиган, ще се охлади по-бързо и ще се утаи върху охладителната система под формата на лед и сняг, които, както знаете, са добри топлоизолатори (не за нищо ескимосите изграждат хижа от лед - игла) ...

Поради топлоизолацията (лед), ефективността на системата за отстраняване на топлина ще продължи да намалява, което ще доведе до непрекъсната работа на двигателя в продължение на няколко часа или дори дни подред. И двигателят не е проектиран за толкова дълга работа, ще прегрее - и намотката ще изгори. Внесените единици са по-малко изложени на риск, по-надеждни са и имат защита срещу лед, но домашните могат доста лесно да се провалят при първия опит за охлаждане на съд с вряла вода ... Не вярвайте - проверете. Ремонтът ще ви убеди :) Успех!

Андрей Борунов, https://otvet.mail.ru/question/26406267