Съдържание на статията
Въглехидратите, влизащи в тялото, се трансформират в енергия, която е необходима за живота. Намаляването им ще доведе до редица проблеми, включително умора, намалена активност, загуба на сила, замаяност. Как да бъдем? Възможно ли е да се гарантира здравословно отслабване и да не се навреди на тялото? Диетолозите твърдят, че можете, ако разберете тънкостите на диета с ниско съдържание на въглехидрати.
Диета с ниско съдържание на въглехидрати: плюсове и минуси
Диета, основана на ограничен прием на въглехидрати и увеличаване на протеините, се нарича диета с ниско съдържание на въглехидрати. Създават се специални условия, при които тялото започва самостоятелно да разгражда подкожните мазнини, за да се снабди с енергия.
Не всички въглехидрати са лоши
Хипо-въглехидратна диета какво е възможно и кое не? За да се разработи независимо меню за диета с ниско съдържание на въглехидрати за седмицата, е необходимо да се разбере, че не всички въглехидрати са вредни за организма. А безмилостното им изключване от храната може да доведе до сериозни нарушения. Въглехидратите са от следните видове.
- прост, Те се наричат също „бързи“, те бързо се разделят в храносмилателния тракт и незабавно се трансформират в енергия. Такъв мощен прилив на енергия може да ви бъде полезен преди интензивна тренировка. И в обикновения живот той ще остане непоискан и превърнат в мазнини. Ето защо те не могат да се консумират по време на диета с ниско съдържание на въглехидрати. Простите въглехидрати включват захар, сладки тестени изделия, брашно, сладкиши, пушени меса, мазни храни.
- комплекс, По аналогия с горното те се наричат "бавни". Тези вещества се разграждат за дълго време, като постепенно се освобождава необходимата енергия. Те постоянно енергизират тялото. Храносмилателната система, която е заета с преработката на сложни въглехидрати, напълно забравя за глада. Благодарение на тази функция е възможно да се изразходва повече енергия (или калории) за храносмилането, отколкото е получено по време на хранене. Категорията на комплекса включва зеленчуци и зърнени храни.
Същността на програмата
Преставайки да зареждате тялото с бързи източници на енергия, го принуждавате да търси алтернативни начини за попълване на жизнеността. И ги намира. Това е основният принцип на диета с ниско съдържание на въглехидрати. Тази диета задейства следните механизми в организма.
- Консумация на гликоген, Първоначално организмът ще започне да попълва енергийните запаси поради гликогена, взет от черния дроб. Това вещество се разгражда до глюкоза. Този процес може да отнеме до три дни. Ето защо в първите дни на диета с ниско съдържание на въглехидрати, загуба на тегло не настъпва.
- Разграждане на мазнините, Изчерпвайки запасите от гликоген, тялото ще „обърне внимание“ на коремната (или вътрешната) и подкожната мазнина. От този момент започва отслабването.
6 предимства
Храненето и диетата с ниско съдържание на въглехидрати, основаващи се на намаляване на въглехидратите, има много предимства. Ето защо тя е популярна сред отслабването. Лекарите оценяват подобно хранене и за някои патологии препоръчват диета с ниско съдържание на въглехидрати. Основните предимства на диетата и ползите за здравето са в шест точки.
- Липса на глад, Тази диета не предизвиква усещане за силен глад. Следователно, не е трудно да се устои на такова хранене. Протеиновата храна, на която се основава менюто, напълно подхранва организма. Тъй като отслабването свидетелства, това ви позволява да правите без дори закуски.
- Вкусно меню, Диетата включва голям избор на ястия и продукти, не е нужно да се измъчвате с безвкусна храна. С малко усилия и въображение можете да готвите вкусни шедьоври, сърдечни и здравословни.
- Нормализиране на захарта, Диетите с ниско съдържание на въглехидрати често се препоръчват за диабетици. Диетата осигурява умерено производство на инсулин. Благодарение на това може да се постигне дългосрочна ремисия при диабет тип 2. Инсулинът не е опасен само за диабетици. Вредят отслабването. Хормонът забавя процеса на разграждане на вашите собствени мазнини. Следователно, редукцията на инсулин осигурява ефективна загуба на тегло.
- Физическа активност, По време на диетата можете и дори трябва да спортувате, да водите активен начин на живот, да прибягвате до физически труд. Такова натоварване ще осигури засилено изгаряне на мазнини и ще ви позволи да получите приятен бонус - красиво релефно тяло.
- Намаляване на налягането, Много полезна диета при хипертония. Лекарите казват, че повишените нива на инсулин провокират повишаване на налягането. Съответно намаляването му служи като ефективен метод за контрол и предотвратяване на хипертонията.
- Последен резултат, Както показват многобройните изследвания, загубата на тегло не се дължи на изтеглянето на вода от тялото, а в резултат на разграждането на натрупаните мазнини. Следователно при спазване на правилното хранене в бъдеще няма да има връщане към предишните цифри.
3 слаби точки
Чудесно погрешно е да се счита диета с ниско съдържание на въглехидрати напълно безвредна за организма. Такава диета може да причини сериозни вреди. Особено, ако не се спазват крайните срокове или препоръките са напълно игнорирани. Лекарите говорят за следните три минуса на диета с ниско съдържание на въглехидрати.
- Дефицит на глюкоза, За да може тялото да работи "в най-голяма степен", се нуждае от глюкоза. Постоянната липса на това вещество води до намаляване на умствената дейност, увреждане на паметта и разсейване на вниманието. Може би дори забавяне на реакцията. Тези промени се чувстват особено силно от онези, които не могат да си представят живота без сладкиши.
- свръхтовар, Диетата се състои главно от протеинови храни. Протеините увеличават натоварването на бъбреците. Диета с ниско съдържание на въглехидрати не предвижда достатъчен прием на калий. В резултат на това могат да бъдат причинени значителни щети на сърдечно-съдовата система.
- Липса на хранителни вещества, Кетоновите тела, произведени в организма поради излишния протеин, влияят не само на мазнините. Понякога те са в състояние да провокират изтеглянето на полезни вещества. Следователно диетата може да бъде придружена от появата на прекомерна слабост, безсъние, внезапно замаяност.
Дълго време се смяташе, че диета с ниско съдържание на въглехидрати влияе благоприятно на състоянието на кръвоносните съдове и спомага за понижаване на холестерола. Препоръчва се за лечение на атеросклероза.
Противопоказания
Диета с ниско съдържание на въглехидрати има редица противопоказания. Ето защо, без да се консултирате с лекар, не се препоръчва да започнете процеса на отслабване. Лекарите съветват да се въздържат от диета при някои условия.
- Хронични заболявания, Диетата увеличава натоварването върху тялото. Може да провокира обостряне.
- Бременност, кърмене, Жените са отговорни за бебето. Затова е необходимо да се предпази бебето от негативните последици колкото е възможно повече и да се осигури балансиран прием на всички полезни вещества.
- Децата възраст, Това важи и за подрастващите. Ограничаването на въглехидратите по време на формирането на тялото може да доведе до развитие на патологии.
Характеристики на диетата
Избрали сте диета с ниско съдържание на въглехидрати, трябва да се запознаете с нея малко по-отблизо и да обмислите подробното й описание. Това ще ви помогне да разберете колко подходяща е такава диета за вас. Има два варианта за диета.
- Твърд (бърз), Този вид хранене е разработен само за спортисти. Тя предполага строги ограничения и стриктно спазване на правилата. Диетата се използва от културисти, защото осигурява изсушаване на тялото и придава на мускулите облекчение. Но не бива да се използва от нетрениран човек, тъй като тежките ограничения често водят до срив, в резултат на това теглото набира неконтролируемо.
- бавен, Тази диета има по-малко строги изисквания и не осигурява изсушаване на тялото и постепенна загуба на тегло. В бъдеще, при спазване на здравословна диета, не води до многократно наддаване на тегло. Затова тези, които искат да отслабнат, практикуват бавна диета с ниско съдържание на въглехидрати.
8 правила за ефективност
Диетата с ниско съдържание на въглехидрати е изградена върху ограничаване на бързите въглехидрати и дозиране на бавни. Именно този вид хранене, според Юлия Бастригина, диетолог, осигурява правилното отслабване. Пълното отхвърляне на въглехидратите, според прегледите на лекарите, е изпълнено с дехидратация, образуване на калкули в бъбреците и разрушаване на мускулната тъкан. Когато съставяте диета, разчитайте на осем правила.
- мазнини, Човешкото тяло се нуждае от всички хранителни вещества (BJU). Следователно изключването на мазнини, както и напълно изоставянето на въглехидратите, е строго забранено. Но вместо вредни животни се препоръчват здрави, зеленчукови: маслини, ленено масло.
- Воден режим, Диетолозите съветват да не забравяме за течността. Тялото трябва да получава поне два литра чиста неподвижна вода на ден.
- „Правилни“ въглехидрати, Препоръчително е да изключите напълно бързите въглехидрати от менюто си. Не трябва да използвате захар при никоя от проявите му: сиропи, конфитюр, мед. Комплекс - подлежи на ограничение.
- витамини, Необходимо е да се погрижите за достатъчния прием на хранителни вещества в организма. Затова от първите дни на диетата е необходимо да се приемат витаминни комплекси.
- режим, Разработете оптимална диета и се опитайте да се придържате към нея. Може да включва четири до шест хранения. Направете равни интервали между тях. Това ще предпази от глад. И не пропускайте храненията, за да не надвишите нормата следващия път.
- спорт, Физическата активност ще ви позволи да отслабнете по-ефективно и в същото време да защитите мускулите си от провисване. Ако не можете да посетите фитнес залата, правете сутрешни упражнения или ежедневни разходки.
- целулоза, Можете да нарисувате този компонент от трици и зеленчуци. Богата на протеини диета може да предизвика запек. За да възстановят храносмилателната система и да я почистят от токсини, лекарите съветват фибри.
- Преработка на храни, За диета използвайте рецепти, включващи варене, задушаване, задушаване. Полезно печене. И е по-добре напълно да откажете пържена храна.
Продукти: какво е полезно и кое не
Какво мога да ям на диета с ниско съдържание на въглехидрати? Списъкът с приемливи продукти е много обширен и представен в таблицата.Затова не е трудно да се създаде вкусно и разнообразно меню.
Таблица - Разрешени и забранени храни в диета с ниско съдържание на въглехидрати
| Група продукти | Препоръчва се за прием | Не може да се консумира |
|---|---|---|
| зеленчуци | - Магданоз; - копър; - черен пипер; - спанак; - цвят; - Брюксел; - червено зеле; - целина; - патладжан; - репичка; - краставици; - аспержи; - артишок; - киселец; - тиквички | - Царевица; - маслини; - тиква; - захарно цвекло; - леща; - картофи; - боб |
| месо | - Пъдпъдъци; - патици; - телешко месо; - пилешко месо; - телешки черен дроб; - диня; - гъска; - заек | - Мастно свинско месо; - говеждо месо; - червено месо - пушени меса; - карантии |
| Риба, морски дарове | - Халба; - риба тон; - сьомга; - сьомга; - херинга; - скумрия; - пъстърва; - розова сьомга; - камбала; - сом; - всички морски дарове | - Мастни степени |
| Млечни продукти | - кисело мляко без мазнини; - обезмаслено мляко; - нискомаслени кефири; - нискомаслено ферментирало мляко | - Мазни храни; - заквасена сметана |
| яйца | - Пиле; - пъдпъдъци | |
| Растителни масла | - Маслина; - ленено семе | - Царевица; - слънчоглед; - рапица; - соя |
| зърнени храни | - Кафяв див ориз; - овесени ядки; - ориз Шийтаке; - елда; - трици; - нисковъглехидратна паста | - Бял ориз; - царевична каша; - пшеница; - тестени изделия |
| плодове | - Зелени ябълки; - грейпфрути; - киви; - лимони; - портокали | - грозде; - пъпеш; - банани; - всички плодове |
| Други продукти | - Ядки; - семена; - гъби; - соеви продукти; - зеленчукови сокове | - колбаси; - сладкарски изделия; - масло; - сосове, включително майонеза; - полуфабрикати; - сушени плодове; - сода |
Ние считаме cu
Диетолозите са разработили специална таблица с храни с ниско съдържание на въглехидрати, които показват съдържание на въглехидрати. Обикновено се измерват в произволни единици (cu). Една куб равен на 1 g въглехидрати. Когато разработвате примерно меню, имайте предвид следните препоръки:
- за отслабване - дневната диета трябва да съдържа 40 куб
- за стабилизиране на масата - количеството въглехидрати не трябва да надвишава 60 куб
Таблица - продукти с ниско съдържание на въглехидрати
| Списък с продукти | съдържание куб.м. в 100 g | Списък с продукти | съдържание куб.м. в 100 g |
|---|---|---|---|
| Сурово месо | — | Сурова риба, скариди | — |
| Варена наденица | 1,5 | раци | 2 |
| Пилешко яйце | 0,5 | сепии | 4 |
| Растително масло | — | овесена каша | 49 |
| Извара с ниско съдържание на мазнини | 1 | елда | 62 |
| Кефир, кисело мляко | 3,2 | просо | 66 |
| мляко | 4,7 | Ръжен хляб | 34 |
| Кисело мляко без добавки | 3,5 | Пшеничен хляб | 50 |
| салата | 2 | лимон | 3 |
| спанак | 2 | оранжев | 8 |
| краставица | 3 | грейпфрут | 6,5 |
| тиква | 4 | праскови | 9,5 |
| домат | 4 | Ябълките | 9,5 |
| карфиол | 5 | круши | 9,5 |
| моркови | 7 | ягоди | 6,5 |
| магданоз | 8 | киви | 10 |
| Чай, кафе | — | Сухо вино | 1 |
| Доматен сок | 3,5 | бира | 12 |
| Ябълков сок | 7,5 | орех | 12 |
| Компотна череша | 24 | Слънчогледови семки | 18 |
Примерно меню
За да се разработи правилната диета на нисковъглехидратното хранене, си струва да се обърнете към опитен диетолог. Лекарят ще вземе предвид индивидуалните характеристики и ще помогне да създаде ефективно меню, което да гарантира правилното и здравословно отслабване. Удобно навигиране в таблицата.
Таблица - Примерно меню за всеки ден на диета с ниско съдържание на въглехидрати
| ден | закуска | обяд | Висок чай | вечеря |
|---|---|---|---|---|
| понеделник | - Парен омлет; - зелена ябълка; - кафе | - варено говеждо месо; - зеленчукова салата | - Кисело мляко подсладено; | - Овесена каша с пилешко месо (малка порция) |
| вторник | - извара с филийки неподсладени плодове; - чай | - задушени зеленчуци; - печена риба | - Гъбена супа | |
| сряда | - Филийка твърдо сирене (около 100 г); - портокал; - чай | - заешка супа | - Кефир | - Задушено зеле с пилешко месо |
| четвъртък | - елда; - кафе | - Печено месо; - зеленчукова салата | - Qiwi - ябълка | - Кафява оризова каша; - варена риба |
| петък | - извара без мазнини; - чай | - Пилешка супа | - Кисело мляко | - задушени зеленчуци; - варена гърда |
| събота | - варени яйца (2 бр.); - твърдо сирене; - кафе | - Печено свинско (нискомаслено!); - зеленчукова салата | - оранжево | - оризова каша; - печена риба |
| неделя | - елда; - чай | - Гъбена супа | - Кефир; - оранжево | - Печено говеждо месо; - зеленчукова салата |
рецепти
Храната може да бъде не само здравословна, но и много вкусна. Следните рецепти, препоръчани за диета с ниско съдържание на въглехидрати, потвърждават това.
Телешко яхния
Съставки:
- спанак - 200 г;
- целина (корен) - 100 г;
- лук - един;
- говеждо месо - 400-500 г;
- домат - един;
- чесън - скилидка;
- телешки бульон - чаша;
- джинджифил (на прах), кимион - на вкус;
- зехтин - супена лъжица.
подготовка
- Спанакът, целината се нарязват и запържват в тенджера.
- Доматите и лукът се добавят в казана.
- Изсипете бульона, сложете чесъна и добавете подправка.
- Говеждото месо се нарязва на парчета и се слага в задушено.
- Задушете яхнията около 40 минути със затворен капак.
Супа от скариди
Съставки:
- скариди - 500 г;
- домат - един;
- лимонов сок - супена лъжица;
- лък - един;
- целина - 50 г;
- къри.
подготовка
- Всички зеленчуци се нарязват и се слагат във вода.
- Скаридите се хвърлят във врящия бульон.
- Добавя се кърито и се налива лимонов сок.
- Гответе до омекване.
Диета с ниско съдържание на въглехидрати за отслабване не може да се похвали с балансирана диета. Следователно, не трябва да седите на него твърде дълго. Обикновено диетолозите се съветват да се придържат към такава диета за не повече от един месец. В бъдеще, за да гарантирате безопасността на постигнатите резултати, можете да практикувате дни с ниско съдържание на въглехидрати веднъж седмично.
Отзиви: „Тя отлетя към морето с разкошна фигура“
Преди шест години се закачиха на Кремъл. Хвърли 30 кг за няколко години. Сега всичко е оптимално, все още го спазвам, но без фанатизъм. Според мен това е основното при всяка диета - да го приспособите максимално за себе си и да не изпадате в истерия, ако нещо се наруши.
Skorpiosha, http://www.woman.ru/health/diets/thread/3983377/
Преминах тази диета според всички правила. Разбира се, всеки минава по свой собствен път, така че ще напиша свои собствени нюанси. Комбинирах диета със спорт. Диетата изисква добра издръжливост, дисциплина. Трябва да водите дневник за храна, да изчислявате въглехидратите. Невъзможно е да се откъсне (дори от 1 бисквитка), в противен случай няма да има добър ефект. На тази диета никаква вреда не може да бъде! Въглехидратите се консумират само сутрин. Нежелателни плодове, можете да направите нещо като зелена ябълка или грейпфрут 1 път на ден! Съдържанието на калории се поддържа чрез увеличаване на количеството протеин в диетата. При тази диета с компетентен подход мазнините и водата заминават, тялото придобива облекчение (при условие, че има мускули под мазнините). Цялата ми диета продължи 2 месеца. Излязох безпроблемно, коригирайки времето за почивката си в морето - полетях с разкошна фигура.
Fitonyasha, http://irecommend.ru/content/nyuansyprotivopokazaniyafoto-rezultata
Веднъж в определена група попаднах на реклама за набиране на безплатна група за колективно отслабване. Реших да кандидатствам. Те ми отговориха, помолиха да попълнят въпросник, приет в групата. Първоначалното тегло беше 75 кг. Веднага ни информираха, че диетата ще е нисковъглехидратна и ако някой има здравни противопоказания, ни помоли да се отпише. В резултат на това загубих 9 кг за месец, обемите минаха много добре. За да продължите да се препоръчва да използвате редуване на протеин-въглехидрати. Протеини ден / ден въглехидрати / ден смесени .. така 3 цикъла, след това правилното хранене. Честно казано, не можах да го запазя. Веднага след като тя започна да яде, без да контролира BZHU, 4 кг се върна мигновено.
naslenochka1, http: // irecommend. com / съдържание / nizkouglevodnaya-dieta-9-kg-za-mesyats-foto
Зареждането ...