Лечебна таблица № 7: характеристики и разновидности на диетата "бъбреци"

Бъбречната диета трябва да осигурява на организма всички видове хранителни вещества в необходимото количество. Важно е да се постигне противовъзпалителен ефект и да се намали натоварването върху органовия филтър. Допълнително изискване е да се поддържат пълните функции на системите, засегнати от болестта, така че организмът да бъде бързо и ефективно почистен от преработени продукти. Електрическата система според Pevzner № 7 ви позволява да решите тези проблеми. И неговите сортове вземат предвид особеностите на хода на различни бъбречни заболявания.

За кого е предназначен?

Диета № 7 (диетична таблица № 7), както и нейният подвид, предполага известна степен на нежен ефект върху бъбреците, като намалява количеството на екстрактивни вещества от животински и растителен произход в диетата. Този подход може драстично да намали тежестта върху всички бъбречни структури, като предостави на отделителните органи възможност да се справят по-пълно със задачите си.

Освен това, в зависимост от тежестта на заболяването и състоянието на пациента, се предполага по-голямо или по-малко ограничение в диетата на протеиновите вещества. Опциите за диета позволяват увеличаване или намаляване на натоварването на отделителните органи. Регулирането се случва и поради корекцията на количеството течност, консумирана на ден, включително под формата на напитки, както и течни ястия. Чрез намаляване или увеличаване на дневния прием на трапезна сол се постига балансиране на водно-солевия баланс в тялото на пациента.

Показания за диета № 7 и нейните подвидове:

• хроничен нефрит;
• остър гломерулонефрит;
• бъбречна недостатъчност;
• бъбречна хипертония;
• стойте на хемодиализа;
• възстановяване след обостряне на бъбречно заболяване;
• запушване на тялото с азотни вещества;
• повишени нива на пикочна киселина;
• откриване на протеин в урината (протеинурия).

Какво е полезна медицинска диета номер 7

Медицинска диета № 7 намалява приема на вещества в организма, по време на разграждането на които се образуват азотни продукти. Това ви позволява да:

• облекчаване на стреса върху бъбреците;
• създават оптимални условия за действие на лекарствата;
• постигнете намаляване на възпалението.

Намаляването на азотното налягане позволява на органите по-добре да пречистват кръвта и да премахват продуктите на разпад, включването на излишната сол, излишната течност. Това води до премахване на подпухналостта, намаляване на симптомите на хипертония.

Съществува и вариант на седмата таблица, насочен към премахване на дефицита на протеин при различни нефропатии с едновременно намаляване на бъбречното натоварване.Принципът на действие на този вариант на диета е напълно да се елиминира солта от диетата, с повишено съдържание на протеинови съединения.

Обща характеристика

Как да разработим меню за седмица? Подходящ ли е за бременни жени? Седмата таблица в стандартна вариация се назначава на пациента около четвъртия ден от началото на обострянето, тоест във фазата на възстановяване. Може да се използва извън острата фаза - при хроничен ход на нефропатия, като профилактика на остро възпаление. Целта на назначаването на клиничното хранене:

• създават оптимални условия за лечение;
• подобряване на отделителната функция;
• подобряване на метаболизма в тъканите на бъбреците и други органи;
• постигнете антиалергичен ефект;
• възстановяване на баланса на водата и електролитите;
• постигнете антихипертензивен ефект;
• осигуряват щадяща бъбречна функция за нейното оптимално възстановяване.

За това екстрактивите се отстраняват от диетата, намалява се количеството на протеинова храна и напълно се елиминира трапезната сол. В същото време, шесткратна хранителна схема трябва да осигури на организма правилното количество хранителни вещества и хранителни вещества, дължащи се на нормалната консумация на въглехидратни храни и мазнини.

Разрешена е обработка на храна под формата на варене, печене, задушаване, задушаване, пържене, задушаване. Малко количество порции ще осигури равномерен и умерен прием на хранителни вещества. Няма специални изисквания по отношение на температурния режим на съдовете. Приемът на калории е около 2500 kcal. Енергийните продукти трябва да се разпределят равномерно през целия ден. Съотношението на BJU е следното:

• 35 г животински протеини;
• 35 г растителни протеини;
• 65 г животински мазнини;
• 15 г растителни мазнини;
• до 360 г въглехидрати.

След диета пациентът може да консумира около 800 мл чиста вода на ден. Общото количество течност заедно с напитките и първите курсове не трябва да надвишава 1,2 литра. Около 5 г сол се допуска при липса на симптоми на хипертония при пациента. В същото време лекар трябва да даде разрешение да го добави към готови ястия. Химичният състав на храната трябва да осигурява приема на:

• ретинол (витамин А) - 0,3 mg;
• каротин (провитамин А) - 8,5 mg;
• тиамин (витамин В1) - 1,7 mg;
• рибофлавин (витамин В2) - 2,5 mg;
• никотинова киселина - 20 mg;
• аскорбинова киселина - 150 mg;
• калий - 4,5 g;
• натрий - 2,3 g;
• калций - 1 g;
• магнезий - 0,5 g;
• фосфор - 1.6 g;
• желязо - 0,06 g.

Диетата най-често е "седем" се предписва на пациентите да преминат към нормална диета. В първите дни на обострянето на заболяването се използва по-строг вариант - диета № 7б.

Какво мога да ям ...

Пациентът, който наблюдава седмата таблица, трябва да получава висококалорични, но без протеини храни. Необходимо е също така да се намали количеството протеин, доставено на растителни източници, замествайки ги с аминокиселини от животински произход. Прясно изцедените плодови сокове ще помогнат за осигуряване на тялото с лесно смилаема енергия. Изравняването на водно-солевия баланс става поради отхвърлянето на солените продукти и контролирането на количеството на използваната течност. По-подробно съставът на диетата показва таблицата с продуктите, представени по-долу.

Таблица - от какво се състои диета № 7

... и какво не

Изключените диетични храни №7 са всички храни с високо съдържание на мазнини и сол. Забранено е яденето:

• осолено месо;
• колбаси;
• пушени продукти;
• осолена риба;
• пушена риба;
• всякакви видове консерви.

Трябва да бъдете особено внимателни с млечните продукти. Сирената и изварата могат да се използват като допълнителен източник на калций, но при условие че е намалено съдържанието на протеин и сол. Също така зърнените култури изискват контрол поради внушителното количество азотни съединения в тях.

Поради съдържанието на азот, всички бобови растения са изключени от диетата. Противопоказанията за диета включват гъби и гъбни бульони, сосове, закуски.

Седем варианта

Опциите за диета се използват за различни видове и степени на нефропатия и се основават на общите принципи на "седемте". Значителните разлики се състоят само в количеството на разрешения протеин, вода и сол на ден. По този критерий вариантите за диета могат да бъдат наречени строги и не-строги. Стандартната версия на седма таблица е присвоена след по-твърдите си подвидове. Кратко описание на разновидностите на диетата.

• Диета номер 7а, Строг вариант. Принадлежи към ниско съдържание на белтъчини и без сол. За един ден общото количество протеинови вещества в храната не трябва да надвишава 20 г. Солта се допуска в количество до 2,5 г на ден, което може да се постигне чрез напълно елиминиране на употребата му в готвенето, тъй като във всяка храна минималните количества натриев хлорид вече са овладян. Допуска се до половин литър течност на ден. Прилага се общ списък с продукти, с изключение на месо и риба. Терапевтичната диета №7а напълно забранява кафе, чай, алкохол и шоколад поради дразнещия им ефект върху бъбреците.
• Таблица номер 7b, Строга диета с разширена диета за плавен преход към стандартната версия на седма таблица. Всички забрани на предишната диета са запазени. Изключение е използването на месо и рибни продукти. Те могат да се консумират до 50 г на ден, но само във варена форма. Когато готвите, не можете да използвате сол. Дневното количество протеин в медицинската диета № 7b се увеличава до 40 g на ден.
• Диета номер 7v, Предназначен за пациенти с големи протеинови загуби поради нарушена бъбречна функция. Използва се и за премахване на отоци.Диетата включва употребата на повишено количество протеинови вещества (до 120 g на ден) с намалено съдържание на мазнини в диетата (до 80 g). Продуктите се сваряват предварително във вода без сол. Последното е напълно изключено от диетата, а естественото му съдържание в продуктите е приемливо на ниво от 2 г. Терапевтичната диета № 7в насища диетата с липотропни вещества и фосфолипиди поради въвеждането на растителни масла.
• Таблица № 7 g и № 7r, Това са два варианта за диети Pevzner, предназначени за пациенти с нужда от редовна хемодиализа. В първия вариант са разрешени около 60 g протеин и 110 g мазнини, във втория - 70 g протеин и 80 g мазнини. Продуктите, които могат да се консумират на диета № 7, също са подходящи за тези опции на масата. За рецепти диета № 7г използва храни, богати на калий, а за № 7р се използва натрий. С пълно ограничение на солта е важно да се осигури нормален дневен прием на калории (около 2000-2500 kcal), както и оптимален прием на витамини и минерали. Агресивните дразнители на бъбреците са напълно изключени.

Ние планираме менюто

Приблизителното меню за диета № 7 може да варира коренно в зависимост от индивидуалните нужди на пациента. Обща опция се предоставя в случай на хроничен ход на патологията или за пациенти в стадий на възстановяване. Менюто за деня може да е така.

• закуска, Варено саго с масло или ябълков пудинг с ябълки. Допълнението ще бъде зеленчукова салата и чаша слаб чай с мляко.
• Втора закуска, Гарнитура със зеленчуци, приготвени с масло. Варено месо под формата на кюфтета или парче. Печената също пасва добре. тиква като закуска.
• обяд, Вегетарианска супа. Добре сварено телешко месо със зеленчуков дресинг. Ябълков компот или желе.
• Висок чай, Плодова салата с малко сметана. Друг вариант е тост от белтъчен хляб с нарязано авокадо и тънко нарязано варено месо.
• вечеря, Картофите пържени в малко количество растително масло с билки. Или пилаф от саго върху плодове. Сладък черен чай с умерена сила.
• За нощта, Чаша обезмаслено мляко. Или плодов сок (зеленчуков).

Лечебната таблица номер 7 се счита за доста разнообразна, но нейната основа са зеленчуци и плодове. Но трябва да избягвате да включвате лук и чесън, репичка, целина, джинджифил в ястията. Тези съставки могат да раздразнят отделителната система.

Отзиви

Имам двустранна нефроптоза и двустранна хидронефроза (хидронефрозата беше направена много отдавна), днес приключих прегледа, изписах се, лекарят препоръча да се спазва тази диета.

RomanHess, http: //www.aif. com / храна / диета / dieta_dlya_pochek_principy_i_menyu_lechebnogo_stola_nomer_7

Запознах се с диета номер седем по време на бременността, когато открих много неприятно бъбречно заболяване - хроничен гломерулонефрит. По принцип тази диета е предназначена да намали отока, да понижи кръвното налягане, да улесни работата на бъбреците, а също и при тази диета, наднорменото тегло е отлично, ако всичко се спазва правилно. Теглото се губи поради факта, че:
1) не можете да ядете осолени, пушени, мазни, пържени;
2) методът на готвене - варете или печете във фурната;
3) четири до пет хранения на ден, на малки порции.

За тези, които седят на тази диета, на порции задължително се дава ограничен прием на протеини, вода, сол, солта не трябва да се яде по време на готвене, а готово ястие. Не можете да ядете месни, гъбни и рибни бульони и супи върху тях, гответе супа на зеленчукови бульони. Не можете да имате тъмен шоколад, тъй като налягането се повишава от него. Докато седях на тази терапевтична диета, свикнах да я отпускам със сол, замених я с лимонов сок - в супа, зърнени храни, месо, добавих лимон и зеленина навсякъде.Тази диета ми помогна да контролирам налягането, практически нямах подуване, а също контролирах протеина в урината (и го имах много високо, трябваше да наруша диетата поне на няколко дни и протеинът веднага се повиши.) Ето защо препоръчвам тази диета за хора, страдащи хипертония и нарушена бъбречна функция. Не бъдете болни, бъдете здрави!

AIV, https://otzovik.com/review_2065501.html