Таблица 15, диета общ списък на продуктите

Мануел Певзнер в средата на миналия век разработва 15 диети. 14 от тях имат конкретно предназначение, предназначени са да коригират функционирането на различни системи на органи или метаболитни процеси като цяло. Последната, 15 диета, съдържа минимум противопоказания и ограничения. Назначението й в болница показва спешно освобождаване на пациента. Ако лекарят препоръча диета у дома, човек скоро ще може да премине към обичайната диета. За разлика от други диети Pevzner, таблица № 15 може да се използва без лекарско предписание. Този план за хранене е възможно най-близък до диетата на здрав човек, който се стреми да остане такъв дълги години.

свидетелство

Диетичната таблица номер 15 в медицината се предписва, ако лечението на някое заболяване напредва добре, няма намеци за усложнения. Диетата трябва да осигурява на организма нормално количество енергия, хранителни вещества, витамини и минерали, за да поддържа благоприятна динамика.

Намаленото съдържание на калории (2800 kcal) показва използването на диетата в стационарна обстановка или с амбулаторно лечение, ако човекът е в отпуск по болест. В този случай енергийната стойност на храната ще покрие разходите на организма за умерена физическа и умствена активност. Ако човек работи усилено, такава калория няма да е достатъчна. Медицински показания диета номер 15:

• време за преход от конкретна диета към обща маса;
• заболявания, при които не се използват диетични ограничения;
• последният етап на стационарната терапия;
• заболявания без усложнения от стомашно-чревния тракт;
• периодът на ремисия на хронични патологии (не са свързани с храносмилателния тракт).

ефект

Коригирането на тялото е основната цел на назначаването на медицинска маса. Диета номер 15 в болницата е предназначена да:

• нормализира метаболизма;
• предотвратяване на недостиг на витамини;
• облекчаване на слабост след лечение;
• изключете рецидив на заболяването.

Основната цел на назначаването на таблица за лечение № 15 е да възстанови силата на пациента и да му помогне да се върне към нормалния живот след лечението. Важно е човек да се храни с удоволствие, затова при разработването на меню се вземат предвид индивидуалните вкусови предпочитания. Схемата за хранене е пълна, тя осигурява на организма достатъчно количество от необходимите вещества. Освен това съдържанието им в менюто е балансирано.

Съотношение BJU

С калории в рамките на 3000 ккал, химичният състав на ежедневната диета от диета № 15 е разнообразен. Нуждаем се от всички хранителни вещества, течност, сол. Ако говорим за протеини и мазнини, тогава разделението е:

• протеини - 60 г животни, 35 г зеленчукови;
• мазнини - 65 г животни, 35 г зеленчукови.

За въглехидратите изискванията са следните:

• комплекс (зърнени храни, зеленчуци, плодове) - 450 г на ден;
• прости (захар, конфитюр, мед) - 100 гр. При чукане.

При спазване на тези препоръки тялото няма да има недостиг на липотропни съединения, аминокиселини, ензими. Ще бъде възможно да се поддържат оптимални биохимични параметри на кръвта и киселинността на телесната среда. Това разпределение на BZHU ще позволи също:

• предотвратяване на скокове на инсулин и кръвна захар;
• намаляване на риска от диабет;
• предотвратяване на наддаването на тегло и развитието на съдови заболявания;
• осигуряват нормалното функциониране на храносмилателния тракт.

Режим на захранване

За разлика от другите диети на Pevzner, диетата на маса № 15 включва три основни хранения на ден. Закуските се предлагат при поискване. Храната може да се приготви по всякакви рецепти, осолете я, поръсете с ароматни подправки, сервирайте печена с коричка, залейте със сосове. Оптималното дневно количество натриев хлорид е 15 g.

Разпределението на калорийното съдържание на храната по време на деня и индивидуалните показатели за активност през този период е много важно. Според лекарите петкратната диета с такова разпределение на хранителната стойност се счита за оптимална:

• закуска — 20%;
• втора закуска — 10%;
• обяд — 35%;
• следобеден чай — 10%;
• вечеря — 20%.

Ако човек е свикнал да яде или пие нещо точно преди лягане, съдържанието на калории в продукта не трябва да надвишава 5% от дневното съдържание на калории. Размерът на сервиране се определя индивидуално, но човек трябва да стане от масата веднага щом усети първите признаци на ситост. Преяждането е неприемливо.

Оптималният набор от продукти

Диета номер 15 (таблица номер 15) ви позволява да се храните вкусно. Можете да ядете всичко, което отговаря на общите принципи на здравословното и рационално меню. Следващата таблица показва основните списъци с препоръчани и забранени храни.

Таблица - Какво можете и не можете да ядете на диета № 15

Терапевтична диета номер 15: примерно меню

Менютата за диета не е необходимо да се подготвят предварително. Обичайната храна за човек е подходяща, просто без излишъци от мазнини, захар, черен пипер. Примерно меню за диета номер 15 може да изглежда така.

• Първо хранене. овесена каша със сушени плодове, ядки, масло. Тост с леко твърдо сирене. Чай с лимон.
• Прогения. Плодово пюре и кисело мляко.
• Обяд. Зеленчукова супа върху пилешки бульон с резенчета варена гърда. Телешки строганов от телешко месо Зеленчуци.
• Прогения. Извара на бананов пудинг. Компот.
• Вечерно хранене. Рибена касерола от филе и зеленчуци. Зелена салата от зеле и рукола. Чай с мляко.

Медицинска маса номер 15 може да се нарече диета само относително. Изключването на вредните храни и дразнители от диетата ще е от полза дори за здрав човек. Тежките ограничения трябва да бъдат временни, но основните принципи на диетата се приемат най-добре като основа за поддържане на добро здраве и форма.

Отзиви: „Имаше желание да живея“

Придържам се към диета 15 след десетдневен детокс на зеленчукови и плодови сокове, когато е необходим и плавен преход към нормално хранене. Обикновено три седмици такава диета са ми достатъчни. За закуска определено имам млечна каша (овесени ядки или елда), за обяд - зеленчукова супа (слагам максималния брой различни зеленчуци), за вечеря - млечен продукт (кефир, ферментирало печено мляко, кисело мляко или извара). Въвеждам варено месо и риба на малки порции. Връщам се към сутрешното кафе след около седмица такова хранене, след което добавям малко печене. Подобно хранене помага и за укрепване на резултата от отслабването.

Олга, http://aranetta.ru/diets/15-stol.html

Моята приятелка попадна в инцидент. Ръката и кракът й бяха счупени. Общото състояние беше отслабено. Лекарят каза, че за да станете бързо на крака и да се възстановите, трябва да се храните балансирано. Препоръчително е да използвате различни, пресни продукти. Тя предписа таблица за медицинско лечение 15. И след ядене на тази диета, след 10 дни приятел започна да се чувства по-добре. Силата се появи, настроението се подобри, появи се желание за живот.

Ninna, http://aranetta.ru/diets/15-stol.html

Други диети