Как да почистите съдове от неръждаема стомана: прости съвети с блестящ ефект

Въпреки факта, че изобретяването на стомана с добавяне на хром и никел принадлежи на британците, французите, законодателите на световната кулинария, първи използват този метал за приготвяне на ястия. След тях палката беше прихваната от италианци - занаятчии, които не само модернизираха технологията на приборите за хранене, но и значително разшириха асортимента от прибори за хранене и кухненски прибори. При производството на съвременни готварски инструменти и предмети за сервиране се използват най-модерните технологии, които са стъпили много по-напред от своите предшественици. С течение на времето всички домакини се питат: как да почистите стари съдове и бели чинии от ръжда?

Включва стомана

Ястията потъмняха - това не е проблем! Изделие от неръждаема стомана се нарича всякакъв вид желязо-въглеродна сплав с добавяне на хром, който по някакъв начин създава защитен, самовъзстановяващ се антикорозионен филм върху металната повърхност. За производството на съдове за хранене се използва висококачествена хром-никелова стоманена маркировка X18H10 (8/10). Такава стомана се отличава с високите си показатели за безопасност и издръжливост, поради което при правилна грижа дори след десетилетия чиниите от нея ще запазят не само сияен вид, но и ще бъдат екологични и безопасни за готвене.

Днес обхватът и мащабите на производство на стоманени хром-никелови изделия са невероятно широки, благодарение на положителните отличителни качества. Четири от тях могат да бъдат разграничени.

1. Топлоустойчивост, Стомана 18/10 запазва номиналните си качества в доста голям температурен диапазон. Това ви позволява да използвате такива ястия еднакво ефективно и при отрицателни стойности, например във фризера и при високи температури във фурната.
2. Устойчивост на износване, Стоманената сплав е една от най-издръжливите и здрави. Такива съдове са устойчиви на деформации, драскотини, чипове и други механични повреди, което е много важно в ежедневието. Стоманени съдове и тигани могат да се използват за готвене на различни видове печки: газови, индукционни, стъклокерамични.
3. Корозионна устойчивост, Високата устойчивост на влага, киселини и основи прави стоманата идеален избор за приготвяне на съдове, тъй като именно кухненските прибори са най-изложени на агресивното влияние на хранителните киселини, почистващи препарати и течности.
4. хигиена, Високата плътност на металните и полиращи неръждаеми съдове до огледален блясък го прави устойчив на натрупване и разпространение на вредни микроорганизми.Освен това в хода на многобройни изследвания са доказани бактериостатичните свойства на стоманата, тоест нейната способност да инхибира развитието на патогенни микроби.

Стоманените съдове също имат функции в зависимост от метода на повърхностна обработка:

• полирани продукти - поддържайте топлина по-дълго и са по-хигиенични;
• матови продукти - по-устойчив на механични повреди.

Сложно замърсяване върху неръждаема стомана

Как да миете чиниите навън? Въпреки факта, че стоманените съдове са особено устойчиви на външни влияния, по време на работа на повърхността му могат да се появят различни дефекти и замърсители. Това е следствие от негативното въздействие на агресивна среда. За какво говориш?

• Минерални соли и мащаб, Дори след първото кипене на водата могат да се появят петна в стоманената тава. И това изобщо не е брак на прибори, а химическа реакция на метал за контакт с примеси, разположени в чешмяна вода. Често обикновената чешмяна вода може да съдържа не само хлор, но и окислени и разтворени минерали, като Fe, Cr, Na, K, Mn. Концентрацията на примеси може да варира в зависимост от технологията за пречистване на водата и региона на страната. В процеса на кипене минералните соли се установяват на дъното на съда, образувайки пръстеновидни шарки върху него. Същата причина провокира появата на котлен камък на дъното на дисковия чайник или на спирала. Утайка от твърда вода, състояща се от калциев карбонат, причинява появата на характерно светло или червеникаво варовиково находище.
• Дъга на дъното на тигана, Повърхността на стоманените прибори има невидим защитен слой под формата на най-тънкия филм от инертен оксид. В процеса на изпичане на стомана, която вече е при температура 100 ° С, този слой започва да се сгъстява. И веднага щом плътността на филма се увеличи десетократно, той придобива дъга или син цвят. Инертното оцветяване не влияе върху производителността на продукта. Въпреки това, за да се избегне такъв ефект, не е необходимо да се загрява празен контейнер на печката дълго време.
• емфие, Черният твърд и в същото време крехък карапуз, покриващ външната или вътрешната страна на тигана (тигани), не е нищо повече от петролно находище, натрупано за много години експлоатация. В началния етап на използване на съдовете, капчици, изпарения и пръски от грес се залепват по вътрешната и външната стена на контейнера, образувайки лепкаво жълто покритие. Ако не го почистите навреме, тогава с течение на времето, под въздействието на огъня, филмът се сгъстява и уплътнява, превръщайки се в твърда рамка.

Как да миете съдове от неръждаема стомана: преглед на народните начини

Как да почистите съдове от неръждаема стомана? Днес широка гама от специални промишлени съоръжения. Защо обаче да плащате, ако у дома можете да намерите ефективна стотинка чиста, което ще върне оригиналния вид на домакинските предмети. И ще върши работата си възможно най-пестеливо. Например това:

• сода;
• силикатно лепило;
• пране сапун;
• активен въглен;
• оцет.

По-долу е описано как да почистите съдовете от неръждаема стомана от различни видове замърсители: тъмни, червени, жълти, бели и мазни петна.

Въглеродни продукти за тенджери и тигани

Домакинята беше зяпана - храната беше изгоряла! Познат заговор? И, уви, не винаги е възможно еднократно да почистите тиган от неръждаема стомана от прилепнали сажди на дъното на съда. Точно за такива случаи методът на опити, грешки и експерименти е измислен от нашите методи за почистване на майки и баби с най-простите компоненти, които са вкъщи. Така че, от лепкаво черно, следните народни средства ще помогнат.

Сапун и сода за пране

1. Налейте вода ¼ в изгорели съдове и изсипете сапун за пране (½ бара), настърган върху нея.
2. Поставете съдовете на огъня и кипете състава за десет минути.
3. Изцедете сапунения разтвор.
4. Изсипете две супени лъжици сода за хляб и почистете следи от сажди с кръгово движение.

Активен въглен и сода

1. Таблетките от два или три опаковки активен въглен трябва да бъдат смачкани на прах и смесени с вода до получаване на паста.
2. Нанесете получения състав върху места от трайно замърсяване върху съдовете и оставете за 20 минути.
3. След една трета час с добавяне на сода, почистете местата на изгаряне.

Силикатно лепило и сода

1. Налейте вода (8 l) в обемна тава или резервоар.
2. Изсипете 100 g сода в съд и изсипете 80 g силикатно лепило.
3. Потапяме съдовете с въглерод в получения разтвор.
4. Кипваме 40 минути и изключваме котлона.
5. Оставяме съдовете в състава, докато течността изстине.
6. Почистваме останалите части от замърсяване с четка или сода.

Ние се борим с варовик и котлен камък в чайника

За да се отървете от белия варовик на повърхността на чайника, трябва да се обадите за помощна киселина. Тя може да бъде или разреден оцет или лимонена киселина. Ако петната не се поддават, обработете повърхността на съдовете с метални кърпи и твърди четки. Но регулирайте налягането, за да не оставите драскотини.

Как да премахнете солевите отлагания вътре в продукта, както и да премахнете котлен камък в чайник от неръждаема стомана? Можете да се справите с отлагания, натрупали се върху нагревателния елемент и стените на съдовете, като използвате:

• Кока-кола;
• оцет (9%);
• лимонена киселина, разредена с вода.

Всеки от избраните компоненти трябва да се излее в чайника с такъв обем, че нагревателният елемент да е покрит с течност и да се вари в продължение на една до две минути.

Концентрацията на лимонена киселина зависи от степента на замърсяване на съдовете. С лек мащаб е необходимо да вземете една опаковка лимонена киселина (15 g) на 0,5 l вода. Ако минералната утайка се е натрупала през годините не само върху нагревателния елемент, но и по стените на съда, тогава 3 опаковки прах могат да се разредят в 1 литър вода.

Полираме вилици, лъжици и ножове, премахваме чернотата

Химическото полиране и полиране на прибори за хранене, отърваването от жълтата плака и чернотата са доста сложни процедури, изискващи професионален подход и специални условия. По време на процеса на почистване вилиците, лъжиците и ножовете се потапят в контейнер с химически състав, който може да разтвори метал. В резултат на това грапавостта и драскотините по продуктите се изглаждат, а повърхността придобива огледален блясък.

Да се ​​осъществи такова почистване у дома не е възможно. Можете обаче да използвате ефективни народни методи.

• Паста за зъби или прах за зъби, Те са в състояние не само да премахнат жълтата плака от елементи за сервиране, но и буквално да полират повърхността на съдовете. Необходимо е само да нанесете малко количество от продукта върху мека кърпа и да разтриете добре всяко устройство.
• Сода за хляб, Смесва се с вода в съотношение 1: 3. Такава паста ще се справи с мазно и тъмно покритие, ще придаде на ястията нов блясък.
• Трапезен оцет (9%), Или можете да вземете прясно изцеден лимонов сок. Нанесете върху фланелна тъкан, избършете всички предмети за сервиране и оставете да легне за половин час. След 30 минути изплакнете съдовете в топла вода и избършете на сухо с памучна кърпа.
• Суха горчица, Вземете горчица на прах и сода за хляб в равни части и разтворете в топла вода до консистенцията на пастата. Накиснете приборите в получения състав за 15 минути. След определеното време ги изплакнете и избършете на сухо.
• амоняк, Разредете пет до десет капки амоняк в 1 литър топла вода и настържете повърхността на съдовете с получения разтвор.

6 правила за грижи и превенция

Как да се грижим за необработените съдове и неръждаемата стомана, за да се забъркате с „общото“ почистване възможно най-малко? Ако вярвате на отзивите на професионални домакини, ястията ще поддържат идеалния си вид и производителност в продължение на десетилетия, при спазване на следните шест правила.

1. Измийте веднага, Опитайте се да почистите съдовете от мазнини, изгаряне и хранителни частици веднага след използването им. В случай на постоянна замърсяване, съдовете трябва да се накисват и едва след това да се мият с нежни гъби и почистващи препарати от неръждаема стомана.
2. Топла храна, а не ястия, Не оставяйте празни съдове и тигани дълго време на огън, за да предотвратите петна по дъгата.
3. Изберете „добра“ вода, Използвайте филтрирана вода за приготвяне на храна и вряща вода, което ще предпази стоманените съдове от появата на мащаб и сол, варовити отлагания.
4. Избягвайте резки промени в температурата, Въпреки факта, че стоманата има високи параметри на термоустойчивост, все още не си струва да подлагате съдовете на резки температурни промени, за да се избегне нейната деформация. Не пълнете горещата тава с ледена вода. Не поставяйте тигана директно от хладилника на котлона.
5. Използвайте мек пистолет, Почистването на съдове от неръждаема стомана е най-добре да се използват деликатни продукти, като се избягват агресивни съединения и абразиви.
6. Кърпата суха, За да избегнете появата на петна от вода, след измиване на чинии от неръждаема стомана е по-добре да избършете на сухо.

Днес има много продукти, които могат да почистват съдовете дори от най-устойчивото и многогодишно замърсяване. “Shumanit”, “Shine of steel”, “Help” и много други популярни и не чак толкова марки с термоядрен състав могат да бъдат намерени в магазина за битова химия. Но не забравяйте, че съдовете имат директен контакт с храна и излагането на тенджера или лъжица на такава химическа атака е доста опасно. Освен това са на разположение ефективни и най-важното, екологични методи, които ви позволяват да почиствате прибори от неръждаема стомана от черно покритие, котлен камък или от въглеродни отлагания без особени затруднения.

„За да изглеждате като огледало“: отзиви и опит на стюардесите

... ако е започнало, само Schumannit ще помогне (и не винаги), но това е просто ядрен инструмент, ще бъде по-добре да го използвате в респиратор, в тесни ръкавици и след това да изплакнете не знам колко вода с надеждата, че Schumannit не влезе вътре чинии и там не се фиксира с неговата отрова ... Като цяло се страхувам да мият чиниите. Ако само отвън.

фантастичен, http://forum.cofe.ru/showthread.php?t=109941

За почистване на съдове от неръждаема стомана можете да използвате специалния инструмент SANO - но трябва да работите с гумени ръкавици. - Можете също така да приложите зъбен прах, сол и гъста тъкан и огромни усилия. - можете лесно и бързо - съдовете са полирани - за това е необходимо да закупите филц, гоя паста и ъглошлайф с регулируеми скорости, да зададете оборотите на машината - минимални, да фиксирате филца, да поставите паста от гоя върху филц и да обработвате неръждаеми съдове - премахва всички драскотини и възстановява огледалността на съдовете, след обработка на съдовете измийте и избършете на сухо

Сергей, http://www.woman.ru/home/medley9/thread/3924573/

Пея чинии, използвайки естествени продукти AMWAY и няма проблеми. Съдовете блестят като „нови“ в продължение на много години.

Inessa, https://promoidom.com/514777478903630113/sem-sposobov-ochistit-posudu-iz-nerzhaveyuschej-stali-/

Вземете емулсия от грош, гала, циф, само в сметана. Най-хубавото от всичко ми харесва frosch. Нанесете в дебел слой и изчакайте 3-10 минути, в зависимост от това колко е изгоряло. След това разтрийте гъбата с другата страна. Измили са всичко добре във вода и след това я избърсват на сухо с кърпа от микрофибър. И тогава можете да ги погледнете. И след това в бъдеще изплакнете с кърпа от микрофибър и това е всичко. Можете, разбира се, да заври, но има вероятност химикалките да ръждясват. И докато си представях, че го правя в горещината, вече стана лошо.

Dyusha, http://forum.likar.info/topic/642773-podskazhite-kak-pochistit-kastryuli-iz-nerzhaveyki/