Bacche di Goji: come assumere super alimenti per dimagrire, ringiovanire e recuperare

Superfoods - un concetto che è così saldamente radicato nella vita quotidiana che è già usato senza virgolette. Riunisce un gruppo di prodotti esotici, concentrando, secondo gli esperti, un numero enorme di proprietà utili. Questa è una specie di "pillola della natura". Uno di questi era il "crespino tibetano". Il medico influente e severo Mehmet Oz canta le sue lodi. Il dietista francese Pierre Ducane consiglia di assumere bacche di goji per dimagrire. In virtù di questi frutti, persino uno scettico come credeva Elena Malysheva.

Caratteristiche del frutto

I frutti vengono raccolti dal cespuglio. Nello spazio post-sovietico, è noto come il normale dereza. Può raggiungere fino a 4 m di altezza. Durante il periodo di fioritura, produce fiori di tonalità lilla, viola o marrone. Poiché i frutti hanno una forma ovale oblunga, rossa con un colore corallo, in apparenza sono simili acrespino.

I frutti ospitano terre asiatiche, vale a dire le valli dei sistemi montuosi come l'Himalaya e il Tibet. Oggi sono coltivati ​​non solo in Asia, ma anche in Europa, Australia e persino nei paesi africani. Ma le più sane e di qualità sono le bacche raccolte nella regione di Ningxia, che è in Cina.

Legends

C'è una storia sul perché le bacche di goji hanno preso quel nome. Parla del contadino cinese Gou Zi. L'uomo doveva andare in guerra. Sua madre e sua moglie sono rimaste in casa. Le donne non avevano cibo. Sono comunque riusciti a salvare una vita. La moglie del contadino raccolse frutti dai cespugli che crescevano vicino alla casa per il cibo. Furono loro a salvare la famiglia dalla fame.

Una delle leggende racconta che durante il regno della dinastia Tang in uno dei templi buddisti, i membri della comunità godevano di ottima salute. A 80 anni non c'era un solo capello grigio sulla testa e la pelle era radiosa. Come si è scoperto, hanno bevuto acqua da un pozzo vicino al quale crescevano cespugli con frutti di goji.

struttura

Gli esperti di medicina alternativa Earl Mendell e Rick Handel affermano che le bacche di goji contengono più di 30 nutrienti e 19 aminoacidi. Sottolineano che in molti prodotti di origine vegetale non esiste una tale varietà di componenti.

Il contenuto calorico del frutto è di 253 kcal per 100 g. L'ultima ricerca consente di determinare approssimativamente la composizione del "crespino tibetano".

• vitamine. I frutti contengono alte dosi di vitamine C, A ed E. L'acido ascorbico aiuta a combattere infezioni e virus, rafforza il sistema immunitario.
• minerali. La composizione dei frutti è di 21 minerali. Questi sono ferro, zinco, calcio, selenio, potassio, rame, cromo e altri. Sono indispensabili per la crescita e lo sviluppo del tessuto muscolare, delle ossa.
• Aminoacidi. I frutti contengono 18 aminoacidi, otto dei quali sono insostituibili. Contribuiscono alla normalizzazione del metabolismo.Sono necessari per il corretto sviluppo del corpo.
• Carotenoidi. Agire come antiossidanti. Ce ne sono circa cinque, incluso il beta-carotene. Aiutano a ridurre il rischio di mutazioni che possono scatenare il cancro.
• polisaccaridi. Solo su otto. Sono una delle principali fonti di energia. Grazie a loro, usando bacche di goji, puoi stabilire il lavoro del tratto gastrointestinale.
• monosaccaridi. Sei monosaccaridi svolgono il ruolo di "alimentazione" principale per il cervello. Sulla base delle recensioni di specialisti, aiutano con forte stress mentale e fisico, ripristinando l'equilibrio del corpo.
• Acidi grassi. Regolano il sistema nervoso, caricano il corpo con energia.

Le proprietà

I frutti aumentano la libido, la potenza. Gli scienziati cinesi dell'Università di Wuhan hanno stabilito di essere in grado di regolare la sintesi degli ormoni sessuali. Altre proprietà utili di "diamante rosso" sono elencate.

• ringiovanimento. I frutti sono benefici per la pelle, poiché contribuiscono alla riduzione delle rughe, forniscono un colore uniforme.
• Pulizia del fegato. Normalizza il processo di escrezione della bile.
• Trattamento per i disturbi nervosi. Le bacche sostituiscono gli antidepressivi chimici. La loro assunzione aiuta a ripristinare i modelli di sonno.
• Miglioramento della vista. Gli esperti dell'Università del Michigan hanno scoperto che la zeaxantina protegge la retina dalle malattie legate all'età.
• Protezione UV. Gli scienziati australiani raccomandano l'uso di frutti di goji per proteggere la pelle dagli effetti negativi della luce solare, per prevenire l'invecchiamento precoce.

Ruolo nella perdita di peso

Produttori e venditori si concentrano sul fatto che il "crespino tibetano" è un prodotto universale. Negli Stati Uniti e in Canada vengono condotte campagne pubblicitarie su larga scala che promuovono il succo di frutta. Secondo gli esperti di marketing, il prodotto promuove la produzione dell'ormone della crescita. Il corpo usa questo ormone per bruciare i grassi.

Pierre Ducane sostiene che mangiare bacche come parte di una dieta aumenterà l'effetto della perdita di peso. Contengono una piccola quantità di carboidrati. Il prodotto ha poche calorie. I media australiani hanno scritto che le bacche di goji sono buone per le donne che soffrono di cellulite.

Non ci sono istruzioni rigorose per l'uso di frutta. Alcune fonti sostengono che la dose giornaliera dovrebbe essere di 20-30 g, mentre altri consentono fino a 50 g. Esistono diversi modi per utilizzare il frutto.

• infusione. Il Superfood ha un gusto aspro-salato specifico, quindi l'infuso è particolarmente popolare: puoi aggiungere zucchero. 100 g di bacche secche vengono prese e versate con acqua calda (0,5 l). Dopo mezz'ora puoi bere un drink. Puoi preparare birra in proporzioni più piccole, iniziando con un cucchiaio.
• porridge. sono presi Avena-si sfalda, riso o altri cereali. "Crespino tibetano" viene aggiunto immediatamente prima di mangiare.
• tè. Diverse varietà di tè verde vengono prese e preparate con frutta tritata. Puoi aggiungere miele alla bevanda.

Controindicazioni

Poiché il prodotto è ancora in fase di studio, anche la questione della sua sicurezza è aperta. Non è assolutamente consigliabile essere preso nei seguenti casi.

• gravidanza. I frutti possono fluidificare il sangue e causare sanguinamento.
• diabete. Le bacche sono incompatibili con un numero di farmaci antidiabetici: possono migliorare il loro effetto e causare una serie di effetti collaterali.
• lattazione. In grandi quantità, il prodotto provoca diarrea, gonfiore. Nel bambino possono verificarsi problemi intestinali.
• oncologia. Come nel caso del diabete, i frutti aumentano gli effetti collaterali provocati dai farmaci.

Quando acquisti bacche di goji, dovresti essere vigile. Con il pretesto di superfood, i crespini o i ligustri (wolfberry) possono essere venduti.