Prodotti contenenti potassio: la norma per bambini e adulti, come compensare urgentemente la mancanza di minerali

Un adulto medio deve consumare 3500 mg di potassio al giorno. Questa cifra può variare in base allo stile di vita, allo stato di salute e all'età. Ad esempio, i bambini hanno bisogno solo di 400 mg al giorno, per i bambini da uno a tre anni, il consumo aumenta a 1300 mg e fino a 14 anni la norma è di 3800 mg. Durante la gravidanza, è necessario consumare 4700 mg di sostanza. Il bisogno maggiore di potassio è riscontrato nelle donne che allattano. 5000 mg al giorno devono essere ingeriti.

Effetto sul corpo

Rappresentando il corpo umano sotto forma di un complesso sistema di elementi chimici, diventa chiaro che ciascuno di essi è necessario per mantenere l'equilibrio. Il potassio è necessario nell'uomo in quantità particolarmente elevate, poiché è coinvolto in quasi tutti i processi. Più impari sull'effetto di una sostanza sul corpo, più facile sarà per te regolare la tua dieta.

Proprietà positive

Non c'è dubbio che il potassio è vitale per l'uomo. Ma una sana curiosità spinge a saperne di più sull'effetto di una sostanza sul corpo. Vale la pena sottolineare otto punti significativi per quanto riguarda i benefici del potassio.

1. Per normalizzare la pressione. Il potassio conferisce elasticità alle pareti dei vasi sanguigni, impedendo loro di intasarsi. Le persone che soffrono di ipertensione devono formare una dieta basata su cibi ricchi di questa sostanza.
2. Per la salute dei reni Mantenere un livello normale costante di potassio previene la formazione di calcoli renali. Ciò è dovuto al fatto che la sostanza fissa il calcio nelle ossa, impedendone la lisciviazione.
3. Per il lavoro muscolare. L'elemento partecipa attivamente al processo di conversione del glucosio in risorse energetiche necessarie per l'attività fisica. Il minerale conferisce inoltre elasticità e forza alle fibre muscolari. Questa proprietà è estremamente importante per il cuore.
4. Per il cervello. Il minerale aiuta a ossigenare le cellule cerebrali. Di conseguenza, l'attività mentale aumenta e viene migliorata la capacità di ricordare le informazioni.
5. Per la pelle. La sostanza normalizza l'equilibrio dell'umidità nelle cellule dell'epidermide. Di conseguenza, la pelle è protetta dall'invecchiamento precoce e dagli effetti negativi esterni.
6. Per i capelli. Previene la perdita e migliora lo stato funzionale dei fili.
7. Per il sistema nervoso Il potassio aiuta ad accelerare la trasmissione degli impulsi nervosi.
8. Per la digestione Agisce come catalizzatore per i processi digestivi, è coinvolto nella lavorazione dei carboidrati.

Sintomi da carenza

L'assunzione di diuretici, il consumo di sale, l'eccessiva attività fisica, le cattive abitudini e molti altri fattori portano alla carenza di potassio. Questa condizione si chiama ipopotassiemia.Per capire che questo elemento non è abbastanza nel tuo corpo, puoi con i seguenti segni:

• mancanza di appetito, comparsa di avversione a determinati alimenti;
• debolezza muscolare e affaticamento;
• battito cardiaco aritmico rapido;
• crampi muscolari;
• costante sensazione di stanchezza e sonnolenza;
• violazione delle feci;
• umore depresso e apatia;
• raffreddori frequenti;
• bocca secca e sete costante;
• desquamazione della pelle;
• ferite non cicatrizzanti;
• fragilità delle unghie;
• deterioramento della qualità dei capelli.

A cosa porta l'eccesso

Quanto potassio è necessario per il corpo? Con l'assunzione frequente e incontrollata di complessi vitaminici e integratori alimentari, il corpo può essere saturo di potassio (iperkaliemia). 6000 mg è già una dose tossica, che porta a un grave malessere. Il problema può essere identificato dai seguenti segni:

• bassa pressione sanguigna;
• rash cutaneo;
• gonfiore del viso e degli arti;
• tensione nervosa e una sensazione di ansia;
• minzione frequente;
• dolore addominale

Quali alimenti contengono potassio

Dove si trova il potassio? La natura è progettata in modo che tutto ciò che è necessario per la salute umana sia presente nei prodotti naturali. In effetti, i nostri antenati non avevano farmacie nelle vicinanze, ma erano molto più sani e più forti di noi. Includendo alimenti contenenti potassio nel menu, renderai il tuo corpo più resistente.

tavolo

Al fine di mantenere la concentrazione di potassio nel corpo a un livello normale, non è necessario assumere integratori alimentari. È sufficiente organizzare correttamente il cibo, mettendo nella sua base prodotti contenenti molto potassio. La tabella mostra le fonti chiave di questo elemento.

Tabella - Alimenti contenenti grandi quantità di potassio

Cosa includere prima nel menu

Gli alimenti ricchi di potassio sono principalmente frutta e verdura. Se saranno almeno un terzo del menu giornaliero, non preoccuparti della mancanza di minerali nel corpo. Inoltre, hanno molte altre proprietà utili. Particolare attenzione dovrebbe essere prestata a sei alimenti ricchi di potassio.

1. Avocado. Necessario per coloro che seguono la figura. Questo spuntino nutriente aiuta a normalizzare e stabilizzare il peso con un uso regolare. Prima di mangiare un avocado, si consiglia di cospargerlo con succo di limone.
2. Anguria. Nonostante il fatto che la bacca sia nell'elenco dei prodotti contenenti potassio, il suo valore principale non è questo. Questa è una fonte di licopene, necessaria per mantenere la normale funzione cardiaca. Questa sostanza rafforza anche le ossa e previene il cancro.
3. Pomodoro. Un'altra fonte di licopene. Il frutto è molto utile fresco.
4. Barbabietole. Il valore di questo raccolto di radici è determinato dall'aumento del contenuto di fitonutrienti. Rimuovono le tossine e "estinguono" i processi infiammatori nel corpo.
5. La patata Quasi la metà del potassio contenuto nella patata cade sulla sua buccia. Pertanto, cuocere e bollire questa verdura è meglio non sbucciata.
6. Cacao. Per mantenere una normale concentrazione di potassio nel corpo, gli esperti raccomandano di bere due tazze di bevanda al giorno.

Come ottenere il massimo da esso

Vitamine e minerali vitali per una persona possono perdere le loro caratteristiche sotto l'influenza di fattori interni ed esterni. Pertanto, anche i prodotti con il più alto contenuto di potassio non contribuiscono sempre a colmare la carenza di una sostanza nel corpo. La salute è una scienza complessa, composta da un milione di segreti e sottigliezze.

Cosa impedisce l'assimilazione ...

Il potassio è caratterizzato da un'alta biodisponibilità. Quasi il 95% della sostanza che entra nel corpo viene assorbita attraverso l'intestino tenue. Ma in alcuni casi, il valore di questo indicatore può diminuire in modo significativo. Ecco cosa impedisce l'assorbimento del minerale:

• abuso di alcool e fumo;
• mancanza di vitamina B6 nel corpo;
• uso frequente di droghe lassative;
• assunzione insufficiente di magnesio;
• assunzione di farmaci ormonali;
• uso eccessivo di caffè;
• la presenza nella dieta di un gran numero di dolci;
• tensione nervosa;
• razione dietetica.

... e ciò che contribuisce

Non è sufficiente essere in grado di cucinare deliziosamente il cibo. È importante che non perda i suoi benefici naturali. Cinque trucchi aiuteranno a rendere il cibo sano e a mantenere il massimo di potassio in esso.

1. Mangia cibi crudi. Il trattamento termico riduce la quantità di componenti utili nei prodotti di almeno un terzo. Quando possibile, prova a consumare prodotti a base di erbe nella loro forma naturale.
2. Elaborazione di scosse Prima della cottura, versare cereali, verdure e altri prodotti con acqua bollente. Ciò consentirà di risparmiare più nutrienti rispetto al riscaldamento graduale. E il gusto a giudicare dalle recensioni si è rivelato migliore.
3. Non immergere i cereali. Lavali abbastanza bene prima della cottura. Altrimenti, la parte del leone di potassio va semplicemente in acqua.
4. Meno acqua Durante la cottura, l'acqua nella padella dovrebbe essere esattamente sufficiente per coprire il cibo, ma non di più.
5. Cuoci a vapore e cuoci. Questi metodi di elaborazione del prodotto sono ottimali per mantenere proprietà benefiche.

Il potassio è uno dei pochi minerali che si trova in una forma o nell'altra in tutti i prodotti. Pertanto, una persona sana, la cui dieta è dominata da alimenti di qualità, non dovrebbe preoccuparsi di una possibile carenza di minerali nel corpo. Se non ti senti bene, subisci costante stress fisico, mentale ed emotivo, dovresti cercare con attenzione il potassio negli alimenti, privilegiando gli alimenti con il massimo contenuto di questa sostanza.