Come imparare a cucinare deliziose lenticchie verdi con una semplice ricetta 🍲

Elettrodomestici da cucina e utensili:

• piano cottura;
• padella con un coperchio;
• ciotola profonda;
• misurino;
• cucchiaio o spatola.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

1. Secondo una ricetta simile, è sufficiente cucinare semplicemente una deliziosa lenticchia verde, mentre non è necessario immergerla tutta la notte o per diverse ore. Prima di cucinare, è necessario sistemare le lenticchie, poiché spesso vi si trova qualsiasi spazzatura che rovina il piatto finito.
   
2. Spostiamo 250 g di lenticchie trasferite in una ciotola profonda e la laviamo più volte sotto l'acqua corrente. L'acqua dovrebbe essere fredda o fredda, perché in un liquido caldo le lenticchie possono iniziare a immergersi rapidamente. Versare 500 ml di acqua in una pentola. Puoi aumentare o diminuire in modo indipendente la porzione di lenticchie verdi. È importante considerare che gli ingredienti dovrebbero essere usati in un rapporto 1: 2 (lenticchie: acqua).
   
3. Nell'acqua aggiungiamo lenticchie verdi lavate e accendiamo un grande fuoco. Dopo aver fatto bollire il liquido, ridurre il calore al minimo e coprire la padella con un coperchio. Cuocere le lenticchie verdi per 40-45 minuti. Se desideri lenticchie più morbide, aumenta il tempo di cottura a 1 ora o anche di più. Nel processo di ebollizione, è importante assicurarsi che le lenticchie non si dissolvano molto e non si trasformino in porridge. E controlla anche che il piatto non bruci. Questo succede se le lenticchie sono bollite a fuoco medio e il liquido evapora rapidamente.
   
4. Sale immediatamente non è richiesto. Un piatto può essere generalmente consumato senza aggiungere sale. Ma se lo desideri, salate un po 'di lenticchie 5 minuti prima di cuocerle. Dopo 40-45 minuti, il piatto è pronto.
   
5. Trasferisci le lenticchie in un piatto e usale come contorno. Le lenticchie verdi sono piuttosto utili e possono essere servite da sole, con verdure fresche, un tortino o un altro piatto principale. Se vuoi dare al piatto finito un sapore più delicato, puoi aggiungere un pezzettino di burro, quindi mescolare accuratamente le lenticchie. Puoi anche aggiungere succosità e diversificare le lenticchie bollite aggiungendo carote, cipolle, pomodori e altre verdure.
   

Ricetta video

Dopo aver visto il video, imparerai come cucinare rapidamente e facilmente un piatto così sano come le lenticchie verdi. Il processo di ebollizione è abbastanza semplice ed è descritto in dettaglio nel video. Guidati da questa ricetta, non è necessario pre-riempire le lenticchie con acqua e lasciarle in infusione durante la notte. Allo stesso tempo, la cottura richiede solo 2-3 ingredienti, che si trovano in ogni casa.

Altre ricette di lenticchie