Di solito una casalinga in forno viene scelta dalle casalinghe per una ricca cena in famiglia. La bellezza dell'idea di combinare la pasta con quasi tutti i prodotti è che la pasta è essenzialmente un impasto, il che significa che il "ripieno" per loro può essere molto diverso.
Molto spesso, una semplice casseruola è composta da carne macinata e pasta. Di solito, la carne tritata fatta in casa (maiale con manzo a metà) è presa come base. Gli appassionati di cibi a basso contenuto di grassi possono utilizzare carne macinata di pollo o tacchino. Se preferisci le fette di carne, puoi scegliere una ricetta per le casseruole di pasta con carne macinata. Inoltre, come componente della carne, è possibile assumere salsicce, prosciutto o salsicce, sia bollite che affumicate. In ogni caso, ottieni un piatto con le sue sfumature di gusto.
Noodles o vermicelli sono un ottimo piatto dolce. Per fare questo, oltre ai vermicelli, prendi la ricotta, lo zucchero e un uovo. Una tale casseruola ricorda il budino e servirà perfettamente come dessert.
Casseruola al forno
Classica con formaggio
L'opzione più semplice e conveniente è come cucinare la casseruola di pasta - cuocerli con formaggio. Il piatto viene preparato molto rapidamente e ogni hostess troverà prodotti per la ricetta.
Avrai bisogno di:
- pasta bollita - 300 g;
- uovo - 3 pezzi .;
- burro - 1 cucchiaio. l .;
- formaggio - 200 g;
- il sale è un pizzico.
preparazione
- Sciogli il burro e sbattilo con uova e sale.
- Grattugiare il formaggio.
- Mescolare metà del formaggio con le uova.
- Metti la pasta finita in una forma profonda.
- Versarli con un composto di formaggio e uova.
- Impostare la temperatura a 180 gradi e cuocere per 15 minuti.
- Versare sopra il formaggio rimanente e rimettere il modulo in forno per altri 5 minuti per ottenere una crosta dorata.
La casseruola pronta è un contorno adatto per la carne a pranzo, a cena o può fungere da piatto indipendente. Guarnire le fette porzionate con verdure.
Con carne macinata e corna
La combinazione base di carne e pasta può essere facilmente riprodotta in una casseruola. La più deliziosa casseruola con le corna. E scegli ondulato, quindi la salsa non cola sul fondo e immerge uniformemente l'intero piatto.
Avrai bisogno di:
- corna - 400 g;
- manzo tritato a metà con carne di maiale - 400 g;
- uovo - 3 pezzi .;
- latte - 200 ml;
- olio vegetale - 2 cucchiai. l .;
- formaggio a pasta dura - 150 g;
- sale, spezie - un pizzico.
preparazione
- Fai bollire le corna fino a metà cottura. La cosa principale non è digerire. Per evitare l'adesione, sciacquare con acqua fredda.
- Farcire la carne macinata. Combina con pasta, sale e pepe.
- Sbattere le uova e il latte.
- Grattugiare il formaggio.
- Riempi una padella profonda con una miscela di carne macinata e corna.
- Versare il composto di uova sulle corna e cospargere il formaggio.
- Impostare la temperatura a 180 gradi e infornare per 25 minuti.
In questa casseruola di pasta, la ricetta ti consente di variare molto gli ingredienti. Il maiale, se lo si desidera, può essere sostituito con carne di manzo o pollame tritato. Durante la frittura, puoi aggiungere cipolle o pomodori alla carne macinata e sostituire il latte con la panna.
Dolce con panna
Le opzioni di casseruola dolce sono molto popolari tra i bambini. Soprattutto se prendi la pasta interessante, ad esempio, gli archi.
Avrai bisogno di:
- fiocchi o conchiglie di pasta - 300 g;
- zucchero - mezzo bicchiere;
- zucchero vanigliato - 1 bustina;
- uovo - 3 pezzi .;
- crema - un bicchiere e mezzo;
- burro - 2 cucchiai. l .;
- pangrattato - 2 cucchiai. l .;
- sale, cannella - a piacere.
preparazione
- Cuocere la pasta.
- Sbattere le uova con lo zucchero fino a renderle soffici.
- Aggiungi lo zucchero vanigliato, la panna e, se lo desideri, la cannella al composto. Mescolare.
- Metti la pasta in una teglia o teglia profonda.
- Versali in una salsa cremosa e cospargi i cracker.
- Tritare finemente il burro e distribuire le fette sopra.
- Metti lo stampo in un forno preriscaldato e inforna per mezz'ora a 180 gradi. La casseruola dovrebbe diventare dorata. Lascialo raffreddare leggermente e tagliarlo in porzioni. Servire con salsa dolce o marmellata.
Ricetta per multicucina
Con ricotta e uvetta
La casseruola di pasta dolce può essere facilmente cotta in una pentola a cottura lenta. In questa ricetta, pasta, uvetta e ricotta sono perfettamente combinati.
Avrai bisogno di:
- qualsiasi pasta - 300 g;
- ricotta - 300 g;
- uvetta: mezzo bicchiere;
- zucchero - 150 g;
- uovo - 2 pezzi .;
- panna acida - 2 cucchiai. l .;
- vanillina - 1 bustina.
preparazione
- Fai bollire la pasta fino a metà cottura.
- Versare l'uvetta con acqua bollente per 10 minuti.
- Sbattere le uova, la vaniglia e lo zucchero.
- Aggiungi la ricotta alla miscela montata.
- Metti l'uvetta e la pasta nella cagliata, mescola bene.
- Metti il composto di ricotta e pasta nella ciotola del multicucina, appiattisci.
- Distribuire con panna acida in cima.
- Impostare la modalità "Cottura" per 40 minuti. Lasciare riposare la casseruola e servire. In cima ai pezzi porzionati, puoi mettere un po 'di panna acida o marmellata di frutta.
Con prosciutto e pomodori nel microonde
Se hai bisogno di una ricetta veloce, l'opzione con pomodori e prosciutto è perfetta. Nel forno a microonde, la casseruola viene cotta molto rapidamente e poiché utilizza il prosciutto, non la carne macinata, ci saranno pochi lavori preparatori.
Avrai bisogno di:
- vermicelli - 300 g;
- prosciutto - 200 g;
- latte - 1 tazza;
- pomodori - 2 medi;
- uovo - 2 pezzi .;
- formaggio a pasta dura - 100 g;
- verdure - un paio di rami di aneto o prezzemolo;
- burro - 1 cucchiaio. l .;
- sale - un pizzico;
- noce moscata, pepe - a piacere.
preparazione
- Cuocere e scolare i vermicelli.
- Tagliare il prosciutto e i pomodori a cubetti di medie dimensioni.
- Grind green.
- Grattugiare il formaggio.
- Sbattere il latte con uova e sale. Aggiungi le spezie.
- Metti metà dei vermicelli in una teglia da forno a microonde unta.
- Spalmare il prosciutto, i pomodori e le verdure in cima.
- Cospargi metà del formaggio sul prosciutto.
- Stendere i vermicelli con uno strato finale sopra il prosciutto e i pomodori.
- Versare uno strato di vermicelli con il composto di latte e versare sopra il rimanente formaggio grattugiato.
- Cuocere un piatto senza coperchio per 5 minuti a piena potenza. Quindi passare il microonde a media potenza e cuocere per altri 5 minuti.
- Copri il piatto con un coperchio, lascialo riposare per altri 5 minuti.
Questa casseruola può essere fatta a strati o mescolando tutti gli ingredienti. Inoltre, il centro può essere lasciato senza formaggio e la sua intera distribuzione in cima. Quindi la crosta di formaggio sarà più satura.
La casseruola di pasta ha dozzine di opzioni di cottura. Le ricette già pronte possono sempre essere modificate secondo i tuoi gusti. Aggiungi verdure o funghi a qualsiasi non zuccherato e in quello dolce, modifica le proporzioni di panna, panna acida e ricotta.
Caricamento in corso ...