Casseruola della moglie pigra - una deliziosa alternativa ai gnocchi regolari

La casseruola di gnocchi con la moglie pigra è uno dei pochi modi per nutrire rapidamente e gustosamente tutta la tua famiglia. In termini di complessità, questo piatto appartiene alla categoria "frusta" o "semplice". Pertanto, il nome è giustificato.

Puoi cucinare in forno, a cottura lenta, in un forno a microonde e persino in padella. Tutto ciò di cui hai bisogno per cucinare sono gnocchi, formaggio, uova, panna o panna acida. Gli ingredienti rimanenti possono essere aggiunti a proprio piacimento. Funghi, verdure, verdure - renderanno il piatto insolito e ne esalteranno il gusto.

Gnocchi al forno in casseruola

Con acetosa e aneto

Avrai bisogno di:

• gnocchi - 300 g;
• acetosa fresca - 100 g;
• crema - 200 ml;
• scalogno o cipolla - 1 cipolla media;
• formaggio a pasta dura - 100 g;
• aglio - 2 punte;
• aneto tritato - 3 cucchiai;
• sale, pepe - a piacere.

preparazione

1. Preparare la salsa per l'irrigazione: tritare l'acetosa, aggiungere l'aneto tritato. Tritare finemente la cipolla e l'aglio. Aggiungi sale e pepe. Riempi il composto con la panna e mescola tutto.
2. Metti gli gnocchi leggermente scongelati in uno strato in una teglia.
3. Versare uniformemente sulla salsa. Distribuire sopra il formaggio grattugiato.
4. Mettere in forno per 15 minuti e cuocere a 200 gradi.
5. Tagliare in porzioni e adagiarle su un piatto con lattuga.

Ricetta "Lazy Wife"

Avrai bisogno di:

• gnocchi - 200 g;
• uovo - 2 pezzi;
• cipolle - 2 medie;
• formaggio - 100 g;
• maionese - 100 g;
• sale, pepe nero - a piacere.

preparazione

1. Trita finemente le cipolle e risparmia nell'olio finché non diventano rosee.
2. Sbattere le uova con sale e pepe con una frusta o una forchetta.
3. Aggiungere la maionese e sbattere il composto fino a che liscio.
4. Grattugiare il formaggio.
5. Metti Thomas in un forno caldo per riscaldare. Estrarre dopo 5-7 minuti.
6. Lubrificare lo stampo con olio di semi di girasole e versare gli gnocchi congelati in uno strato.
7. Distribuire le cipolle fritte in cima. Versare uniformemente con salsa di maionese all'uovo e cospargere con formaggio grattugiato.
8. Metti in forno per 40 minuti e cuoci a 180 gradi.

Con funghi in una pentola a cottura lenta

Una ricetta semplice e conveniente per la casseruola di gnocchi: il piatto è preparato con funghi, panna acida e formaggio. La combinazione di tutti gli ingredienti lo rende originale e delizioso.

Avrai bisogno di:

• gnocchi - 400 g;
• funghi - 200 g;
• formaggio a pasta dura - 150 g;
• cipolle - 1 pezzo;
• aglio - 2 punte;
• crema grassa - mezzo bicchiere;
• panna acida - 3 cucchiai;
• sale, condimenti - a piacere.

preparazione

1. Tritare la cipolla con l'aglio. Friggere in olio vegetale in una padella o in una pentola a cottura lenta in modalità "Friggere".
2. Tritare i funghi a caso e aggiungerli alla cipolla e all'aglio. Friggere fino a cottura.
3. Versare in panna e panna acida. Salare, riempire i tuoi condimenti preferiti e cuocere a fuoco lento per 3-5 minuti.
4. Metti gli gnocchi in modo uniforme nella padella del multicucina. Pre-lubrificare il contenitore con olio. Versare in salsa di funghi. Distribuire sopra il formaggio grattugiato.
5. Seleziona il programma di cottura del multicucina, imposta il timer per 25-30 minuti.

Ricetta per microonde con spinaci

Se solo cucinare gnocchi sembra troppo banale, allora sarai salvato da una pigra casseruola di gnocchi. Non è necessario cuocere il piatto nel forno. Nel microonde, si rivelerà più veloce e altrettanto gustoso. Usando gli spinaci, unisci il gustoso al sano, si rivelerà come nella foto.

Avrai bisogno di:

• gnocchi surgelati - 300 g;
• uovo - 2 pezzi;
• cipolla - 1 pezzo;
• spinaci - 50 g;
• panna acida o maionese - 100 ml;
• formaggio a pasta dura - 50 g;
• pepe nero macinato, sale qb.

preparazione

1. Mescolare le uova con panna acida fino a che liscio. Salare, aggiungere pepe.
2. Tritare finemente la cipolla e friggerla fino a doratura.
3. Risciacquare e tritare gli spinaci.
4. Versa gli gnocchi in un contenitore separato. Aggiungi il composto di uova e spinaci. Mescola tutto con cura.
5. Versare il composto in una forma resistente al calore e cospargere con formaggio grattugiato.
6. Cuocere nel microonde a una potenza di 600-800 watt per circa 7-10 minuti fino a quando non diventa croccante.

Con verdure in padella

In una padella, una torta con verdure risulterà bella e gustosa, se segui alcuni consigli. Cucinarlo non è affatto difficile. La stessa ricetta può essere utilizzata per cuocere le casseruole dagli gnocchi al forno. Ottieni un buon piatto per tutta la famiglia.

Consigli di cucina

• Padella con rivestimento antiaderente. I prodotti non devono bruciare nella padella. Pertanto, cuocere in una padella antiaderente o in ceramica senza danni.
• Rimuovere il liquido in eccesso. Se il succo si frigge durante la frittura delle verdure, deve essere drenato.
• Verdure. Per risparmiare tempo, puoi utilizzare miscele di verdure già pronte, come quella messicana. Se lo prendi fresco, friggerli fino a metà cottura, in modo che quando sono cotti, non cuocano troppo e non si trasformino in purè di patate insapore.
• Spezie ed Erbe Il gusto del piatto risulterà più pronunciato con un aroma gradevole, se aggiungi aneto secco, basilico, una miscela di peperoni, coriandolo o rosmarino.

Ricetta passo dopo passo

Avrai bisogno di:

• gnocchi - 300 g;
• miscela vegetale o qualsiasi verdura qb (cavolfiore, cipolle, carote, piselli, mais, zucchine) - 200 g;
• crema - 100 ml;
• uovo - 2 pezzi;
• formaggio a pasta dura - 100 g;
• sale, spezie, erbe aromatiche - a piacere.

preparazione

1. Friggere le verdure in olio vegetale fino a metà cottura.
2. Preparare il ripieno: sbattere le uova con una frusta, aggiungere panna o panna acida, sale, condimenti. Mescola tutto.
3. Aggiungi gnocchi surgelati nella padella con verdure. Mescolare e versare il composto di uova.
4. Cospargere con formaggio grattugiato. Coprire la padella e impostare a fuoco basso.
5. Cuocere per 15 minuti. Ultimi 2-3 minuti di cottura, apri il coperchio e accendi un fuoco intenso. Quindi spegnilo e lascialo raffreddare leggermente. Questo è tutto! Puoi servire la casseruola nella padella!

Sebbene il piatto sia chiamato casseruola Lazy Wife, molti uomini prendono in servizio questa ricetta e la preparano facilmente come i normali gnocchi bolliti. La spiegazione è semplice: una serie di ingredienti può essere trovata anche nel frigorifero di uno scapolo, soprattutto perché la cottura non richiederà molto tempo. A causa dell'elevato contenuto calorico, la casseruola si satura per almeno 4-5 ore. Pertanto, le persone che non hanno problemi di sovrappeso beneficeranno di una casseruola di gnocchi per una varietà di menu di tutti i giorni.