Torta in gelatina con pollo - una ricetta interessante e deliziosa

Elettrodomestici e utensili da cucina:

• una padella;
• coltello da cucina;
• tagliere;
• un cucchiaio;
• spatola in silicone o legno;
• frusta da cucina;
• Ciotola da 1-1,5 L - 2 pezzi .;
• 200-300 ml di ciotola o ciotola;
• setaccio per setacciare la farina;
• teglia;
• un foglio di pergamena in base alle dimensioni del modulo;
• stufa o piano cottura;
• un forno;
• un piatto per una torta;
• piatti per dare.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

Ripieno di cottura

1. Puliamo la cipolla e la tagliamo a semianelli, il filetto a cubetti (circa 1,5x1,5 cm).
   
2. Scaldare la padella a fuoco alto con 30 g di olio vegetale.
   
3. Friggere la cipolla fino a doratura, mescolando con una spatola, quando pronta, metterla in una delle ciotole per impastare.
   
4. Aggiungi 30 g di olio vegetale nella padella, quindi invia il filetto tritato. Friggere il filetto per 2-3 minuti. a fuoco alto, mescolando di tanto in tanto con una spatola.
   
5. Quando è pronto, salare, pepare, aggiungere i condimenti a piacere. Spegni la padella e trasferisci la carne in una ciotola con le cipolle. Tritare finemente l'aneto, cospargerli con filetto e cipolla, mescolare accuratamente con una spatola.
   

Impasto di cottura

1. In una seconda ciotola, rompere 3 pezzi. uova, aggiungere a loro 200 g di panna acida e 3 cucchiai. l. maionese.
   
2. Sbattere a fondo con una frusta fino a che liscio.
   
3. Setacciare 150 g di farina attraverso un setaccio in una ciotola o una ciotola (200-300 ml), aggiungere 2 cucchiaini. lievito in polvere e 0,5 cucchiaini di sale. Aggiungere gradualmente la farina in una ciotola con panna acida, mescolando continuamente accuratamente con una frusta.
   
4. Mescolare l'impasto per ottenere una consistenza simile a quella di una frittella.
   

Facciamo una torta

1. Accendi il forno per riscaldarlo fino a 180 gradi. Ungiamo la teglia con burro, la copriamo con pergamena (è anche consigliabile ingrassarla con olio).
   
2. Metti una piccola parte dell'impasto sulla pergamena con un cucchiaio in modo che copra solo completamente il fondo.
   
3. In cima all'impasto distribuiamo uniformemente il ripieno.
   
4. Coprire gradualmente il ripieno con il resto dell'impasto, livellarlo delicatamente con un cucchiaio o una spatola.
   
5. Inviamo la torta formata al forno riscaldato per 40 minuti. Quando è pronto, togli la torta dal forno e lasciala raffreddare, quindi rimuovila dallo stampo sul piatto. Buon appetito!
   

Ricetta video

Per ulteriori informazioni, puoi guardare questo video. In esso vedrai come preparare correttamente tutti gli ingredienti della torta, come viene formata e cotta nel forno.

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