Torta di cavoli in gelatina: leggera, ariosa e davvero gustosa

Utensili da cucina: Ciotola di vetro (ciotola), frusta, tavola, coltello, grattugia, teglia, stuzzicadenti.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

Impasto di cottura

1. Rompere 4 uova in una ciotola di vetro, sbattere con una frusta.
   
2. Metti 100 g di panna acida, mescola con uova sbattute. Aggiungi 50 g di maionese. Metti 1 cucchiaino. sale.
   
3. Setacciare e aggiungere 1 tazza di farina alla miscela mista. Mescolare la farina con 2 cucchiaini. lievito in polvere.
   

Condimenti da cucina

1. Tritare finemente il cavolo, circa 500 g. Schiacciarlo un po 'con le mani in modo che metta il succo nella torta e non ora nella ciotola.
   
2. Grattugiare 1 carota su una grattugia grossa.
   
3. Trita finemente un po 'di aneto, i gambi spessi sono meglio rimossi.
   
4. Mescola tutto questo in una ciotola.
   

Preparazione di cottura

1. Lubrificare la teglia con burro fuso (10 - 20 g).
   
2. Distribuiamo il ripieno di verdure per la torta.
   
3. Versare il ripieno con burro fuso (50 g).
   
4. Riempi di pastella, cercando di diffondersi su tutta la superficie. Non mescolare il ripieno con l'impasto. Preriscalda il forno a 180 gradi.
   
5. Metti la torta nel forno e inforna per 25-30 minuti.
   

Controlla la prontezza della torta con uno stecchino o un coltello, dopo di che l'impasto crudo non dovrebbe raggiungere.

Opzioni per cuocere i piatti

La torta in gelatina può essere cotta sia nel forno che nella pentola a cottura lenta.

Su richiesta della padrona di casa, nella teglia puoi prima versare un po 'di pasta, quindi mettere il ripieno e riempire con l'impasto rimanente. Oppure metti il ​​ripieno nel modulo e versa l'impasto sopra. Successivamente, la torta è cotta.

Metodi di decorazione

• Puoi cospargere la torta cruda con semi di papavero, semi di sesamo, semi di lino, ecc. Tutto dipende dai tuoi gusti. Quindi mettere nel forno.
• 5 minuti prima della cottura, cospargere la torta con formaggio grattugiato. Metti in forno per sciogliere il formaggio. Prima di servire, lascia raffreddare leggermente la torta, metti un paio di rametti di verde, servi caldo.

Ricetta video

Questo video mostra come preparare rapidamente una torta di cavolo liquida. Qualsiasi hostess, anche la più giovane e alle prime armi, può prepararla.

Cucinare una torta di cavoli pigra farà risparmiare tempo a qualsiasi hostess. La cosa principale è che la torta è leggera, ariosa e gustosa. Questo piatto può sostituire una cena completa, complementare a colazione o pranzo.

Voglio dire che la torta in gelatina non ha un alto contenuto calorico, come la maggior parte delle torte. Non c'è lievito nella ricetta e viene utilizzata molta meno farina rispetto ai normali prodotti da forno. E i benefici della torta di cavolo sono maggiori, perché anche dopo l'elaborazione il cavolo trattiene fibre e sostanze nutritive.

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