Uova fritte con pomodori: gustose, belle e originali

Se lo friggi bene - uova fritte e con pomodori ... è solo un eccesso di cibo! E se lo fai con quelli multicolori, allora questa è solo una decorazione sul tavolo e un piacere per gli occhi. E se qualcuno ha paura che le uova fritte possano essere ricche di calorie per coloro che seguono la figura, puoi cucinare un piatto senza olio, sull'acqua. Le nostre ricette passo-passo con foto ti aiuteranno a preparare le uova strapazzate perfette con i pomodori.

Esistono due tipi di uova strapazzate: uova fritte e chiacchieroni. Quando viene preparato il primo tipo, le uova vengono spinte nella padella, senza mescolare, in modo che il tuorlo sia intatto. Nella preparazione del secondo: le uova vengono prima mescolate con latte e spezie e quindi versate. E ora impariamo a cucinare deliziose uova strapazzate con pomodori.

Segreti di cucina

Sebbene il piatto sia facile da preparare, ci sono ancora alcuni trucchi da considerare:

• per fare le uova fritte con i pomodori, le verdure devono essere prese mature;
• per una consistenza più delicata delle verdure, sbucciarle. Per fare questo, scottali con acqua bollente;
• una padella è meglio scegliere un diametro medio con un fondo spesso;
• le uova devono essere introdotte solo su una padella riscaldata, altrimenti si attaccano al fondo della padella;
• quando si cuociono le uova fritte, è importante non danneggiare il tuorlo, altrimenti si verserà nella padella e si mescolerà con le proteine. Non sarà troppo bello;
• cuocere solo a fuoco basso, altrimenti non sarà fritto.

Ricette semplici

Uova fritte classiche con pomodoro

Cucineremo con uova fritte per rendere bello il piatto. Ma se ti piacciono gli altri oratori, prima mescola le uova in una ciotola, quindi versale nella padella.

Avrai bisogno di:

• uova - 2 pezzi;
• pomodoro - 1 pezzo;
• olio vegetale, sale.

preparazione

1. Sbucciare la verdura, tagliarla a cerchi.
2. Friggerli in olio.
3. Sbattere le uova in cima e salare.
4. Cuocere per 3 minuti.

Se sei preoccupato per la domanda, quante calorie ci sono in un uovo e un pomodoro, puoi essere calmo - ci sono 127 kcal per 100 g. Il contenuto calorico delle uova strapazzate con pomodori e salsiccia, ad esempio, sarà maggiore.

Con Cipolle

Le uova fritte con pomodoro e cipolle sono aromatiche e gustose.

Avrai bisogno di:

• uova - 3 pezzi;
• cipolla - 1 testa;
• pomodori - 2 pezzi;
• sale, verdure.

preparazione

1. Tagliare le cipolle a semianelli, friggerle leggermente.
2. Affettare i pomodori, aggiungere alla cipolla.
3. Versa le uova sopra, friggi per 2-3 minuti.

Secondo la ricetta, le uova fritte con cipolle possono essere cotte con cipolle caramellate o cipolle verdi. Scegli gli ingredienti in base ai tuoi gusti e desideri.

Con Salsiccia

Uova fritte con pomodori e salsiccia - la versione più soddisfacente del piatto. Invece di salsiccia, puoi aggiungere pollo bollito, frutti di mare o prosciutto.

Avrai bisogno di:

• uova - 3 pezzi;
• pomodoro - 1 pezzo;
• salsiccia - 100 g;
• pepe, sale

preparazione

1. Tagliare la salsiccia a strisce o cubetti, friggere in una padella.
2. Fette di verdure a fette, aggiungere alla salsiccia. Friggere per 2-3 minuti.
3. Aggiungere le uova, aggiungere pepe e sale.
4. Dopo 5 minuti, il piatto sarà pronto.

Se non vuoi usare le verdure, puoi aggiungere il concentrato di pomodoro, quindi le uova strapazzate con il concentrato di pomodoro avranno un colore ancora più bello.

Con Formaggio

Le uova fritte con pomodori e formaggio sono un'opzione più leggera e salata. Il formaggio può essere selezionato in diverse varietà, la cosa principale è che è difficile.

Avrai bisogno di:

• uova - 3 pezzi;
• formaggio - 50 g;
• pomodori - 2 pezzi;
• burro;
• sale, pepe

preparazione

1. Tagliare il pomodoro in cerchi. Friggere in olio.
2. Sbattere le uova nei pomodori, lasciar cuocere a fuoco lento per 2 minuti.
3. Tagliare il formaggio a cubetti. Metti in cima.
4. Sale e pepe Friggere per altri 3 minuti.

Ricette originali

Nel forno

Questa insolita versione del piatto ti consente di preparare uova fritte con pomodori senza friggere.

Avrai bisogno di:

• uova - 3 pezzi;
• pomodori - 3 pezzi;
• formaggio - 30 g;
• il sale.

preparazione

1. Taglia le cime delle verdure. Rimuovi la polpa con un cucchiaio. Sale dentro.
2. Sbattere le uova nel mezzo di ogni pomodoro, leggermente salate.
3. Grattugiare il formaggio.
4. Metti le verdure in forno caldo per 10-15 minuti.
5. Alla fine della cottura, cospargere ogni pomodoro con formaggio, lasciare in forno per altri 3 minuti. Il piatto è pronto!

Nel pane

Un'interessante opzione di cottura è uova strapazzate con pomodoro nel pane. Il piatto piacerà agli uomini, in quanto è abbastanza soddisfacente. Con piacere mangeranno i suoi figli.

Avrai bisogno di:

• uova - 2 pezzi;
• pomodoro - 1 pezzo;
• pane - 2 fette;
• formaggio - 40 g;
• sale, pepe;
• olio di semi di girasole

preparazione

1. Fai un buco nel mezzo di ogni fetta di pane.
2. Dorare leggermente il pane su entrambi i lati.
3. Tagliare il pomodoro in cerchi.
4. Grattugiate il formaggio su una grattugia fine.
5. Sbattere delicatamente le uova nei fori e adagiarvi le fette di pomodoro.
6. Salare e pepare leggermente.
7. Cospargere di formaggio.
8. Cuocere per circa 10 minuti.

Puoi fare lo stesso con il peperone. Tagliare il pepe in anelli (più grande è la verdura, meglio è), friggerlo leggermente e sbattere le uova. Sembra carino se i peperoni sono di diversi colori.

In salsicce

Se vuoi servire meravigliosamente uova fritte, prepara un piatto secondo questa ricetta.

Avrai bisogno di:

• salsicce - 2 pezzi;
• uova - 2 pezzi;
• pomodoro - 1 pezzo;
• cipolle verdi - 2 gambi;
• sale, pepe, olio di semi di girasole.

preparazione

1. Le salsicce tagliate longitudinalmente in due parti. Quindi eseguire incisioni trasversali per creare una frangia.
2. Metti insieme le metà delle salsicce per fare un cerchio. Puoi tagliare le estremità con stuzzicadenti.
3. Tagliare il pomodoro in cerchi.
4. Tritare finemente le cipolle verdi.
5. Le salsicce friggono un po '. Guida un uovo al centro di ogni cerchio di salsiccia.
6. Metti due fette di pomodoro.
7. Cospargere con la cipolla in cima.
8. Cuocere in padella per 6-8 minuti.
9. Rimuovere gli stuzzicadenti e posizionarli con cura sui piatti.

Non dimenticare come friggere le uova fritte con i pomodori: solo un piccolo fuoco farà.

In svedese

Questa ricetta utilizza il pangrattato.

Avrai bisogno di:

• uova - 4 pezzi;
• pangrattato - mezza tazza;
• pomodoro - 1 pezzo;
• burro - 1 cucchiaio;
• cipolla - 1 pezzo;
• sale, verdure.

preparazione

1. Oliare la padella, cospargere di pangrattato.
2. Sbattere le uova in cima. Aggiustare di sale.
3. Tritare finemente il pomodoro e la cipolla.
4. Cospargi delicatamente la parte superiore con verdure preparate.
5. Metti un pezzetto di burro su ogni tuorlo.
6. Saltare a fuoco basso. Cospargere di erbe durante il servizio.

Con Pomodori Secchi

I pomodori secchi aggiungono spezie alle normali uova strapazzate.

Avrai bisogno di:

• uova - 3 pezzi;
• salsiccia affumicata - 70 g;
• pomodori secchi - 40 g;
• cipolle verdi, sale.

preparazione

1. Tritare finemente i pomodori e la salsiccia.
2. Metterli in teglie.
3. Sbattere delicatamente le uova in cima. Aggiustare di sale.
4. Impostare la temperatura a 180 gradi, infornare per 20 minuti.
5. Tritare finemente la cipolla verde e cospargere sulle uova strapazzate finite.

Se non ami troppo l'erba cipollina, puoi sostituirla con qualsiasi verdura.

Cucinare le uova fritte con i pomodori è semplice e veloce. E se mostri fantasia e decori magnificamente il piatto, la tua casa ti sarà grata.

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