Wafer al cioccolato viennese nel Multicooker 🍪

In questo articolo, imparerai come cuocere cialde viennesi al cioccolato lussureggianti e deliziose in una multi-pasticceria. Imparerai a cucinare l'impasto della consistenza desiderata per rendere croccanti i waffle. Dopo aver studiato le istruzioni dettagliate, puoi preparare un delizioso dessert in 30 minuti.

30 min
330
3 porzioni
Media difficoltà
Wafer al cioccolato viennese nel Multicooker 🍪

Elettrodomestici da cucina e utensili: multi-baker (piastra per waffle), mixer, cucchiaio, ciotola, spatola, piatto per servire.

Gli ingredienti

Uova Di Pollo 2 pezzi
burro 130 g
zucchero 100 g
Farina di grano premium 130 g
Cacao in polvere 30 g
Latte di vacca (fresco) 80 ml
Lievito in polvere 1 cucchiaino
cioccolato da gustare
Latte condensato da gustare

Cucinare a passo

Puoi preparare cialde viennesi al cioccolato lussureggiante in un multi-baker, seguendo le raccomandazioni dettagliate:

  1. Per iniziare, lasciare che il burro si ammorbidisca a temperatura ambiente. Dovrebbe essere morbido, ma non liquido. Sbattere bene le uova con lo zucchero con un mixer per 3-4 minuti. È meglio prendere le uova di polli domestici.
    Waffle viennesi in un multi-baker secondo una ricetta passo-passo con una foto
  2. Aggiungi il latte alla massa risultante e mescola delicatamente. Aggiungere il burro, tagliare a pezzetti e sbattere la miscela risultante con un mixer.
    Per preparare i waffle, prepara il burro
  3. Aggiungi cacao in polvere, farina e lievito. Impastare tutto con una spatola in una direzione dal basso verso l'alto, come un impasto per biscotti. Mescolare in modo che non ci siano grumi. Il risultato dovrebbe essere un impasto liquido cremoso.
    Prepara il cacao per preparare i waffle
  4. Accendiamo il multi-baker e aspettiamo che si accenda l'indicatore verde. Ciò suggerisce che il multi-baker si è riscaldato e puoi iniziare il processo di cottura.
    Prepara la tecnica per preparare i waffle
  5. Non lubrificiamo i pannelli, poiché nel test stesso c'è abbastanza olio. Distribuiamo l'impasto, circa 1,5 cucchiai. l. in ogni cella e chiudere il coperchio. Cuocere i waffle per circa 5 minuti.
    Metti l'impasto per fare le cialde
  6. Di conseguenza, da questa quantità di ingredienti si ottengono 6 pezzi di waffle pronti. Al momento di servire, si consiglia di decorare con cioccolato fuso o latte condensato.
    Waffle viennesi pronti in multi-panetteria

Buon appetito!

Opzioni di cottura

Ci sono anche altre opzioni per preparare i waffle viennesi:

  • L'impasto può essere impastato su kefir, quindi i waffle saranno più magnifici.
  • Può essere cucinato con panna acida.
  • A volte usano burro completamente fuso.
  • Invece di lievito in polvere, è possibile utilizzare bicarbonato di sodio.
  • La vaniglia può essere aggiunta per sapore. Se ti piacciono le altre spezie per i dolci, puoi anche aggiungerle.
  • Puoi anche cuocere deliziosi waffle senza cacao.
  • Invece di latte condensato e cioccolato fuso, i waffle vengono anche innaffiati con la tua marmellata preferita, marmellata, sciroppo di tua scelta.

Ricetta video

Ti offriamo un video su come cuocere le cialde al cioccolato viennesi in modo rapido e semplice in una pasticceria multi-pasticceria.

Marina Petrushenko, l'autore di questo video, dimostra chiaramente che questo delizioso dessert è preparato in modo molto semplice e rapido. Allo stesso tempo, vengono utilizzati ingredienti a prezzi accessibili, che probabilmente ogni hostess ha.

Cari lettori, avete mai preparato i waffle viennesi in un forno multi-forno o waffle? Ci auguriamo che ti sia piaciuta la ricetta dettagliata descritta in questo articolo. Cosa aggiungeresti all'impasto o, al contrario, rimuoveresti? Qual è la tua ricetta di waffle viennese preferita? Attendiamo con ansia i vostri commenti e raccomandazioni.

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