Elettrodomestici da cucina e utensili
- contenitori per ingredienti;
- pan;
- vasetti con coperchi;
- pala;
- colino o ciotola;
- un cucchiaio;
- misurino.
Gli ingredienti
- Ribes nero - 3 pile.
- Zucchero - 3 pile.
- Acqua - 1 pila.
Cucinare a passo
- Laviamo le bacche di ribes nero in acqua fredda.
- Misuriamo la quantità necessaria e trasferiamo nella padella.
- Versa metà dello zucchero nella padella (una tazza e mezza).
- Versare immediatamente l'acqua. Mescolare.
- Metti a fuoco e porta a ebollizione a fuoco basso sotto un coperchio.
- Mescola tutto dopo l'ebollizione e rimuovi il coperchio.
- Cuocere dopo aver fatto bollire un paio di minuti.
- Aggiungi lo zucchero rimasto nella padella.
- Mescolare e cuocere a fuoco lento per altri 10 minuti.
- Versare la marmellata in barattoli. Chiudi e lascia raffreddare completamente.
Variazioni di cottura
Cucinare le marmellate secondo questa ricetta non richiederà molto tempo. Se vuoi fare più marmellata che nella ricetta, basta raddoppiare gli ingredienti. Le proporzioni sono molto semplici e ricordarle non è affatto difficile. Puoi preparare marmellate da qualsiasi tipo di bacche e frutta che desideri. Insieme al ribes nero, puoi preparare marmellate con ribes rosso o lamponi: questo assortimento è ancora più delizioso della semplice marmellata di ribes.
Per aggiungere saturazione e gusto insolito alla marmellata, puoi aggiungere foglie di menta o limone. Pertanto, la marmellata sarà dolce, ma con moderazione, con una piacevole acidità e freschezza di menta. La marmellata può essere servita al tavolo se si cuociono frittelle o frittelle, frittelle o si usa come ripieno per torte e crostate. Particolarmente deliziosi con questa marmellata sono torte e pasticcini a base di pasta frolla.
Ricetta video
Guarda questo video per imparare a preparare la marmellata di ribes nero con una semplice ricetta. L'autore del video ti dirà in dettaglio come fare la marmellata e come versarlo in barattoli. Buona visione!
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