Deliziosa e facile jam marmellata di albicocche senza semi

Marmellata Di Albicocche - uno dei tipi più popolari di spazi vuoti per l'inverno. Ti consigliamo di cucinare questa prelibatezza secondo una ricetta molto semplice che ti aiuterà a preservare il colore e l'aroma della frutta fresca.

1. Sul fondo di una padella refrattaria profonda, versare 5 cucchiai. l. acqua e aggiungere 3 cucchiai. l. zucchero.
2. Prendiamo 1 kg di albicocche, le tagliamo a metà e, rimuovendo il seme, lo mettiamo in una padella.
3. Versare albicocche 600 g di zucchero.
4. Mettiamo la padella sul fuoco e aspettiamo che la maggior parte dello zucchero si trasformi in sciroppo. Togli la padella dal fuoco e lascia riposare le albicocche per 2 ore. Ancora una volta, rimetti la padella sul fornello e porta il suo contenuto a ebollizione.
5. Diamo marmellata in infusione per 12 ore.
6. Prendiamo un barattolo di vetro con un coperchio ermetico e li versiamo con acqua bollente fresca.
7. Portiamo di nuovo a ebollizione le albicocche, le togliiamo dal fuoco e le versiamo in un barattolo sterilizzato.

Importante! Nel processo di cottura, le albicocche non devono essere mescolate per non danneggiare la loro struttura. La marmellata di albicocche preparata secondo la ricetta proposta non è solo incredibilmente gustosa, ma conserva anche le proprietà utili massime del frutto - in particolare, le vitamine dei gruppi B, C, E e P. Una tale sorpresa sarà un eccellente promemoria dell'estate nei periodi freddi.