Elettrodomestici e utensili da cucina:piastra per waffle, frullatore, bilancia da cucina, ciotola profonda, piatto da portata, 200 g di vetro, setaccio, cucchiaio, spatola da cucina.
Gli ingredienti
| uovo di gallina | 3 pezzi |
| farina di grano | 3 stack |
| zucchero | 1 pila |
| zucchero vanigliato | 10 g |
| latte | 1 pila |
| olio vegetale | 1 pila |
| sale | da gustare |
| lievito in polvere | 12 g |
| margarina | 10-12 g |
Cucinare a passo
- Per iniziare, prepara l'impasto per i waffle. In una ciotola profonda, sbattere 3 uova di gallina e cospargerle con un pizzico di sale. Quindi versare 1 bicchiere di zucchero in una ciotola e sbattere bene tutti gli ingredienti con un mixer fino a che liscio e soffice.
- In una massa montata, aggiungi 10 g di zucchero vanigliato e 1 tazza di latte. Quindi versare 1 tazza di olio vegetale in una ciotola e sbattere bene con un mixer. Invece di olio vegetale, puoi usare 100 g di burro fuso.
- Setacciare 3 tazze di farina di grano in una ciotola e cospargere immediatamente 12 g di lievito, mescolare delicatamente, quindi sbattere l'impasto fino a ottenere una consistenza uniforme e densa. L'impasto finito dovrebbe apparire come un impasto per pancake, ma un po 'più spesso.
- Prima del primo utilizzo, ingrassare la forma del waffle con margarina o burro. Accendilo e scaldalo. Quindi inserisci un modulo di circa 2,5-3 cucchiai. l. impasto e spalmare un po '. La quantità di impasto dipende dalla forma del ferro da stiro. Chiudi il coperchio e cuoci i waffle per circa 3-5 minuti.
- Quando pronti, togli i pasticcini con una spatola e mettili su una gratella o su un piatto, ma è meglio disporre tutti i wafer successivi su piatti diversi e non l'uno sull'altro in modo che si raffreddino e non si ammorbidiscano sotto pressione. Cuocere i waffle dall'intero impasto allo stesso modo. Dopo che tutti i waffle si sono raffreddati, puoi impilarli e goderti l'incredibile gusto della cottura.
I prodotti finiti sono ottenuti con una crosta leggermente croccante, ma all'interno molto morbido con un piacevole aroma di vaniglia. Puoi diversificare e decorare i waffle in modi abbastanza diversi.
Puoi cospargerli con zucchero a velo, versare sopra lo sciroppo, pasta di cioccolato, latte condensato, miele o marmellata di frutta. Puoi anche tritare finemente i tuoi frutti preferiti e metterli sui waffle o cospargere con le bacche e servire con il gelato. In tal caso, ci sono anche vari condimenti gustosi.
Servi i waffle per il caffè o il tè del mattino e questo migliorerà notevolmente il tuo umore.
Ricetta video
Come cucinare un buon impasto tenero per waffle profumati e come cuocerli in un waffle, puoi guardare più in dettaglio il video.
Organizza un tea party a casa, sfida gli ospiti e deliziali con deliziosi pasticcini. O fai una piacevole colazione per la tua famiglia e cuoci dolci cialde croccanti. Usa questa semplice ricetta per preparare prelibatezze profumate e sperimentare ogni volta riempimenti di wafer.
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