Udon con verdure recipe ricetta passo dopo passo con foto

Elettrodomestici da cucina e utensili

una padella;
stufa;
pala;
un coltello;
bordo;
la padella.

Gli ingredienti

Petto di pollo - 400 g
Udon noodles - 200 g
Peperone dolce - 120 g
Carote - 70 g
Cipolle - 70 g
Aglio -10 g
Zenzero - 20 g
Peperoncino qb
Erba cipollina - 15 g
Olio vegetale - 3 cucchiai. l.
Salsa di soia - 50 g
Salsa teriyaki - 120 g
Sale qb
Pepe nero macinato - a piacere
Semi di sesamo fritti - 1-2 cucchiaini.

Cucinare a passo

Tagliare il petto di pollo a strisce.
Sale e pepe su tutti i lati.
Tritare finemente lo zenzero dopo averlo sbucciato.
Versa l'olio vegetale nella padella.
Friggere lo zenzero per 1-2 minuti a fuoco medio.
Aggiungi il pollo, mescola e friggi per 5 minuti a fuoco medio.
Tritare finemente la cipolla. Mandiamo le cipolle nella padella e le friggiamo insieme per 2 minuti.
Tagliare le carote a strisce e inviarle al resto degli ingredienti.
Friggere per altri 2 minuti a fuoco medio.
In acqua salata, fai bollire le tagliatelle fino a cottura.
Tagliare il peperone a strisce.
Aggiungi il pepe nella padella, mescola.
Schiacciate l'aglio e tritatelo finemente. Inviato in padella.
Tagliare a piacere il peperoncino e inviarlo in padella.
Versare in salsa di soia e salsa teriyaki. Mescolare.
Salare a piacere e aggiungere pepe. E mescola di nuovo.
Versare in acqua e cuocere a fuoco lento per 1 minuto a fuoco medio.
Laviamo le tagliatelle bollite sotto l'acqua fredda.
Lo inviamo alla padella, mescoliamo e copri. Cuocere altri 2 minuti.
Tritare le cipolle verdi. Spegni la stufa, aggiungi la cipolla nella padella, mescola.
In una padella, friggere il sesamo per 1-2 minuti a fuoco alto senza olio.
Al momento di servire, cospargere l'Udon finito con semi di sesamo. Buon appetito!

Variazioni di cottura

Cucinare questo piatto non ti richiederà molto tempo. Trascorrerai non più di 30 minuti sull'intero processo di cottura e otterrai un piatto molto gustoso di origine giapponese. Udon è uno dei tipi di tagliatelle, da questo deriva il nome del piatto. Letteralmente, questo è un semplice noodle con ingredienti diversi. Di regola, molte verdure diverse vengono aggiunte a udon, come in questa ricetta, ma puoi limitarti a solo poche opzioni o aggiungere solo una cosa.

Puoi aggiungere pollo e maiale a udon. Spesso puoi trovare udon con carne di manzo e altri tipi di carne. Udon può essere cucinato con frutti di mare - è ancora più gustoso. Puoi preparare un piatto con funghi, pomodori e con quello che vuoi, sarà comunque molto gustoso. La cosa più importante sono le salse. È questo gusto dolcemente tagliente che dona fascino a questo piatto. Se ti piace, assicurati di provare a fare udon a casa.

Ricetta video

Guarda questo video per imparare a preparare udon con verdure in una semplice ricetta. L'autore del video fornirà rapidamente e facilmente informazioni su come preparare una deliziosa cena giapponese in soli 25 minuti. Buona visione!

Ora sai come cucinare gli udon con le verdure in padella. Questa ricetta sarà apprezzata dagli amanti della cucina giapponese. Può essere preparato per la cena per tutta la famiglia e sorprenderli con le loro capacità culinarie. Ti piace il cibo giapponese? Ti piace questa ricetta? Scrivi le tue risposte qui sotto nei commenti!