Elettrodomestici da cucina e utensili: padella resistente al calore con coperchio, frullatore ad immersione, coltello, cucchiaio, tagliere, cucchiaino, stuzzicadenti, fornello
Gli ingredienti
| zucca | 600 g |
| patata | 3 pezzi |
| carote | 1 pz |
| cipolla | 1 pz |
| Olio di semi di girasole | 1-2 cucchiai. l. |
| Acqua bollente | 3-4 cucchiai. l. |
| sale | 2 cucchiaini |
Cucinare a passo
- Sciacquiamo e sbucciamo tutte le parti inutilizzabili 600 g di zucca, 3 patate, 1 carota e 1 cipolla. Tagliare le verdure a fette arbitrarie. È desiderabile che si trattasse di piccoli cubetti, quindi cuociono più velocemente.
- Sul fondo della padella resistente al calore, versare 1-2 cucchiai. l. olio vegetale. Quando si riscalda, manda le cipolle a soffriggere.
- Dopo qualche minuto, aggiungi le patate e le carote. Friggere le verdure sotto il coperchio per 15 minuti. Non dimenticare di mescolarli per evitare di bruciare.
- Successivamente, versare 3-4 cucchiai nella padella. l. acqua bollente e mettere la zucca. Ancora una volta, mescolare i prodotti insieme, coprire la padella con un coperchio e cuocere il piatto per altri 20 minuti.
- Nel processo di cottura, inviamo 2 cucchiaini di verdure. sale. Mescolare. La prontezza delle verdure viene determinata usando uno stecchino: dovrebbe entrare senza problemi. Macina le verdure finite con un frullatore a immersione fino alla purea. Esaminiamo attentamente in modo che non ci siano grumi e la massa sia il più omogenea possibile.
- Servi la purea di zuppa sul tavolo. Decoralo con erbe fresche, panna. Cospargi con le tue spezie preferite a piacere.
Importante! Se non si dispone di una padella resistente al calore, friggere le verdure in una padella, quindi trasferirle in una padella normale. Invece di un frullatore, puoi usare il solito pusher.
Ricetta video
Presta attenzione anche alla video ricetta di questo piatto. In esso vedrai come tagliare al meglio i prodotti per la zuppa di purè. Imparerai quanti e in che modo cucinarli.
Le ricette di zucca sono sempre interessanti. Questa frutta profumata e leggermente dolce è tecnicamente considerata una verdura, quindi gli artigiani hanno inventato l'opzione di una zuppa di purè facile e conveniente. Ora sai come cucinarlo. Hai fatto in modo che la ricetta sia molto semplice e ci sono prodotti per essa in ogni cucina. Prepara una deliziosa e sana purea di zuppa e sarai sicuramente soddisfatto! Ti piace la zucca? Quali piatti sono popolari nella tua famiglia e nel tuo ambiente circostante? Scrivilo nei commenti! Completa la ricetta con i tuoi consigli. Goditi il tuo lavoro in cucina, salute e benessere!
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