Elettrodomestici da cucina e utensili
- contenitori per ingredienti;
- un coltello;
- bordo;
- una ciotola;
- pala;
- un cucchiaio;
- una forchetta.
Gli ingredienti
- Ricotta - 200 g
- Panna acida - 180 g
- Cetrioli - 3 pezzi
- Cipolla verde qb
- Aneto - a piacere
- Sale qb
Cucinare a passo
- Impastare la ricotta e la panna acida in una ciotola con una forchetta.
- Sale qb. Mescolare.
- Sbucciare i cetrioli, rimuovere la buccia.
- Taglia i cetrioli a semianelli.
- Tritare finemente il prezzemolo e le cipolle verdi.
- Aggiungi i cetrioli e le verdure alla miscela di cagliata.
- Mescola e il gioco è fatto!
Variazioni di cottura
Un tale antipasto di ricotta con erbe e cetrioli è un ottimo modo per cucinare rapidamente qualcosa di gustoso e allo stesso tempo insolito. Esistono molti modi per utilizzare questo spuntino. Ad esempio, puoi fare rotoli di pita con uno spuntino del genere. Sarà solo necessario mettere uno spuntino di ricotta nel pane pita, distribuire uniformemente e torcere il pane pita. Quindi dovrai friggere il pane pita su entrambi i lati in una padella con o senza olio o inviare il pane pita alla griglia a pressione: risulterà molto gustoso.
Questo antipasto può essere usato come salsa shawarma o qualsiasi altro piatto. Puoi aggiungere qualsiasi verdura alla cagliata, ad esempio pomodori, peperoni, cavoli e così via. Puoi sostituire il cetriolo fresco con il salato, se ti piacciono di più. Puoi aggiungere aglio e peperoncino a questo antipasto: risulterà molto gustoso! Puoi anche aggiungere varie erbe essiccate, ad esempio italiana o provenzale.
Ricetta video
Guarda questo video per imparare a cucinare la ricotta con erbe e cetrioli. L'autore del video mostrerà una rapida ricetta per spuntini di ricotta. Buona visione!
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