Zucchine brasate con pomodoro e aglio - semplici e deliziose 🍅

Elettrodomestici da cucina e utensili: cucina, padella, padella mescolatrice, grattugia, coltello, tagliere, piatto per servire.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

1. Lavare bene verdure e verdure sotto l'acqua corrente. Puliamo le zucchine e le tagliamo a cubetti. Le zucchine giovani con la pelle sottile non possono essere pulite. Puoi aumentare il numero di zucchine se cucini per più persone.
   
2. Dividi i pomodori in 4 parti e tagliali a pezzetti. Se non ti piace la buccia dei pomodori, puoi rimuoverla in anticipo cospargendoli con acqua bollente. Per questo piatto, è meglio assumere succose varietà di pomodori.
   
3. Tritare finemente le verdure. Puoi prendere sia il prezzemolo che l'aneto a tuo piacimento.
   
4. Strofina l'aglio su una grattugia fine. Puoi anche macinare usando una stampa speciale.
   
5. Mettiamo una padella sul fuoco a fuoco medio. Versa dell'olio vegetale. Puoi usare l'oliva, il girasole o qualsiasi altro olio a tuo piacimento. Versa i cubetti di zucchine tritati in una padella e friggi per circa un minuto, mescolando con una spatola. Non coprire con un coperchio.
   
6. Aggiungi i pomodori tritati, continua a friggere, mescolando, fino a quando le zucchine diventano morbide. Ci vogliono circa 7-8 minuti.
   
7. Sale e pepe qb. Aggiungere l'aglio tritato, mescolare e cuocere a fuoco lento altri 2 minuti.
   
8. Versare le zucchine in umido finite su un piatto, decorare con erbe tritate e servire. Buon appetito!
   

Opzioni di cottura

Le zucchine possono essere distribuite in modo leggermente diverso. Puoi aggiungere i seguenti ingredienti a tuo gusto:

• carote;
• patate;
• cipolle;
• panna acida;
• latte;
• maionese;
• foglia di alloro;
• fagioli;
• pepe per insalata;
• broccoli;
• cavolfiore;
• uova;
• melanzane.

Puoi anche sperimentare l'aggiunta di varie altre verdure e spezie, modificare le proporzioni degli ingredienti. Peperoni, semi di sesamo, foglie di alloro, ecc. Sono ben combinati con tali piatti.
Fragranti zucchine in umido con pomodori e aglio possono anche essere conservati per gustare il loro gusto nella stagione fredda.

Ricetta video

Ti offriamo una video ricetta per cucinare zucchine in umido con pomodori, aglio ed erbe. L'autore della trama descrive in dettaglio ogni fase della cucina. Puoi vedere da solo quanto è semplice e veloce preparare un piatto del genere. Vedrai anche come le zucchine con pomodoro e aglio sembrano già pronte su un piatto.