Elettrodomestici da cucina e utensili
- bilance da cucina;
- misurino;
- una teglia da forno;
- capacità profonda;
- una pentola;
- frullatore;
- un mixer;
- sacchetto per pasticceria;
- carta pergamena;
- un coltello;
- un cucchiaio;
- un cucchiaino;
- spatola in silicone;
- piano cottura;
- un forno;
- il frigo.
Gli ingredienti
- zucchero - 520 g
- albumi d'uovo - 5 pezzi
- arachidi - 130 g
- zucchero vanigliato - 2 bustine
- tuorlo d'uovo - 1 pz.
- latte 3,2% - 100 ml
- burro - 200 g
- cognac - 1 cucchiaio. l.
- cacao in polvere naturale - 1/2 cucchiaino.
Cucinare a passo
Ti suggeriamo di utilizzare la ricetta per una torta "Flight" deliziosa, delicata e ariosa. Le sue croste croccanti senza peso con pezzi di arachidi e una crema cremosa dolce formano una combinazione incredibile. Un vero piacere è uno dei modi migliori per diversificare il solito tea party serale.
Cucinare torte
- Arrostire 130 g di arachidi in un forno preriscaldato a 180 ° C per 15 minuti.
- Macina le arachidi con un frullatore.
- Sbattere i bianchi d'uovo nella quantità di 5 pezzi fino a picchi solidi.
- Continuando a frullare, introdurre gradualmente la massa risultante di 320 g di zucchero e 1 bustina di zucchero vanigliato. Sbattere gli ingredienti per altri 7 minuti.
- Metti un cucchiaio di panna in un sacchetto di pasta.
- Alla massa rimanente, aggiungi le noci tritate. Tutti mescolano accuratamente e spostano 1 cucchiaio. l. crema di noci in un contenitore separato.
- Disegniamo 2 cerchi con un diametro di 25 cm su pergamena e distribuiamo con cura la massa proteica su di essi.
- Accanto alle torte distribuiamo piccole torte e dai resti della crema formiamo figure per la decorazione.
- Cuocere la torta per 2 ore a una temperatura di 100 ° C.
Crema da cucina
- In uno stufato combiniamo 1 tuorlo d'uovo, 100 ml di latte e 200 g di zucchero.
- Portare a ebollizione il contenuto dello stufato e, mescolando costantemente, far bollire lo sciroppo fino a quando non si addensa.
- Sbattere 200 g di burro e 1 bustina di zucchero vanigliato.
- Senza smettere di frullare, introduciamo lo sciroppo di zucchero nella crema risultante.
- Lì aggiungiamo 1 cucchiaio. l. cognac.
- In un contenitore separato, mescolare 1 cucchiaio. l. crema finita con 1/2 cucchiaino cacao in polvere naturale.
Fare una torta
- Metti la prima torta sul piatto e ricoprila di panna.
- Agiamo anche con la seconda torta.
- Spalmare i lati e la parte superiore della torta.
- Rompiamo pezzi di meringa e cospargiamo la briciola laterale risultante del prodotto.
- Decorare la torta con crema al cioccolato e figure di meringa.
- Spediamo il prodotto in frigorifero per 1 ora.
Ricetta video
Ti consigliamo di guardare un video con una ricetta dettagliata per realizzare una torta leggera e gustosa chiamata "Flight". Imparerai come montare la panna per ottenere torte all'aria e come decorare il prodotto finito.
Ora sai come cucinare uno dei dessert più deliziosi, familiare a tutti fin dall'infanzia. Questa torta piacerà sicuramente non solo alla tua famiglia, ma sarà anche una piacevole sorpresa per gli ospiti in qualsiasi evento di gala. Dicci, hai già provato Flight? Hai avuto difficoltà nel processo di preparazione? Non dimenticare di condividere la tua opinione nei commenti.
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