Elettrodomestici da cucina e utensili
- una ciotola;
- frusta;
- pala;
- un cucchiaio;
- anello per montare una torta;
- strisce di pellicola;
- grattugia;
- il mixer.
Gli ingredienti
- Panna acida 20% - 500 g
- Uova - 2 pezzi
- Zucchero - 220 g
- Zucchero vanigliato - 1 confezione
- Amido - 2 cucchiai. l.
- Burro - 200 g
- Farina - 250 g
Cucinare a passo
- Guida l'uovo nella padella. Aggiungi 150 grammi di zucchero, amido, zucchero vanigliato e frusta tutto con una frusta fino a che liscio.
- Aggiungi la panna acida e frusta di nuovo un paio di minuti.
- Mandiamo la padella a fuoco medio e cuociamo fino a quando non si addensa, mescolando costantemente. Tenere in fiamme 15 secondi dopo l'ispessimento. Aggiungi 50 grammi di burro e mescola con una frusta. La crema viene trasferita su un altro piatto.
- Versa la farina e 50 grammi di zucchero in un contenitore separato. Mescolare con un cucchiaio. Mescola 150 grammi di olio in questa massa, quindi strofina su una grattugia. Macina l'impasto con le mani allo stato di briciole.
- Versa le briciole in una padella preriscaldata e, mescolando continuamente, friggi fino a dorarle. È meglio dividere la briciola in due parti.
- Prendiamo l'anello di pasticceria e iniziamo a raccogliere la torta. Ai lati disponiamo di strisce unte d'olio. Versare le briciole sul fondo, a livello.
- Metti la crema in cima e livella. Ripetiamo tutto questo fino a quando non sarà tutto finito.
- L'ultimo strato dovrebbe essere crema.
- Lo spediamo in frigorifero per 2-3 ore, preferibilmente di notte. Prendiamo la torta dal frigorifero e la decoriamo come desideriamo.
Variazioni di cottura
Puoi facilmente e velocemente preparare la torta gelato quando studi l'intera ricetta. Questa torta senza cottura si rivela molto gustosa e non ha senso decorarla molto, perché il ripieno parla da sé. Tuttavia, per servire questa torta dovrebbe apparire di conseguenza, quindi è meglio decorarla. Ci sono molte opzioni per la decorazione. Ad esempio, puoi cospargere una torta con cioccolato bianco o fondente grattugiato oppure puoi mescolare e cospargere una torta con due tipi di dolci.
Puoi decorare la torta con cocco o cioccolato in polvere. Inoltre, puoi appoggiare eventuali bacche o frutti sulla torta. Può essere fragole, lamponi, more o mirtilli. Puoi anche preparare una glassa al cioccolato e ricoprire la torta. In generale, ci sono davvero molte varianti, quindi non aver paura e sperimenta, e sicuramente avrai successo!
Ricetta video
Guarda questo video per imparare a cucinare la Sundae senza cottura. L'autore del video condividerà la ricetta e fornirà alcuni consigli pratici. Buona visione!
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