Torta delicata e semplice "Milk Girl" 🍰

Elettrodomestici da cucina e utensili:

• contenitori per ingredienti;
• mattarello;
• superficie di lavoro;
• un forno;
• carta pergamena;
• teglia;
• una teglia da forno;
• un coltello;
• una ciotola;
• frullatore;
• il mixer.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

1. Setacciare la farina, aggiungere il lievito e mescolare tutto con una frusta.
   
2. In un'altra ciotola uniamo 500 grammi di latte condensato, uova, sale e sbattiamo tutto con un mixer per un paio di minuti.
   
3. In un passo introduciamo gli ingredienti secchi. Sbattere con un mixer a bassa velocità fino a che liscio.
   
4. Inserisci 80 grammi di burro fuso (raffreddato). Sbattere fino a che liscio.
   
5. Cerchia la teglia con la matita su carta pergamena.
   
6. Distribuiamo l'impasto in un cerchio con uno strato sottile e lo distribuiamo su tutta la circonferenza.
   
7. Cuociamo torte in forno a una temperatura di 180-190 gradi per solo un paio di minuti. Non appena la torta diventa dorata, la tiriamo fuori dal forno. Lascia raffreddare le torte. Ci vorranno 14 torte. Raffredda completamente le torte.
   
8. Batti la crema molto fredda alla minima velocità, aumentando gradualmente la velocità al massimo.
   
9. Alla crema aggiungere 150 grammi di latte condensato o 50 grammi di zucchero a velo.
   
10. Quando tutte le torte si sono raffreddate, raccogliamo la torta. Applicare una piccola crema sul substrato in modo che la torta non scivoli. Metti la torta sopra e ungila con la panna.
    
11. Facciamo questo passo fino a quando le torte e la crema sono finite. La torta più in alto non è ricoperta di crema. La crema rimanente unge i lati della torta.
    
12. Lasciamo la torta in frigorifero per la notte o per un paio d'ore. Decora la torta a piacere e il gioco è fatto!
    

Variazioni di cottura

"Dairy Girl" - Questa è una torta deliziosa e delicata, ideale non solo per l'assemblaggio di torte a più livelli. Puoi tranquillamente mangiarlo in questo modo, senza additivi, solo con panna e torte. Ma il grande vantaggio di questa torta è che può essere decorata e battuta con vari ripieni secondo i tuoi gusti e desideri. Ci sono quante più opzioni possibili per decorare la torta e quale ripieno per realizzare. Eccone alcuni:

• Copri la torta con glassa, ganache o solo cioccolato fuso.
• Decorare la torta con meringhe o altre decorazioni.
• Cospargere la torta con cocco, latte o cioccolato fondente, cioccolato bianco in gocce, cosparso di cacao in polvere o bacche.
• Aggiungi bacche, frutta, noci o cioccolato all'interno della torta. Quindi la torta sarà ancora più deliziosa.
• Cospargi la parte superiore della torta con i biscotti macinati nel frullatore.

Ricetta video

Assicurati di guardare questo video per ricordare la sequenza di preparazione della torta "Milk Girl". L'autore del video parla in dettaglio di come realizzare questa deliziosa torta e condivide i suggerimenti. Buona visione!