Pancakes sottili secondo la ricetta passo passo con foto

Elettrodomestici da cucina e utensili

stufa della cucina;
padella per pancake;
un bicchiere;
ciotola profonda;
padella / padella;
frusta;
un setaccio;
mestolo;
un piatto.

Gli ingredienti

Latte 2,5% - 500 ml
Uova di gallina grandi - 3 pezzi
Zucchero - 2 cucchiai. l.
Sale - ¼ cucchiaino
Soda - ¼ cucchiaino
Farina di grano - 1,5 pile.
Olio vegetale senza sapore - 2-3 cucchiai. l.

Cucinare a passo

Guida 3 grandi uova di gallina in una ciotola profonda. Se le uova sono piccole, avrai bisogno di 4 pezzi.
Misuriamo 500 ml di latte con un contenuto di grassi del 2,5%, lo versiamo in una casseruola o in qualsiasi casseruola, accendiamo il fornello e lo riscaldiamo. Il latte dovrebbe essere caldo, ma non caldo.
Aggiungi 2 cucchiai alle uova. l. zucchero. Se vuoi che i pancake siano più dolci, aggiungi più zucchero. Puoi aggiungere un sacchetto di zucchero vanigliato, quindi i pancake saranno molto profumati.
Versare ¼ cucchiaino. salare e mescolare bene con una frusta. Puoi usare un mixer per preparare l'impasto, ma manualmente l'impasto funziona egregiamente.
Per fare l'impasto senza grumi, è necessario aggiungere il latte in più passaggi. In primo luogo, versare 100 ml di latte caldo, mescolare bene.
Quindi setacciare 1,5 tazze di farina di grano, mescolare accuratamente fino a che liscio e uniforme.
Aggiungi ¼ cucchiaino. soda. Invece di soda, puoi usare il lievito.
Quindi, versare un po 'di latte, ogni volta mescolare bene l'impasto per pancake. L'impasto non dovrebbe essere troppo denso, poiché i pancake non risulteranno sottili. Più liquido è l'impasto, più sottili saranno le frittelle.
Di norma, i pancake vengono fritti in una padella asciutta e, per evitare che si attacchino, aggiungi 2-3 cucchiai. l. olio vegetale inodore. Mescolare l'impasto e lasciarlo a temperatura ambiente per 15-20 minuti.
Mettiamo la padella sul fornello e la riscaldiamo bene. Prima del primo pancake, ungere la padella con olio vegetale.
Dopo 15 minuti, mescola nuovamente l'impasto.
Versare l'impasto su una padella ben riscaldata con un mestolo.
Cuocere il pancake a fuoco vivo da un lato per diversi minuti, quindi capovolgerlo delicatamente dall'altro lato e tenerlo premuto per altri 1-2 minuti. Il pancake diventa dorato.
Mettiamo il pancake finito su un piatto. Quindi, cuociamo i pancake dall'intero impasto, impilandoli in uno stack uno sopra l'altro. Non è necessario lubrificare i pancake, sono già molto morbidi, sottili e gustosi. I pancakes possono essere serviti con panna acida, marmellata, marmellata, latte condensato e possono anche essere ripieni di qualsiasi ripieno. Buon appetito!

Ricetta video

Assicurati di guardare la ricetta video allegata, in cui vedrai quali ingredienti ti servono, come preparare la pasta per pancake e cuocere le frittelle. Buona visione!

Se ti è piaciuta la ricetta semplice: pancake sottili sul latte, lascia i tuoi commenti nei commenti qui sotto. E anche apportare eventuali aggiunte o modifiche, condividi le tue ricette per fare pancake sottili. Concediti te stesso e la tua famiglia con deliziose frittelle!