Elettrodomestici e utensili da cucina:
- contenitori per ingredienti;
- ciotola per mescolare;
- un cucchiaio;
- un asciugamano;
- superficie di lavoro.
Gli ingredienti
| farina | 600 g |
| kefir | 200 ml |
| Olio vegetale | 100 ml |
| lievito | 1 cucchiaio. l. |
| sale | 1 cucchiaino |
| zucchero | 1 cucchiaio. l. |
Cucinare a passo
- Versare un bicchiere di kefir in una ciotola profonda. Deve essere caldo.
- Aggiungi un cucchiaino di sale, un cucchiaio di zucchero e un cucchiaio di lievito. Mescola gli ingredienti per scioglierli bene.
- Versare mezzo bicchiere di olio vegetale inodore nella miscela risultante.
- Aggiungi tre bicchieri di farina e impasta prima con un cucchiaio l'impasto, quindi impastalo con le mani.
- L'impasto dovrebbe risultare morbido, di plastica e non dovrebbe attaccarsi alle mani. Arrotolare l'impasto in una palla e metterlo in una ciotola.
- Coprire la ciotola con un asciugamano e rimuovere l'impasto in un luogo caldo per 1-1,5 ore.
- Tra un'ora o mezza, l'impasto sarà pronto. Buon appetito!
Variazioni di piatti con pasta
L'impasto Kefir è uno dei tipi più comuni di impasto. Questo perché qualsiasi pasticcino che desideri può essere fatto da esso. E, soprattutto, questo impasto viene preparato molto rapidamente e non richiede ingredienti speciali. Dall'impasto su kefir, puoi cucinare le seguenti opzioni per cottura e piatti:
- la pizza;
- tortillas con ripieno di carne;
- torte di formaggio;
- panini dolci senza ripieno;
- panini all'aglio;
- hamburger dolci;
- torte;
- pasticci;
- frittelle;
- khachapuri;
- ciambelle;
- torte;
- manti;
- gnocchi;
- gnocchi;
- hychiny;
- belyashi.
Come puoi vedere, l'elenco è abbastanza grande. E non è tutto! L'impasto Kefir è il più universale ed è adatto a quasi tutte le cotture. Se è dolce, aggiungi più zucchero e se salato, quindi più sale.
Ricetta video
Per saperne di più su questa ricetta, guarda questo video. In esso puoi distinguere attentamente ogni punto di impasto e fare esattamente lo stesso impasto nella tua cucina! Secondo questa semplice ricetta, anche una hostess alle prime armi sarà in grado di cucinare l'impasto. Buona visione!
Ora sai che preparare un test del genere su kefir non richiederà molto tempo. Questo è un grande vantaggio per coloro che non amano trascorrere più di due ore in cucina. Di conseguenza, ottieni non solo un impasto molto gustoso, ma anche una varietà di opzioni alimentari, perché puoi ricavarne qualsiasi cosa tu voglia!
Caricamento in corso ...