Pasta per deliziose salsicce in una padella fritta

Elettrodomestici e utensili da cucina: capacità profonda, letto da tè, cucchiaio, misurino, setaccio per farina.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

1. Prendi un contenitore grande e versa 125 ml di kefir.
   
2. Aggiungi 1/4 cucchiaino di kefir. soda e 1/4 cucchiaino sale. Quindi aggiungere 100 g di farina di grano pre-setacciata.
   
3. Con un cucchiaio, inizia a impastare la pasta. Aggiungi la farina se necessario. A seconda della qualità, la farina può richiedere più o meno.
   
4. Quando diventa difficile impastare la pasta con un cucchiaio, trasferirla su una superficie cosparsa di farina, quindi impastare con le mani.
   
5. L'impasto è pronto quando non si attacca alle mani, ma allo stesso tempo è morbido ed elastico.
   
6. L'impasto secondo questa ricetta non ha bisogno di lievitare, è subito pronto per l'uso.
   

Raccomandazioni per la preparazione e l'uso del test

• La soda per questa ricetta non ha bisogno di essere spenta con aceto o succo di limone, poiché reagirà con il kefir.
• La ricetta per questo test è adatta a qualsiasi pasticceria salata con ripieno pronto. Cioè, la carne macinata cruda è indesiderabile, poiché potrebbe non avere il tempo di prepararsi completamente.
• I prodotti di questo impasto devono essere fritti in una piccola quantità di olio.
• Per evitare che i prodotti assorbano molto grasso, metterli su un olio ben riscaldato.
• Per evitare che i prodotti siano troppo grassi, adagiarli su salviette di carta.
• Da questo test puoi preparare torte con patate, cavoli, ricotta, cipolle, riso e uova o con funghi.
• Tagliando l'impasto in piccole strisce, puoi cuocere le salsicce nell'impasto, le cotolette nell'impasto o avvolgerlo nel formaggio a pasta dura, tagliare a strisce.
• Servi i tuoi dolci con panna acida o panna acida e salsa di verdure.

Ricetta video

Una ricetta video passo-passo ti aiuterà a vedere tutti i processi di preparazione e cottura dell'impasto.

Altre ricette di prova