Pasta per pizza senza lievito recipe ricetta passo dopo passo con foto

Elettrodomestici e utensili da cucina:

bilance da cucina;
dispositivo di misurazione;
un cucchiaio;
un cucchiaino;
capacità profonda.

Gli ingredienti

farina di grano	230 g
lievito in polvere	1 cucchiaino
olio vegetale	4 cucchiai. l.
acqua	100 ml
sale	0,5 cucchiaini

Cucinare a passo

Non solo il ripieno, ma anche l'impasto influisce sul gusto finale della pizza finita. Ti invitiamo a conoscere una ricetta molto semplice e veloce per preparare un impasto per pizza senza lievito.

Nella farina di grano di 230 g, aggiungere 0,5 cucchiaini. sale e 1 cucchiaino. lievito in polvere.
Mescola tutto accuratamente.
Facciamo una depressione nella farina e versiamo 100 ml di acqua e 4 cucchiai. l. olio vegetale.
Impastare la pasta, lasciarla riposare per 30 minuti e possiamo iniziare a cucinare la pizza.

Lo sai Uno dei principali vantaggi dell'impasto senza lievito è che risulta molto tenero e morbido, l'impasto pronto ti delizierà con la sua leggerezza ed elasticità. È abbastanza semplice arrotolarlo in uno strato sottile, quindi la tua pizza sarà molto succosa e gustosa. Dovrai solo mettere il tuo ripieno preferito sull'impasto e cuocere un piatto che piacerà a te e ai tuoi parenti.

Segreti di cucina

Per evitare possibili errori durante la preparazione dell'impasto e per essere sicuri del suo gusto insuperabile, ti consigliamo di prestare attenzione ai seguenti consigli di cottura:

Scegli solo farina dei gradi più alti, altrimenti l'impasto diventerà grigio e avrà un retrogusto particolare.
Setacciare la farina prima della cottura, quindi l'impasto sarà più arioso.
Se usi la soda invece del lievito nella ricetta, pre-estinguila con l'aceto.
Per diversificare il gusto del piatto, è possibile aggiungere all'impasto varie spezie e miscele di erbe essiccate.
Invece di un normale olio di girasole, è meglio usare l'oliva. Darà elasticità al test.
Cuocere la base finita dovrebbe essere solo in un forno preriscaldato a una temperatura di 180-200 ° C.

Ricetta video

Ti consigliamo di guardare un video con una ricetta dettagliata per preparare un impasto per pizza senza lievito.

Che pasta per la pizza hai dovuto cucinare prima? Ti è piaciuta la ricetta? Lascia il tuo feedback nei commenti e non dimenticare di condividere utili consigli culinari.