Elettrodomestici e utensili da cucina:
- contenitori per ingredienti;
- tagliere per tagliare e affettare;
- un coltello;
- ciotola per mescolare;
- due padelle;
- stufa;
- coperchio per la padella;
- pala;
- grattugia;
- un cucchiaio;
- una forchetta.
Gli ingredienti
| Carne macinata | 1 kg |
| mollica di pane | 50-80 g |
| latte | 100 ml |
| prezzemolo | 10 g |
| Parmigiano | 40 g |
| sale | 1 cucchiaino |
| Pepe nero macinato | ½ cucchiaino |
| Aglio secco | ½ cucchiaino |
| uova | 1 pz |
| cipolle | 150 g |
| Passata Di Pomodoro | 400 g |
| Olio vegetale | 4 cucchiai. l. |
| Pepe rosso | ½ cucchiaino |
| zucchero | 1 cucchiaino |
| Coriandolo macinato | 1 cucchiaino |
| sale | da gustare |
| Peperoncini rossi (secchi) | 2 pezzi |
| Foglia di alloro | 2 pezzi |
| Basilico secco | 1 cucchiaino |
| Aglio secco | ½ cucchiaino |
Cucinare a passo
- Preparare la carne macinata. Per fare questo, metti la carne macinata in una ciotola, aggiungi sale, aglio secco, pepe nero macinato, prezzemolo.
- Versare il pangrattato con il latte e mescolare bene. Aggiungili anche al ripieno. Aggiungi un uovo lì.
- Mescola bene tutti gli ingredienti. Aggiungere il parmigiano grattugiato su una grattugia grossa e mescolare anche.
- Formiamo le polpette e le mettiamo sul tavolo.
- Quindi avvolgiamo ogni polpetta nella farina e la mettiamo sul tavolo.
- Scalda la padella. Quando si riscalda, aggiungi olio vegetale.
- Distribuiamo le polpette in una padella, piegandole saldamente l'una all'altra. Friggere le polpette a fuoco medio fino a dorarle su entrambi i lati.
- Prepara la salsa. Per fare questo, riscalda un'altra padella, aggiungi olio vegetale e friggi le cipolle tritate finemente.
- Non dimenticare di girare le polpette! In una padella con le cipolle, quando diventa dorato, aggiungi i pomodori nel loro succo. Mescola bene tutti gli ingredienti. Versa la passata di pomodoro e mescola.
- Aggiungi il peperoncino rosso, un paio di foglie di alloro, basilico essiccato e aglio essiccato. Aggiungi i fiocchi di peperoncino e zucchero.
- Mescolare bene tutte le spezie nella salsa e stufare la salsa per 10 minuti a fuoco basso. Quando le polpette sono pronte, aggiungile alla salsa e immergile bene.
- Coprire e cuocere a fuoco lento per 30 minuti a fuoco basso.
- Dopo un po ', cospargere le polpette con le erbe. Fatto! Le polpette possono essere servite. Buon appetito!
Ricetta video
Puoi guardare questo video per capire ogni elemento di questa ricetta in modo più dettagliato. È particolarmente importante studiare ulteriormente questo video se stai cucinando le polpette in salsa di pomodoro per la prima volta. Come puoi vedere, non hai bisogno di un forno per cucinare le polpette, anche se il più delle volte sono cotte al suo interno. Per non perdere nulla, guarda questo video e le tue polpette diventeranno assolutamente le più deliziose e succose! Buona visione!
Ora sai che le polpette in salsa di pomodoro sono abbastanza facili da cucinare e anche una casalinga alle prime armi affronterà questo compito. Spezie perfettamente selezionate unite al pomodoro nel loro succo e succose carni macinate con parmigiano fanno di questo piatto un vero capolavoro culinario. E questo piatto non solo sembra appetitoso, ma ha anche un sapore assolutamente perfetto! Prova a cucinarlo e lo vedrai.
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