Come imparare a cucinare deliziose polpette con riso tritato

Elettrodomestici da cucina e utensili: forno, tagliere, grattugia, teglia, coltello.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

1. Per la preparazione delle polpette utilizziamo carne di maiale tritata. Mettere 800 grammi di carne di maiale tritata in una ciotola separata. Sbucciamo due grandi cipolle dalla buccia, le laviamo sotto il rubinetto, le strofiniamo su una grattugia grossa, aggiungiamo alla carne macinata, mescoliamo.
   
2. Mettiamo una pentola d'acqua sul fuoco, portiamo a ebollizione, saliamo con un cucchiaino di sale, aggiungiamo 200 grammi di riso lì. Cuocilo per 6-7 minuti a fuoco medio. Quindi esprimiamo il riso, sciacquiamo con acqua fredda, mettiamo in una ciotola separata, rimuoviamo di lato per raffreddare leggermente.
   
3. Quando il riso si raffredda un po ', mettilo in una ciotola con carne macinata e cipolle, mescola gli ingredienti fino a ottenere una consistenza omogenea. Ora aggiungi mezzo cucchiaino di sale alla carne macinata, due buoni pizzichi di pepe nero macinato, guida in due uova. Mescoliamo accuratamente tutti questi ingredienti, cercando di ottenere una massa omogenea. Impastare meglio il ripieno con le mani, in modo da ottenere il risultato desiderato più velocemente.
   
4. Tiriamo fuori una teglia, prendiamo tre cucchiai di olio vegetale, ungiamo una teglia liberamente su tutta la superficie. Misuriamo con un cucchiaio una porzione della carne tritata ottenuta, ne ricaviamo delle polpette, le mettiamo su una teglia unta. Cerchiamo di realizzare prodotti di uguali dimensioni.
   
5. Quando usiamo tutta la carne macinata, inviamo la teglia con le polpette al forno, che scaldiamo fino a 180 gradi, per circa 40-45 minuti. Continueremo a osservare i prodotti: ogni singolo forno ha le sue capacità, quindi il tempo di cottura può essere aumentato o, al contrario, ridotto. Durante la cottura, aggiungi una piccola quantità di acqua nella padella in modo che le polpette non si attacchino al fondo. Quando i prodotti ottengono una crosta dorata, tiriamo fuori una teglia da forno, mettiamo le polpette su un piatto piatto, sono pronte per essere servite.
   

Consigli Utili

• Per cucinare le polpette, puoi usare carne di manzo, maiale e manzo, pollo, carne macinata di tacchino.
• Tali polpette con riso possono essere cotte con successo non solo in forno, ma anche su un fuoco aperto in una padella, con l'aggiunta di olio vegetale raffinato.
• Puoi servire i prodotti in tavola con verdure in umido, purè di patate, insalate di verdure fresche e semplicemente come piatto separato.

Ricetta video

Dal video, ottieni informazioni sulla cottura delle polpette con riso nel forno. Conosci il processo di cottura delle polpette a casa, ottieni un elenco di ingredienti per il piatto.

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