Zuppa di polpette a cottura lenta: una ricetta semplice

Elettrodomestici da cucina: fornello lento.
Utensili da cucina:

• tagliere;
• un coltello;
• grattugia;
• una ciotola per carne macinata;
• piatto di polpette;
• ciotola multicooker;
• un cucchiaio;
• rana;
• mestolo;
• piatti porzionati.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

1. Sbucciare prima tutte le verdure e sciacquare con acqua corrente. Tritare finemente 120-130 grammi di cipolla. Taglia un pomodoro in un cubetto del peso di 150-170 grammi.
   
2. Tagliare 400 grammi di patate in piccoli pezzi. Su una grattugia grossa, grattugiare le carote del peso di 100-120 grammi.
   
3. Metti 300 grammi di carne macinata in una ciotola, spremi uno spicchio d'aglio, sale e una miscela di peperoni a piacere, un paio di cucchiai di acqua. Mescolare fino a che liscio.
   
4. Dopo questo, il trito deve essere eliminato. Rotolalo in una palla, prendilo in mano e gettalo in una ciotola, ripetendo questa manipolazione circa 15 volte. Pertanto, la massa diventerà densa e le polpette non si rovesciano durante la cottura.
   
5. Arrotolare delle palline grandi come una noce da carne macinata. Mettili su un piatto.
   
6. Versa dell'olio vegetale nella ciotola del multicucina. Selezionare la modalità "Friggere" nel menu, premere "Avvio" e attendere fino a quando l'olio si è riscaldato.
   
7. Quindi mettere le verdure tritate - cipolle, carote e pomodori nella ciotola del multicucina. Dopo 7 minuti, aggiungi 60-70 grammi di riso lavato, patate tritate e polpette alle verdure. Salare a piacere, aggiungere una miscela di peperoni e uno spicchio d'aglio tagliato in due.
   
8. Versare il contenuto della ciotola multicooker con due litri di acqua bollente, chiudere il coperchio. Cuocere in modalità "Zuppa", il tipo di prodotto è "Verdure", impostare il timer per 30 minuti e premere "Avvio".
   
9. Dopo mezz'ora, la zuppa è completamente pronta. Puoi versarlo su piatti porzionati e servire.
   

Buon appetito!

Modi di decorare e servire

Servire un tale piatto liquido dovrebbe essere caldo. A causa del pomodoro, delle carote e delle cipolle, sembrerà comunque molto appetitoso. Una miscela di peperoni garantisce un aroma delizioso e gradevole. Ma se vuoi aggiungere un po 'di colore, puoi sempre tritare finemente aneto, prezzemolo e una cipolla verde, aggiungendo un po' di erbe fresche a ogni porzione di zuppa appena prima di servire.

Ricetta video

Questo video mostra l'intero processo di preparazione della zuppa con le polpette in una pentola a cottura lenta. Assicurati di guardare il video, allora avrai sicuramente successo!

Zuppa Di Polpette - Un pasto leggero ma soddisfacente. Nonostante l'apparente complessità, anche le casalinghe principianti possono cucinare un tale primo. Esistono diverse opzioni per cucinare questa zuppa in una pentola a cottura lenta. Ad esempio, non puoi battere la carne macinata, ma aggiungi l'uovo e la farina.

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