Zuppa di cavolfiore recipe ricetta graduale con foto

Elettrodomestici e utensili da cucina: fornello, padella, padella, spatola, coltello, tagliere, piatto per servire piatti.

Gli ingredienti

cavolfiore	500 g
Cipolle (medie)	1 pz
patate	3-4 pezzi
carote	1 pz
aglio	2-3 chiodi di garofano
Concentrato di pomodoro	1 cucchiaio. l.
sale	da gustare
acqua	3 l
Pepe macinato	da gustare
Olio di semi di girasole	2 cucchiai. l.
Foglia di alloro	2-3 pezzi
Lattina di stufato	1 pz (250 g)
aneto	da gustare
prezzemolo	da gustare
Panna acida	per servire

Cucinare a passo

Seguendo la ricetta passo-passo con una foto, puoi cucinare una deliziosa e sana zuppa di cavolfiore che puoi dare da mangiare a tutte le famiglie:

Sbucciate le carote e tagliatele a quadratini.
Sbucciare le patate e tagliarle a cubetti. Tritare finemente gli spicchi d'aglio.
Tagliare la cipolla a pezzetti.
Il mio cavolfiore e analizzato in infiorescenze. Mettiamo la padella sul fuoco, versiamo l'olio di semi di girasole. Versare la cipolla tritata in una padella riscaldata e friggere fino a doratura.
Quindi, aggiungi la carota e l'aglio nella padella. Mescolare e continuare a friggere.
Mettiamo una pentola d'acqua sul fuoco. Aggiungi lo stufato all'acqua bollente. Opzionalmente, puoi cucinare brodo di pollo o di manzo.
Quando l'arrosto di cipolle, carote e aglio è pronto, aggiungi il concentrato di pomodoro nella padella, mescola. Aggiungi il cavolfiore al brodo bollente. Puoi usare in scatola.
Aggiungi le patate tritate al brodo. Versa l'arrosto nella padella. Sale qb e copertura. È necessario far bollire tutto per 20 minuti.
Aggiungere la foglia di alloro, verdure secche o fresche di aneto, prezzemolo, pepe a piacere e mescolare. Cuocere per altri 5-7 minuti e la nostra zuppa è pronta. Versare nei piatti e servire. Se lo si desidera, è possibile aggiungere panna acida e rametti di erbe fresche.

Buon appetito!

Opzioni di cottura

Esistono molte altre ricette per preparare la zuppa di cavolfiore. Puoi aggiungere i seguenti ingredienti al tuo pasto come desideri:

pomodori;
funghi;
tagliatelle;
riso;
formaggio a pasta dura;
mais in scatola;
polpette;
peperone;
piselli;
porri;
Uovo di gallina
fagiolini;
cavolo broccoli;
cracker;
prosciutto, salsiccia, salsicce;
senape;
sedano;
latte;
formaggio fuso;
piselli secchi;
zucca;
gamberi pelati;
burro;
zucchine.

Puoi anche sperimentare l'aggiunta di varie spezie. Pepe nero macinato, curry, pepe bianco macinato, paprika, timo, curcuma, ecc. Sono adatti per questo piatto.

Ricetta video

Offriamo una video ricetta per cucinare la zuppa di cavolfiore. Vedrai tutte le fasi della cottura e l'aspetto del piatto finito.

Cari lettori, vi piacciono i piatti con il cavolfiore? Ti suggeriamo di utilizzare la dettagliata ricetta dettagliata di questo articolo e far bollire una deliziosa zuppa di cavolfiore. Cos'altro vorresti aggiungere agli ingredienti? Quali spezie sono adatte a questo piatto, secondo te? Scrivi i tuoi commenti e suggerimenti.