Pesce persico al forno - una ricetta incredibilmente deliziosa

Elettrodomestici da cucina e utensili: forno, grattugia, coltello, tagliere, teglia.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

1. Il filetto di pesce persico viene pulito dagli accumuli, lavato sotto acqua corrente, asciugato con salviette di carta. Su un tagliere, tagliare il filetto in pezzi porzionati, metterlo in un contenitore separato.
   
2. Scorza tre spicchi d'aglio, lava sotto il rubinetto, strofina su una grattugia fine, aggiungi al contenitore con il pesce. Qui aggiungiamo 70 grammi di maionese e tre pizzichi di pepe nero, un cucchiaino di senape secca. Mescola tutto accuratamente e mettilo da parte. Il filetto dovrebbe durare per un po 'di tempo per ottenere abbastanza salsa, per assorbire il sapore delle spezie.
   
3. Mentre il pesce è bagnato, prendiamo una cipolla abbastanza grande, la sbucciamo dalla mia pelle, la laviamo, la tagliamo a metà.
   
4. Tiriamo fuori una teglia, allarghiamo il fondo con olio d'oliva in una quantità di 30 ml, lo facciamo generosamente. Distribuiamo la cipolla tritata su una teglia, distribuendola uniformemente sulla superficie della teglia.
   
5. Distribuire il filetto imbevuto di salsa sulle cipolle su tutta la teglia, aggiungere 30-40 ml di acqua in modo che il prodotto non sia troppo asciutto dopo la cottura.
   
6. Preriscalda il forno a una temperatura di 180 gradi, invia una teglia con pesce persico per 20-25 minuti. Trascorso questo tempo, il prodotto sarà pronto per l'uso.
   

Opzioni di gioielli

• Il forno cotto in forno può essere servito con un'insalata di pomodori freschi, cetrioli e cipolle, conditi con olio d'oliva.
• Metti il ​​pesce nel mezzo di un piatto tondo, cospargi di prezzemolo tritato, metti le fette di limone sui lati.
• Un piatto di pesce festivo fatto di pesce persico può essere decorato con semplici verdure: peperone, pomodori freschi, lattuga.
• È bello aggiungere un contorno al pesce persico, ad esempio riso o patate - questo diventerà parte dell'arredamento. È importante assicurarsi che tutti gli ingredienti decorativi siano commestibili.
  

Suggerimenti sugli ingredienti

Per preparare un prodotto così culinario, puoi usare un'intera carcassa di lucioperca. Prima dell'uso, dovrebbe essere pulito dalle squame, rimuovere gli interni, tagliare la coda e la testa. Da queste parti in seguito preparare un delizioso orecchio. Liberare la parte centrale dalle ossa nello stesso modo descritto sopra, marinare. Tagliare a fette e cuocere alla stessa temperatura. Un tale piatto sarà anche un ingrediente eccellente non solo in un tavolo da pranzo informale, ma anche in una festa.

Ricetta video

Il video fornisce solo informazioni visive sul processo di cottura della lucioperca al forno con salsa maionese.

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