Fagiolini verdi con pollo e verdure - gustosi e sani 🍗

Elettrodomestici e utensili da cucina: coltello, tagliere, padella, piano cottura, cucchiaio.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

1. Per cucinare abbiamo bisogno di un filetto di pollo. Lo laviamo, lo asciugiamo con asciugamani di carta. Tagliare il filetto a cubetti grandi. In generale, puoi tagliare il pollo come desideri, ma nella nostra esperienza, l'insalata è più gustosa quando ha grandi pezzi di carne.
   
2. Laviamo due peperoni, rimuoviamo gambi e semi, tagliamo a strisce sottili. Consigliamo l'utilizzo di peperoni di diversi colori per rendere il piatto finito bello e appetitoso.
   
3. Puliamo una cipolla, sciacquiamo, tagliamo a cubetti. Se lo si desidera, il pollo può essere tagliato a semianelli. Sbucciare due spicchi d'aglio, sciacquare, tritare finemente. Se non vuoi sentire l'amarezza dell'aglio nell'insalata finita, rimuovi l'anima da ogni chiodo di garofano.
   
4. Mandiamo la padella al fuoco e vi versiamo 500 g di fagiolini congelati. Si noti che non è necessario versare grasso nella padella. Aggiungi 1 tazza d'acqua e, mescolando, attendi che evapori.
   
5. Prendiamo i fagioli dalla padella su un piatto separato.
   
6. Nella stessa padella inviamo il filetto affettato, friggerlo fino a dorarlo. Se friggi la carne a fuoco vivo, mescolando continuamente, non avrà il tempo di svuotare il succo e rimarrà molto succosa.
   
7. Rimuoviamo la carne fritta dalla padella, la laviamo e la mandiamo nuovamente al fuoco. Lascialo caldo, versa la cipolla, friggi fino a doratura.
   
8. Versare il peperone dolce sulla cipolla.
   
9. Riscaldiamo le verdure insieme per un paio di minuti e aggiungiamo la carne con i fagiolini.
   
10. Mescolare, riscaldare letteralmente 1-2 minuti, aggiungere l'aglio.
    
11. Invece di sale, aggiungi la salsa di soia. Abbiamo usato cinque cucchiai, puoi mettere più o meno a tuo piacimento.
    
12. Per quanto riguarda le spezie: un'insalata calda e senza di esse risulta molto gustosa. Ogni ingrediente ha un sapore gradevole, che non deve essere enfatizzato con condimenti aggiuntivi. Ma, naturalmente, puoi aggiungere pepe macinato, coriandolo, paprika, erbe. Ti consigliamo di assaggiare prima l'insalata secondo la ricetta classica. Se non soddisfa completamente i tuoi gusti, aggiungi le spezie. Dopo aver aggiunto la salsa di soia, mescola gli ingredienti e rimuovi la padella dal fuoco. Possiamo servire al tavolo. Per fare questo, coprire il piatto da portata con lattuga, versare i fagioli con il pollo e servire ancora caldo.
    

Ricetta video

Aderendo alle istruzioni passo-passo di cui sopra, sarai sicuramente in grado di preparare un'insalata calda con fagioli verdi e pollo. Ma se vuoi guardare il processo di cottura, ascolta i consigli del cuoco, guarda questa ricetta video. Capirai come tagliare i prodotti, quale sarà il risultato.