Fagiolini verdi con uovo, ricetta passo-passo 🍳 con foto

Elettrodomestici da cucina e utensili:

una stufa o un piano cottura;
bilance da cucina;
pan;
una padella;
un cucchiaio;
forcella;
spatola da cucina;
un coltello;
tavola da cucina;
ciotola profonda;
piatto per servire i piatti.

Gli ingredienti

prodotto	numero
Fagiolini	500 g
cipolle	1 pz
aglio	2 chiodi di garofano
uova	4 pz
sale	da gustare
Pepe nero macinato	da gustare
Olio vegetale	per friggere

Cucinare a passo

Per iniziare, devono essere bolliti 500 grammi di fagiolini. Se lo prendi fresco, sciacqualo sotto l'acqua corrente e puliscilo anche dagli steli; se congelato, non è necessario scongelarlo prima della cottura (consultare le istruzioni sulla confezione). Versare l'acqua nella padella (con l'aspettativa che dopo aver aggiunto i fagioli fosse tutto in acqua con una scorta). Porta l'acqua a ebollizione e salala. Invia i fagioli in acqua bollente. Cuocere a fuoco basso. 7-8 minuti richiedono fagioli freschi, i fagioli congelati devono essere cotti per 10-12 minuti. Trascorso questo tempo, scaricare l'acqua.
Sbucciare una cipolla e tagliarla a dadini. Sbucciare e tritare due spicchi d'aglio. Aggiungere l'olio vegetale in una padella calda, mettere la cipolla tritata. Mescolare friggere la cipolla fino a doratura.
Aggiungi i fagioli bolliti nella padella. Sale e pepe qb. Mescolare. Friggere per 5 minuti a fuoco medio.
Mentre i fagioli sono fritti, sbattere 4 uova di gallina in una ciotola profonda. Salali e pepali. Sbattere leggermente le uova con una forchetta.
Aggiungi l'aglio tritato ai fagioli.
Invia le uova sbattute nella padella di fagioli.
Coprire e friggere a fuoco medio fino a cottura delle uova. Il piatto è pronto Buon appetito!

Lo sai In effetti, questa ricetta è di base. Puoi sperimentare liberamente a seconda dei prodotti che hai nel frigorifero. I fagiolini fritti con uova, pomodori ed erbe si rivelano molto gustosi (aneto e coriandolo si adattano meglio alla tavolozza dei gusti). Le verdure renderanno fragrante il piatto e i pomodori - succosi e con un'acidità caratteristica. Un'opzione più nutriente sono i fagioli con l'aggiunta di un componente di carne: pancetta, prosciutto, salsiccia, salsicce, carne bollita; componente vegetale a scelta e con aggiunta di funghi o formaggio.

Ricetta video

Hai anche l'opportunità di familiarizzare con il processo visivo di preparazione dei fagiolini con un uovo. Dopo aver visto la ricetta video, vedrai che questo piatto è reso estremamente facile e veloce e il risultato è eccellente.

Prova a preparare fagioli e uova a casa, e questo piatto rimarrà sicuramente nella tua lista delle migliori ricette veloci. Cari lettori, forse avete già preparato i fagiolini in questo modo? Condividi le eventuali correzioni delle ricette nei commenti seguenti. Lascia lì anche i tuoi commenti sul piatto.